/Tag:Bira

ERDINGER DUNKEL (ALMANYA)

Haziran 8th, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

ERDINGER-DUNKEL-ALMANYABavyera’nın buğday ve arpa maltlarından yapılmış siyah buğday birası. 33 santilitrelik şişede, 5.3 derece alkollü.

Çok bol ve kalıcı köpüklü. Siyahî kahverengi tonlarda. Karamel, kahve ve kuru meyve çağrışımlı koku ve tadlara sahip, hafif buruk, hafif mayhoş, hafif de tatlımsı. Yumuşak içimli ve dengeli bir siyah bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da çikolatalı tatlılarla denenmeli.

İthalatçı: Efesdrc-7

8.5 TL ( + – )

 


GRAF PORTER (BELÇİKA)

Şubat 23rd, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

GRAF-PORTER-BELCIKAÜç Türk arkadaşın Belçika’da tesis kiralayarak ürettiği bira, kendi sözleriyle “19. yüzyıl İngiliz liman işçilerinin içtiği biralara bir selâm”. İngiliz Maris Otter de dahil 4 yoğun kavrulmuş malt ile İngiliz ve Amerikan şerbetçiotlarından yapılmış. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Siyahî kahverengi, yoğun köpüğü de sütlü kahve tonlarında. Karamel, kahve, bitter çikolata ve meyankökü çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Tok, yoğun ve damakta kalıcı. Izgara kırmızı etler, rüstik yahniler ve şarküterilerle denenmeli, 9-12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Altın Fıçıdrc-7

11 TL +

 


GRAF BELGIAN BLONDE (BELÇİKA)

Şubat 23rd, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

GRAF-BELGIAN-BLONDE-BELCIKAÜç Türk arkadaşın Belçika’da tesis kiralayarak ürettiği bira, kendi sözleriyle “Belçika’nın geleneksel Blonde tipi biralarına postmodern yorumları”. Alman ve Belçika maltları ve kişnişle yapılmış. 6.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Bergamut ve turuncu andıran narenciye koku ve tadlarına tatlı baharat çeşnileri eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun. 8-10 derecede Asya mutfaklarıyla ve acılı tavuk kanadı gibi beyaz etlerle denenmeli.

İthalatçı: Altın Fıçıdrc-7

11 TL +

 


TUBORG FREDERIK BROWN ALE (İZMİR)

Ocak 29th, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

TUBORG-FREDERIK-BROWN-ALE-IZMIR)Tuborg’un ilk brewmaster’ı Frederik anısına yapılmış, kavrulmuş malt ve İngiliz şerbetçiotları ile üretilmiş kahverengi ale. 5.8 alkollü. 35 cl.’lik şişede.

Maun renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burunda karamel ve bitter çikolata çağrışımlı kokulara damakta kavrulmuş fındık ve kuru meyve tonları eşlik ediyor. Hafif füme, buruk ve mayhoş lezzetler bir arada. Etler ve şarküterilerle denenmeli.

9.5 TL +drc-7


TUBORG FREDERIK MARZEN LAGER (İZMİR)

Ocak 29th, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |2 Comments

TUBORG-FREDERIK-MARZEN-LAGER-IZMIRTuborg’un ilk brewmaster’ı Frederik anısına yapılmış Bavyera Mart (Marz) biraları tarzında lager tipi bira. Münih maltlarıyla İzmir tesislerinde yapılmış. 5.7 derece alkollü. 35 cl.’lik şişede.

Bakır renginde, turuncu röfleler de gözleniyor. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta yoğun malt, kızarmış ekmek ve şerbetçiotu aromalı. Canlı ve ferahlatıcı, aşırı soğutulmadan baharatlı beyaz etler, Meksika yemekleri ve kebaplarla denenmeli.

9.5 TL +drc-7


RED TOWER RED ALE (ALANYA)

Kasım 7th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

RED-TOWER-RED-ALE-ALANYAYüzde 100 malttan ve Amerikan şerbetçiotları ile yapılmış koyu renkli ale. Alanya’nın butik bira üreticisinden. Filtre edilmeden şişelenmiş, 5.2 derece alkollü.

Turuncumsu kahverengi, buğulu görünümlü. Karbondioksit fazla eklenmiş, aşırı köpürüyor. Tok içimli, burun ve damakta kayısı ve turunçgil çağrışımlarının hissedildiği dolgun bir bira. Aşırı soğutulmadan içilmeli.

7.75 TL +drc-7


PABLO INDIAN PALE ALE (BODRUM)

Haziran 3rd, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

PABLO-INDIAN-PALE-ALE-BODRUMKonacık’taki butik bira üreticisinin ürünü.  Karamelize maltlar ve Amerikan şerbetçiotlarıyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş.  6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kehribar renkli ve bol köpüklü. Karamelize ve ağaçsı aromalar, gün kurusu kayısıyı andıran kuru meyvemsi tonlar ön planda. Tok içimli bir bira. 8-10 derecede kırmızı etlerle, Asya yemekleriyle ve olgun peynirlerle yudumlanmalı.

7.5 TL +drc-7


PAULANER OKTOBRFEST BIER (ALMANYA)

Şubat 19th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

PAULANER-OKTOBRFEST-BIER-ALMANYAMünih’in ünlü Ekim festivali birası. 1634’te kurulan ve Oktobrfest’in sponsorlarından olan firmanın lager’i. 6 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Koyu altın sarısı, yoğun ve kalıcı köpüklü. Malt ve şerbetçiotu koku ve tadları taze ve belirgin, canlı, ferahlatıcı ve aromatik. İdeal kış lager’i, tok içimli. Sosis, sucuk, şarküteriler ve sakatatlarla denenmeli, 8 – 10 derece aralığında yudumlanmalı.

 

İthalatçı: KDTdrc-7

13.90 TL +


EFES BREWMASTER SERIES WHITE ALE (İSTANBUL)

Mayıs 19th, 2016|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

EFES BREWMASTER SERIES WHITE ALE (İSTANBUL)Buğday ve arpa maltlarından yapılmış Belçika buğday birası stili bira. 5 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın renginde, buğulu görünümlü. Bol ve yoğun köpüklü. Ağızda da yoğun buğday ve şerbetçiotu tadı belirgin, aromatik, canlı ve meyvemsi. İyi soğutularak şarküteri ve mezelerle yudumlanmalı.

 

 

 

 

 

 

9 TL +drc-7


FLENSBURGER PILSENER (ALMANYA)

Aralık 1st, 2015|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

 

HJS_0812054.8 derece alkollü Çek Pilsen stili Alman birası. 33 santilitrelik şişede.

Koyu sarı renkte. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta şerbetçiotundan gelen buruk çeşniler ön planda. Tok içimli bir bira. 8-10 derecede, kızarmış tavuk, patates, şarküteri gibi yiyeceklerle yudumlanmalı.

 

 

 

İthalatçı: Craft Beerdrc-7

8.65 TL +