Şarap Kursu 2. etap
/Tag:Köpüren Şarap

SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)

Eylül 6th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

SUVLA-KINALI-YAPINCAK-2012-ECEABATBölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

206.5 TL +drc-7


KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK BRUT 2016 (KAPADOKYA)

Ağustos 14th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-ALTIN-KOPUK-BRUT-2016-KAPADOKYAVolkanik bağların Emir üzümünden basınçlı tankta ikinci fermantasyon yöntemi ile üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Parlak sarı renkte, küçük, zarif ve işleyen köpüklere sahip. Burunda çiçeksi ve elma, armut gibi beyaz meyvemsi tonlar belirgin. Damakta da canlı asiditeli, ferahlatıcı, dolgun. Gün içinde aperitif olarak, yemek öncesinde de ya da soğuk başlangıçlarla denenmeli, meyve salataları ve turtalarına da eşlik etmeli. 6 ila 8 derecede sunulmalı.

98 TL +drc-7