KAYRA VINTAGE MERLOT 2014 (TRAKYA)

Ocak 31st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KAYRA-VINTAGE-MERLOT-2014-TRAKYA

Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Burun ve damakta reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine kuru ve isli et çağrışımları eşlik ediyor. Dolgun, gövdeli, akıcı ve esnek tanenli. Tipik bir kuzu şarabı. Kebaplar ve etli hamurişleri ile de denenebilir. 2-3 yıl içinde, karafa aktarılarak yudumlanmalı.

85 TL +drc-75


SEVİLEN PARSEL IX. CABERNET SAUVIGNON 2014 (İZMİR)

Ocak 31st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |1 Yorum

SEVILEN-PARSEL-IX-CABERNET-SAUVIGNON-2014

Menderes’teki firmaya ait Sevilentepe bağının 11 parselinden 9. parselin üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Esnek tanenler canlı bir asiditeyle iyi bir denge yaratmış. Rahat içimli, akıcı, çok sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve dana etleri, şarküterili pizzalar ve kebaplarla denenmeli.

45 TL +drc-75


KOCABAĞ “K” KALECİK KARASI 2015 (KAPADOKYA)

Ocak 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KOCABAG-K-KALECIK-KARASI-2015-KAPADOKYA

Yöre bağlarından, bölgeye özgü kaya oyma kavlarda gravite sistemiyle üretilmiş. 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Mürdüm eriği ve kiraz çağrışımlı meyvemsi koku ve tadlar belirgin. Çok yumuşak, yuvarlak, zarif ve dengeli bir kırmızı. Olgun ve yumuşak tanenli, rahat içimli. Süt danası, süt kuzusu, oğlak, ördek ve somon gibi etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

68.5 TL +drc-75


URLA CHARDONNAY 2015 (URLA)

Ocak 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

URLA-CHARDONNAY-2015

Ukuf mevkii üzümlerinden, 13 derece alkollü. CWSA yarışmasında fiyat kalite oranı dalında çifte altın madalya almış.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Narenciye, golden elma ve egzotik meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, aromatik ve canlı bir beyaz. Diri asiditeli, öte yandan dolgun ve kaygan, çok dengeli. 2-3 yıl içinde 10-12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarına eşlik etmeli.

84 TL +drc-75


NİF BAĞLARI SHIRAZ 2013 (İZMİR)

Ocak 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

NIF-BAGLARI-SHIRAZ-2013

Üreticinin kendi bağlarının düşük verimde yetiştirilen üzümlerinden, gravite sistemi ile üretilmiş. 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlenmiş, 14 derece alkollü.

Bordo renginde. Hafif vanilya, is ve reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, olgun tanenli, yumuşak ve rahat içimli. Damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kebaplar ve mangalda sucukla denenmeli.

65 TL (Toptan)drc-65


FULLER’S INDIA PALE ALE (İNGİLTERE)

Ocak 29th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

FULLERS-INDIA-PALE-ALELondra’nın halen faal en eski bira üreticisinin yoğun şerbetçiotlu ve yüksek alkollü koyu renk ale’i. 5.3 derece, şişede gelişiyor. 33 santilitrelik şişede.

Koyu turuncu renkte, yoğun, bol ve kalıcı köpüklü. Egzotik meyvemsi ve narenciyemsi koku ve tadlara sahip. Tok ve hafif buruk içimli, aromatik, meyvemsi ve baharlı. Kompleks bir bira. Baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, çok soğutulmadan 10-12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Craft Beerdrc-8

13 TL +


LAMBERTI BLUSH PINOT GRIGIO 2015 (İTALYA)

Ocak 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LAMBERTI-BLUSH-PINOT-GRIGIO-2015

Kuzey İtalya’daki Venezie bölgesinin Pinot Grigio üzümlerinden yapılmış. 11.5 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, şeftali ve çilek çağrışımlı kokular algılanıyor. Canlı, ferahlatıcı ve sempatik. Taze bir roze. 10 derecede yudumlanmalı, bu yaz ordövr tabakları, soğuk beyaz etler ve pizzalarla içilmeli.

İthalatçı: Adcodrc-6

43 TL +


CHÂTEAU D’ESCLANS WHISPERING ANGEL 2015 (GÜNEY FRANSA)

Ocak 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-DESCLANS-WHISPERING-ANGEL-2015

Côtes de Provence apelasyonundaki “Avrupa’da Yılın Üreticisi” sıfatlı şatonun yaşlı bağlardan Grenache üzümleri ağırlıklı şarabı. Rolle, Cinsault, Syrah ve Mourvedre üzümleri de içeriyor. 13 derece alkollü.

Çok açık pembe renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, çiçeksi, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımlı bukeli. Yağlı, dolgun, kaygan; yemekleri taşıyacak güçte bir roze. 12 – 14 derecede yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde deniz ürünleri ve orta baharatlı beyaz etli Asya yemekleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adcodrc-75

98 TL +

 


NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2014 (İZMİR)

Ocak 27th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

NIF-BAGLARI-CHARDONNAY-SOLARIS-2014

Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda narenciye ve kavun çağrışımlı kokulara sahip, çiçeksi tonlar da hissediliyor. Temiz içimli ve sevimli bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı.

65 TL (Toptan)drc-6


KAYRA VINTAGE SANGIOVESE 2014 (URLA)

Ocak 27th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KAYRA-VINTAGE-SANGIOVESE-2014-URLA

Yüksek rakımlı Karamersinlik köyü bağlarının üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş.Kuru meyve çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, tanenler yumuşak, asidite ön planda. İnce ve olgunluğu geçip yaşlanmaya başlamış. 1-2 yıl içinde tüketilmeli, beyaz ve hafif kırmızı etler ve hamurişleriyle denenenmeli.

73.5 TL +drc-6