/Köpüren Şarap

GARRONE PROSECCO (İTALYA)

Eylül 14th, 2016|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

garrone-prosecco-italyaDOC statüsündeki bölgenin Glera üzümlerinden tankta ikinci fermantasyonla yapılmış, 11 derece alkollü.

Açık saman sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta elma ve armut gibi meyvemsi nüanslar belirgin. Diri asiditeli, ferahlatıcı, canlı bir köpüklü. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak ya da hafif kanepelerle sunulmalı, meyveli kokteyllerde de kullanılmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-6

90 TL +


IVY BLANC DE BLANCS BRUT (FRANSA)

Haziran 29th, 2016|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

IVY BLANC DE BLANCS BRUTChardonnay üzümlerinden şampanya metoduyla yapılmış köpüren şarap. 12 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Canlı ve uzun işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta çiçeksi ve narenciyemsi tonlar hissediliyor, finalde yeşil elmamsı nüanslar kalıyor. İdeal bir aperitif, kanepeler ve hafif başlangıç yemekleriyle dedenenebilir.

 

İthalatçı: Dolucadrc-65

223 TL +


CAFE DE PARIS ROSE BRUT (FRANSA)

Aralık 31st, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

cafe de paris roseFransız şaraplarından ikinci fermantasyon yöntemiyle üretilen doğal köpüklü şarap. 12 derece alkollü.

Bakır röfleli pembe tonlarında. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi çağrışımları hissediliyor. Diri asiditeli, rahat içimli, aperitif özellikte. Hafif başlangıçlar ve kanepelere de eşlik edebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-6

82.5 TL +


CAFE DE PARIS BLANC DE BLANCS BRUT (FRANSA)

Aralık 31st, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

cafe de parisbrut6 beyaz üzümden yapılmış Fransız şaraplarından ikinci fermantasyon yöntemiyle üretilen doğal köpüklü şarap. 11.5 derece alkollü.

Canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze üzüm, çiçek ve beyaz meyve çağrışımlı kokulara sahip. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, aperitif özellikte. 4-6 derecede yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-5-5

82.5 TL +


BOTTEGA ROSE GOLD (İTALYA)

Aralık 29th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

BOTTEGA ROSE GOLD (İTALYA)

Oltrepò Pavese bölgesi Pinot Nero (Pinot Noir) üzümlerinden tankta fermantasyonla yapılmış, litrede 12 gram şeker içeriyor. 11.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde, zarif ve işlek köpüklü. Dağ çileğini andıran kırmızı meyve aromaları belirgin. Yağlı, dolgun ve damakta kalıcı. 5-6 derecede aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.

 

İthalatçı: bTdrc-65

149 TL +


BOTTEGA GOLD (İTALYA)

Aralık 29th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

BOTTEGA GOLD (İTALYA)

DOC statüsündeki Treviso bölgesinin Glera üzümlerinden tankta fermantasyonla yapılmış Prosecco’su. Litrede 11-12 gram şeker içeriyor, 11 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Canlı, işlek ve ince köpüklü . Elma ve armut gibi beyaz meyve bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor. Yumuşak içimli ve zarif. Aperitif olarak ya da köpüren şarap kokteyllerinde 5-6 derecede yudumlanmalı.

 

İthalatçı: bTdrc-65

139TL +


JUVE Y CAMPS CINTA PURPURA BRUT 2010 (İSPANYA)

Mayıs 25th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

JUVE Y CAMPS CINTA PURPURA BRUTMacabeu, Xarello ve Parellada üzümlerinden yapılmış doğal köpüklü Cava. 12 derece alkollü.

Altın sarısı renkte, canlı ve işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta kızarmış ekmek çağrışımlı hafif füme tonlar ön planda. Orta gövdeli, diri asiditeli ve damakta kalıcı bir Cava. 10-12 derecede füme ya da ızgara balıklarla yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Çitak Turizmdrc-6

115 TL


KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK 2013 (DENİZLİ)

Mart 7th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |1 Yorum

KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK 2013 (DENİZLİ)Denizli’nin Çalkarası üzümlerinden şaraba karbonik gaz ilavesiyle yapılan roze köpüklü şarap. 14.5 derece alkollü.

Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta ahududu ve narenciye çağrışımlı tonlar hissediliyor. Alkol biraz keskin, damakta biraz kısa kalıyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı.

 

65 TL +drc-6


KAYRA CAMEO 2013 (TEKİRDAĞ)

Mart 6th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

kayra cameoChardonnay, Sauvignon Blanc ve Misket üzümlerinden yapılmış doğal köpüren şarap. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Elma, armut ve taze üzüm kokulu. Damakta da meyvemsi, hafif tatlımsı. Aperitif özellikte hafif içimli bir köpüren şarap. 6-8 derecede yudumlanmalı.

 

73 TL +drc-6


SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT CAVA (İSPANYA)

Ekim 22nd, 2014|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

SEGURA VIUDAS RESERVA HEREDAD BRUT CAVA (İSPANYA)Barselona’nın güneyindeki Penedès bölgesinden, şampanya metodu ile üretilip tortularıyla birlikte 30 ay şişede dinlenmiş. Yüzde 67 Macabeo – yüzde 33 Parellada kupajı, 12 derece alkollü.

İnce ve zarif köpüklü, köpük uzun işliyor. Burunda taze ekmek, bisküvi ve hafif is tonlarına bal ve çiçek bukeleri eşlik ediyor. Damakta da çiçeksi, zengin, kuru meyvemsi nüanslı. Hem dolgun ve gövdeli, hem de zarif ve ferahlatıcı. İyi şampanyalar kıratında klas bir köpüren şarap. 8 – 10 derecede, birkaç yıl içinde yudumlanmalı, trüflü ve yaban mantarlı yemeklerle tereyağlı ve krema soslu balık ve deniz ürünlerine eşlik etmeli.

 

İthalatçı: Adcodrc-8

195 TL +