Şarap Kursu 2. etap
//Aralık

VİNKARA WINEHOUSE HASANDEDE 2016 (ANKARA)

Aralık 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VİNKARA WINEHOUSE HASANDEDE (ANKARA)Üreticinin Kalecik’teki bağlarının üzümlerinden, 13 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Bitkisel ve mineralsi bukelere sahip, damakta hafif tuzlu izler bırakıyor. Yağlı ve dolgun, çok sek. İngilizlerin deyimiyle “kemik kuruluğunda”. Burundan çok damağa hitap eden tipik bir yemek şarabı. 2-3 yıl içinde tereyağ ve krema soslu kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

61.5 TL +drc-65


KAYRA ALLURE CRISPY CHARDONNAY 2016 (TEKİRDAĞ)

Aralık 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

KAYRA-ALLURE-CRISPY-CHARDONNAY-2016-TEKIRDAGTrakya bağlarının erken hasat edilip soğuk zincirle işlenen üzümlerinden yapılmış, fıçı dinlendirmesi uygulanmamış. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta yeni biçilmiş çimen ve misket limonu çağrışımlı aromalar canlı ve belirgin. Körpe, taze, ferahlatıcı ve diri bir beyaz. Rahmetli Tuğrul Şavkay’ın deyimiyle “çıtır çıtır”. İdeal bir aperitif, gün içi parti şarabı ve soğuk meze eşlikçisi. 6-8 derecede 2018 sonuna kadar içilmeli.

56 TL +drc-65


GÜRBÜZ WINERY SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)

Aralık 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GURBUZ-WINERY-SAUVIGNON-BLANC-2016-KIRKLARELITrakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip, canlı ve diri asiditeli, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Temiz yapılmış. Hafif başlangıç yemekleri, Asyatik lezzetler ve baharatlı beyaz et yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı.

50 TL +drc-6


KAYRA CAMEO 2016 (TEKİRDAĞ)

Aralık 28th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

kayra cameoChardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Yoğun ve işlek köpüklü. Burun ve damakta  Misket aromaları yoğun, bal, gül ve taze üzüm nüansları belirgin. Aperitif özellikte, İtalyanların Asti Spumante’lerini andıran, hafif ve sevimli bir köpüklü şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.

101 TL +drc-6


GÜLOR SAUVIGNON BLANC 2016 (TEKİRDAĞ)

Aralık 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GULOR-SAUVIGNON-BLANC-2016-TEKIRDAGÜreticinin Şarköy’deki bağlarında sınırlı verim alınan üzümlerden yapılmış. 12.3 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limon çiçeğini andıran narenciyemsi aromalara bitkisel tonlar eşlik ediyor. Canlı ve diri asiditeli, dolgun, hacimli ve yağlı bir beyaz. Tipik bir yemek Sauvignon’u. 8-10 derecede, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

57 TL +drc-65


GÜRBÜZ WINERY MİSKET 2016 (TRAKYA)

Aralık 27th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GURBUZ-WINERY-MISKET-2016-TRAKYATrakya bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.1 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burunda aromatik açıdan zengin, bal, gül ve çiçek kokuları ön planda. Damakta bunlara elma ve armut çağrışımlı beyaz meyvemsi notalar da eşlik ediyor. Diri, körpe, taze ve canlı bir şarap. 6-8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla tercih edilmeli.

55 TL +drc-6


VİNKARA DORUK NARİNCE 2016 (ANKARA)

Aralık 27th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VINKARA-DORUK-NARINCE-2016-ANKARAKalecik’te, üreticinin bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılıp yerinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta olgun elma çağrışımlı aromalara bukelere bitkisel tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, sek, mineralsi, akıcı bir beyaz. 8 ila 10 derecede kümes hayvanlarıyla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

52 TL +drc-6


SEVİLEN İSABEY BORNOVA MİSKETİ 2016 (İZMİR)

Aralık 26th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |2 Comments

SEVILEN-ISABEY-BORNOVA-MISKETI-2016-IZMIRMenderes Sevilentepe bağları üzümlerinden sınırlı sayıda üretilmiş, soğuk fermantasyon ardından kendi tortusunda 6 ay dinlendirilmiş. 12.5 alkollü.

Canlı, açık sarı tonlarda. Burunda bal ve çiçek aromalarına egzotik meyvemsi ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Damakta diri yapılı ve körpe asiditeli, ferahlatıcı bir beyaz. 6-8 derecede yudumlanmalı, yağlı başlangıçlar, Uzakdoğu yemekleri ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.

55.5 TL +drc-7


HANCHALAR ÖKÜZGÖZÜ – SYRAH 2016 (DENİZLİ)

Aralık 26th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |1 Yorum

HANCHALAR-OKUZGOZU-SYRAH-2016-DENIZLIYörede yetişen üzümlerden yapılmış, Çal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13.3 derece alkollü.

Canlı mor renkte, mavi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları belirgin. Orta gövdeli ve meyvemsi, temiz yapılmış. Diri asiditesi sayesinde rahat içiliyor. 16 derecede, pembe ve kırmızı etlerle yudumlanmalı, kebaplara eşlik etmeli.

25 TL +drc-6


TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE 2011 (TOSKANA)

Aralık 26th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

TENUTA SAN GUIDO LE DIFESE 2010 (TOSKANA)Efsanevi “Super Tuscan” Sassicaia’nın üreticisinin yüzde 70 Cabernet Sauvignon ve yüzde 30 da Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Burunda açık, kırmızı meyve., kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Damakta güçlü ve gövdeli, tok içimli. Esnek tanenleri ve canlı asiditesi içimi kolaylaştırıyor. Bugünlerde içmek için ideal. Karaftan sunulmalı ve kırmızı etlere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adcodrc-7

142 TL +