/admin

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 709 blog entries.

UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2015 (TEKİRDAĞ)

Şubat 16th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Yoğun kırmızı meyve, tatlı baharat ve meşe kokularına sahip. Damakta gövdeli, etli dokulu, olgun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Zengin, güçlü, kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş etlerle 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

105 TL +drc-8


URLİCE CABERNET SAUVIGNON – SYRAH RESERVE 2012 (URLA)

Şubat 15th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

URLICE-CABERNET-SAUVIGNON-SYRAH-RESERVE-2012-URLAButik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tok amla yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve yabani av etleriyle yudumlanmalı.

85 TL +drc-65


MARKUS MOLITOR SCHIEFERSTEIL RIESLING 2015 (ALMANYA)

Şubat 14th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MARKUS-MOLITOR-SCHIEFERSTEIL-RIESLING-2015-ALMANYAMosel ırmağı kıyısındaki dik yamaçlı bağların sek beyaz şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta bergamut ve kumkuat çağrışımlı narenciye tonlarına egzotik ve tropik meyve nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, yağlı, zengin ve damakta kalıcı. Hafif tatlımsı izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Metrodrc-8

149 TL +


LA CONSENSUS SHIRAZ – C. S .- MERLOT 2013 (İZMİR)

Şubat 12th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LA-CONSENSUS-SHIRAZ-C.S.-MERLOT-2013-IZMIRTorbalı’daki organik bağların üzümlerinin Fransız ve Amerikan fıçılarında 18 ay dinlendirilmiş şarabı. 40 bin şişelik rezervin 36 bin 375’cisi. 14 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Burunda karanfil, gül kurusu ve kuru meyve çağrışımlı tonlara sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta da kuru meyve, toprak ve tatlı baharat çağrışımlı. Olgun, dingin, oturmuş bir şarap. Fazla bekletilmeden 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.

80 TL +drc-7


NİF BAĞLARI CHARDONNAY – SOLARIS 2016 (İZMİR)

Şubat 9th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

NIF-BAGLARI-CHARDONNAY-SOLARIS-2014Kemalpaşa’daki bağlardan üretilmiş, yerçekimine uygun tesiste şaraba işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burunda olgun elma, armut ve şeftali çağrışımlı kokulara sahip, bitkisel tonlar da hissediliyor. Damakta dolgun ve kaygan bir beyaz, düşük asidite canlılığını biraz azaltmış. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı ve krema soslu beyaz etlere eşlik etmeli.

75 TLdrc-6


CHATEAU DU TARIQUET XO BAS ARMAGNAC (FRANSA)

Şubat 9th, 2018|Kategoriler: Brendi|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-DU-TARIQUET-XO-BAS-ARMAGNAC-FRANSAİleri olgunluktaki Ugni Blanc üzümlerinden damıtılıp en az 15 yıl Tronçais kara meşesinden fıçılarda dinlendirilmiş. San Francisco İçki Yarışması ve World Spirit Award’dan altın madalyalı. 4derece alkollü.

Kehribar sarısı renkte. Vanilya, meşe, kuru meyve ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Güçlü, keskin ve rüstik; damağı hafif yakıyor. Soğuk akşamlar ve ağır akşam yemeği sonraları için ideal bir dijestif. Balon ya da lâle biçimli kadehte sek içilmeli.

İthalatçı: Adcodrc-65

305 TL +


H by HINE (FRANSA)

Şubat 8th, 2018|Kategoriler: Konyak|Tags: |Yorum yok

H-by-HINE-FRANSAPetite Champagne bölgesi Ugni Blanc üzümlerinden yapılmış, 15 farklı damıtımdan harmanlanıp meşe fıçılarda en az 4 yıl dinlendirilmiş konyak. International Wine and Spirits Competition’dan altın madalyalı. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta olgun kayısı, yasemin ve vanilya çağrışımlı bukelere sahip. Dolgun, rafine, dengeli ve armonik bir konyak. Zarif nüanslar damakta kalıyorGün içinde ya da yemekten yarım saat sonra, temiz damakla yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

170 TL +

 


GORDIAS RESERVE CABERNET FRANC 2016 (ANKARA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

GORDIAS-RESERVE-CABERNET-FRANC-2016-ANKARAFrigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Yoğun fıçı kokularının ardından vişne, mahlep, karanfil ve kuru meyve nüansları beliriyor. Yoğun tanenli ve aromatik bir şarap ama damakta biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı kırmızı etlerle denenmeli.

85 TL +drc-6


CLAN CAMPBELL THE NOBLE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

CLAN-CAMPBELL-THE-NOBLE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. Fransa’da pazar lideri, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda hafif keskin, Highland maltlarından gelen bitkisel kokular da hissediliyor. Damakta hafif tatlımsı, tok içimli. Aperitif olarak buzla iyi gidecek genç bir viski.

İthalatçı: Metrodrc-6

104 TL

 


CHARLES HOUSE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

CHARLES-HOUSE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. IWSC yarışmasından gümüş madalyalı.

Altın sarısı renkte. Burunda genç alkolün keskin kokusu ön planda. Su katınca meşe ve bal nüansları da beliriyor. Keskin ve biraz yakıcı bir viski. Bol buzla yudumlanmalı, kokteyllerde ve gastronomik uygulamalarda (flambe, sos yapımı, kek ve pandispanya ıslatma vb. gibi) denenmeli.

İthalatçı: Metrodrc-5-5

90 TL