CHÂTEAU L’HOSPITALET LA RESERVE ROUGE 2013 (GÜNEY FRANSA)

Kasım 30th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

chateau-l-hospitalet-la-reserve-rouge-2013

Côteaux du Languedoc apelasyonunun düşük verim alınan Syrah, Grenache, Mourvèdre üzümlerinden şarabı. 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş, 13.5 derece alkollü. Decanter Dünya Şarap Ödülleri’nden altın madalyalı.

Derin yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, baharat, hafif toprak ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Finalde mineralsi içzler de bırakıyor. Güçlü ama yuvarlak, tok içimli, kompleks bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa alınarak steak’ler ve baharatlı yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: bTdrc-75

93 TL +


FINSKY PREMIUM (FİNLANDİYA)

Kasım 30th, 2016|Kategoriler: Votka|Tags: |Yorum yok

finsky-premiumVotkalarıyla ünlü Saimaa damıtımevinde tahıllardan üretilmiş, 40 derece alkollü.

Burunda temiz alkol ve hafif vanilya kokulu. Ağızda hafif baharlı, tok ama rafine içimli, temiz. Kokteyller için ideal, sek de yudumlanabilecek bir votka.

 

 

 

 

İthalatçı: TİB Pazarlamadrc-6

93 TL +


BÜYÜLÜBAĞ ADAKARASI – CABERNET SAUVIGNON 2015 (AVŞA)

Kasım 30th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

buyulubag-adakarasi-cabernet-sauvignon-2015

Ada üzümlerinden yerçekimine uygun tesiste üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda yanıksı, reçelsi kırmızı meyve ve hafif is kokulu. Damakta orta gövdeli, hafif içimli, asidite ön planda. 14-16 derecede beyaz ve pembe etlerle de yudumlanabilecek rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

42 TL +drc-6


CHIVAS REGAL ULTIS (İSKOÇYA)

Kasım 29th, 2016|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

chivas-regal-ultis-iskocya

Chivas’ın ilk “malt harmanı”.  Speyside bölgesinin Strathisla, Longmorn, Tormore, Allt A’Bhainne ve Braeval damıtımevlerinin farklı yaşlardaki malt viskilerinin karışımı. 5 ayrı harmancı tarafından harmanlanmış, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda kompleks, kuru meyve, tatlı baharat ve ahşap tonları çok dengeli. Ağızda dolgun ve adeta ipeksi yumuşaklıkta, sütlü çikolata, narenciye ve bal çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Damakta adeta yuvarlanan çok zarif ve yumuşak bir viski. Gün içinde ya da aperitif olarak, sek ya da “bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları kadar” su ile yudumlanmalı, ince nüanslarını hissetmek isteyenler ise önceden biraz buzlu su içmeli.

 

 

İthalatçı: Pernod Ricard

900 TL +drc-8


CHAMLIJA MAVRUD 2015 (KIRKLARELİ)

Kasım 29th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

chamlija-mavrud-2015

Istıranca dağları eteklerindeki bağların Bulgar kökenli üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış.  12 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda kızılcık, vişne gibi mayhoş kırmızı meyve ve mentol kokuları belirgin. Damakta da meyvemsi ve baharlı, hafif topraksı. Canlı asiditeli, enerjik bir kırmızı. Karafa alınarak 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı yemeklere eşlik etmeli.

65 TL +drc-65


OGIER HERITAGE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2012 (RHÔNE)

Kasım 29th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ogier-heritage-chateauneuf-du-pape-2012

Grenache, Syrah, Mourvèdre ve Cinsault üzümlerinden. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 15 derece alkollü.

Yakut renginde. Burunda vişne, kiraz ve ahududu tonlarına karabiber, okaliptüs ve deri nüansları eşlik ediyor. Damakta da meyvemsi ve baharlı, güçlü ama olgun tanenli ve kalıcı. Tok içimli, sert yapılı, masif bir şarap. 3 ila 5 yıl içinde dinlenmiş steak’ler, rüstik yahniler ve av etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-75

115 TL +


SINGHA PREMIUM IMPORT (TAYLAND)

Kasım 28th, 2016|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

singha-premium-import-taylandBangkok’ta üretilmiş lager tarzı bira. Asya’nın en ünlü biralarından. 5 derece alkollü, 33 cl.’lik şişede.

Altin sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burunda taze tahıl kokuları hâkim, şerbetçiotu burukluğu damakta orta düzeyde. Taze, canlı, körpe ve rahat içimli, ferahlatıcı ve serinletici. Gün içinde tek başına ya da hafif yiyeceklerle denenmeli, iyi soğutulmalı.

 

 

 

İthalatçı: Asya Alkollü İçkilerdrc-65

12 TL +


LES CASSAGNES DE LA NERTHE COTES DU RHÔNE VILLAGES (RHÔNE)

Kasım 27th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

les-cassagnes-de-la-nerthe-cotes-du-rhone-villages

Organik Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre ve Carignan üzümlerinden, 12 ay yüzde 20’si meşe fıçıda, yüzde 80’i çelik tankta dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burun ve damakta olgun kırmızı meyve, kuru et ve baharat çağrışımları belirgin. Yoğun tanenler canlı asiditeyle dengeleniyor. Orta gövdeli, dengeli ve damakta kalıcı. 2-3 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı, şarküterilerle denenmeli.

 

İthalatçı: bTdrc-7

75 TL +


PRODOM VIOGNIER 2015 (AYDIN)

Kasım 27th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

prodom-viognier-2015

Tek bir bağın Fransız kökenli üzümlerinden, fıçıda mayalanmış ve 8 ay meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda olgun kayısı ve şeftali kokularına çiçeksi notalar eşlik ediyor. Ağızda dolgun, meyvemsi ve aromatik.1-2 yıl içinde meyveli Asya yemekleri ve kümes hayvanlarıyla denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

59 TL +drc-65


BARUDİ SYRAH 2014 (AYDIN)

Kasım 27th, 2016|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

Ege yöresi üzümlerinden Aydın’daki Prodom tesislerinde üretilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.

Lâcivert röfleli mor renkte. Siyah ve kırmızı meyve, karabiber ve vanilya çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, canlı asiditeli, esnek tanenli ve dengeli bir kırmızı. Yuvarlak ve rahat içimli. Kebap ve ızgara kırmızı etlerle ideal. 1-2 yıl içinde, 14-16 derecede yudumlanmalı.

25 TL +drc-65