Rakı Günü 30 Nisan

GARA GUZU TERS KÖŞE INDIA PALE LAGER (MUĞLA)

Nisan 19th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

GARA-GUZU-TERS-KOSE-INDIA-PALE-LAGER.MUGLA

Butik bira üreticimizden India Pale Ale tarzı biraya Lager yorumu. Avustralya Vic Secret ve Galaxy şerbetçiotları bol kullanılmış, filtre ve pastörize edilmemiş. 5 derece alkollü. 33 cl ve yarım litrelik şişelerde.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta portakal marmeladını andıran turunçgil aromaları çok yoğun. Dolgun, acımsı, ferahlatıcı. Lager tarzı bira ile IPA’nın ilginç bir sentezi. İyi soğutularak gün içinde yudumlanmalı.

11.5 TL (33 cl.) ( + – )drc-75


MC CHOUFFE (BELÇİKA)

Mart 24th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

MC-CHOUFFE-BELCIKA

Ale tarzında yapılmış yüksek alkollü siyah bira. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu koyu kahverenginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil marmelatlarını andıran meyvemsi bukeler belirgin. Zengin ve kompleks bir bira. Kırmızı etler ve baharatlı yemeklerle denenmeli, aşırı soğutulmamalı. Şarap bardağı gibi bukeleri burunda hissettiren ayaklı bardaklarda içilmeli.

İthalatçı: Craft Beerdrc-75

19 TL ( + – )


FELİZ KULPA 040 URLA’WEISS (İZMİR)

Mart 8th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

FELIZ-KULPA-040-URLA_WEISS_IZMIR

Buğday ve arpa maltlarından üretilmiş, filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renginde. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi kokular belirgin. Keskin, hafif baharlı, ağızda buruk ve mayhoş izler bırakıyor. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı yiyeceklerle de denenebilir. 6 ila 8 derecede içilmeli.

12.5 TL ( + – )drc-65


DESPERADOS (HOLLANDA)

Şubat 28th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

DESPERADOS-HOLLANDA

Agave ve Misket limonu aromalı açık renkli bira. 5.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, bol köpüklü. Misket limonu ve tekila hammaddesi agave kaktüsünün aromaları belirgin, limon biraz daha ön planda. Hafif içimli, ferahlatıcı, damakta ise biraz kısa. Bol baharatlı Meksika ve Hint mutfakları ile denenebilir.

İthalatçı: Tuborgdrc-5-5

15.5 TL ( + – )


TUBORG FİLTRESİZ (İZMİR)

Şubat 28th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

TUBORG-FILTRESIZ_IZMIR

Yüzde 100 malt ve şerbetçiotundan yapılıp filtre edilmeden şişelenmiş lager tipi bira. 4.8 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Yoğun malt ve şerbetçiotu aromalarına sahip. Ağızda canlı ve taze, Tuborg Gold’un biraz daha dolgunu. Soğuk içilmeli, dörtte üçü bardağa konulduktan sonra kalan kısmı hafifçe çalkalanarak dipteki tortusu da bardağa akıtılmalı.

11 TL ( + – )drc-65


SOL (HOLLANDA)

Şubat 23rd, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

SOL-HOLLANDA

Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.

İthalatçı: Tuborgdrc-6

12.5 TL ( + – )


PEJA ORIGINAL (KOSOVA)

Ocak 7th, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

PEJA-ORIGINAL-KOSOVA

Pilsen stilinde üretilmiş lager birası. 33 santilitrelik şişede, 4.2 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte, bol ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta yoğun şerbetçiotu ve malt kokuları belirgin. Dolgun ve şerbetçiotu burukluğu kararında bir bira. Aşırı soğutulmadan, 6-8 derece aralığında yudumlanmalı.

İthalatçı: Peja Gıdadrc-6

8.5 TL ( + – )


BUD (ABD – İSTANBUL)

Aralık 2nd, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

BUD-BIRA-ABD-ISTANBUL

Amerikan lisansı ile Efes tesislerinde üretilmiş lager tipi bira. Arpa maltı ve pirinç kullanılarak yapılmış. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Açık sarı renkte, bol ve canlı köpüklü. Tahıl ve şerbetçiotu kokuları burunda hissediliyor. Ağızda hafif, yumuşak içimli, temiz ve ferahlatıcı. Damakta biraz kısa kalıyor. İyi soğutularak yudumlanmalı.

7.5 TL ( + – )drc-6


EDELMEISTER PILSENER (POLONYA)

Ekim 3rd, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

EDELMEISTER-PILSENER-POLONYA

Klasik lager tipi bira, 4.5 derece alkollü. Yarım litrelik teneke kutularda.

Canlı ve bol köpüklü, renk turuncu tonlarda. Burun ve damakta şerbetçiotu burukluğu orta düzeyde, rahat içimli ve hafif bir bira. İyi soğutularak içilmeli.

İthalatçı: Carrefourdrc-6

9.95 TL ( + -)


FELİZ KULPA SMYRN’ALE (İZMİR)

Eylül 20th, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

FELIZ-KULPA-SMYRN-ALE-IZMIR

“Pale Ale” kategorisindeki butik bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.

Maun renginde. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta kavrulmuş malt, reçelsi turunçgil ve hafif karamel çağrışımları hissediliyor. Dolgun ve aromatik bir bira. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, etli yemeklere, hatta az acılı kebaplara eşlik etmeli.

19.25 TL ( + – )drc-7