GORDIAS RESERVE CABERNET FRANC 2016 (ANKARA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GORDIAS-RESERVE-CABERNET-FRANC-2016-ANKARAFrigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.

85 TL +drc-6


CLAN CAMPBELL THE NOBLE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CLAN-CAMPBELL-THE-NOBLE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. Fransa’da pazar lideri, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda hafif keskin, Highland maltlarından gelen bitkisel kokular da hissediliyor. Damakta hafif tatlımsı, tok içimli. Aperitif olarak buzla iyi gidecek genç bir viski.

İthalatçı: Metrodrc-6

104 TL

 


CHARLES HOUSE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CHARLES-HOUSE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. IWSC yarışmasından gümüş madalyalı.

Altın sarısı renkte. Burunda genç alkolün keskin kokusu ön planda. Su katınca meşe ve bal nüansları da beliriyor. Keskin ve biraz yakıcı bir viski. Bol buzla yudumlanmalı, kokteyllerde ve gastronomik uygulamalarda (flambe, sos yapımı, kek ve pandispanya ıslatma vb. gibi) denenmeli.

İthalatçı: Metrodrc-5-5

90 TL

 


PAMUKKALE MULIER 2016 (DENİZLİ)

Şubat 5th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |1 Yorum

PAMUKKALE-MULIER-2016-DENIZLIGüney platosu Misket üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 12 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Açık sarı tonlarda. Burunda aromalar canlı, narenciye, misket limonu ve bergamut çağrışımlı kokular belirgin. Damakta ise burundan biraz geride, asidite düşük ve ağızda biraz kısa kalıyor. Tatlılığı kararında bir dömisek şarap, aperitif olarak ya da peynir tabaklarıyla yudumlanmalı, 6-8 derecede sunulmalı.

56 TL +drc-6


PELLEGRINO MARSALA SUPERIORE ORO (SİCİLYA)

Şubat 5th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

PELLEGRINO-MARSALA-SUPERIORE-ORO-SICILYAAdanın güneyinin Grillo ve Inzolia beyaz üzümlerinin şarabının fermantasyonu sırasında üzüm alkolü etklenmesi ve ardından 2 yıl meşe fıçılarda dinlendirilmesiyle yapılmış tatlı şarap. 18 derece alkollü.

Koyu kehribar tonlarında. Burun ve damakta sandalağacı, kavrulmuş badem, ceviz ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Tok içimli, tatlılığı alkolden gelen burukluk ve yoğun bir ağaçsılık ile dengelenmiş. Çerezler eşliğinde keyif şarabı olarak içilebileceği gibi, yemekten sonra sonra brendi yerine bile yudumlanabilecek güçte. 12 ila 14 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adcodrc-75

90 TL +


LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)

Şubat 4th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-SYRAH-2014-ANTALYAElmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkteVanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

80 TL +drc-65
 

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
info@likyasarap.com
www.likyasarap.com

LEONA BUBBLE FRIZZANTE 2016 (TEKİRDAĞ)

Şubat 4th, 2018|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

LEONA-BUBBLE-FRIZZANTE-2016-TEKIRDAGKayra’nın suni yarı köpüren şarabı. Chardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış, 11.5 derece alkollü.

Açık sarı renkli, bol ve yoğun köpüklü. İlkten kükürt kokusu geliyor, dağılınca Misket üzümünden gelen bal ve çiçek aromaları beliriyor. Damakta canlı asiditeli, aromatik ve hafif tatlımsı. Gün içinde ofis partileri, piknikler, sergi açılışları gibi okazyonlarda aperitif olarak yudumlanabilir.

49 TL +drc-5-5