Şarap Kursu 2019
/Köpüren Şarap

LUCA PARETTI LOVO PROSECCO BRUT (İTALYA)

Eylül 26th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

LUCA-PARETTI-LOVO-PROSECCO-BRUT-ITALYAYüzde yüz Glera üzümlerinden, litrede 9 gram şeker içeriyor. DOC statüsündeki Treviso bölgesinin Alp dağları eteklerindeki bağlardan.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Canlı, bol ve işlek ince köpüklü. Gül ve hanımeli gibi çiçek kokuları ön planda. Diri asiditeli, ferahlatıcı, aperitif özellikte bir prosecco. Yumuşak içimli ve zarif.

İthalatçı: Dolucadrc-65

177 TL +
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

CANELLA CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO 2015 (İTALYA)

Eylül 23rd, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

CANELLACO-NEGLIANO-VALDOBBIA-ENE-PROSECCO-2015En iyi Prosecco’ların çıktığı DOCG statüsündeki bağların Glera üzümlerinden.

Yeşil altın renginde, bol, canlı ve ince köpüklü. Burun ve damakta taze ve canlı, elma ve armut çağrışımlarına taze üzüm nüansları eşlik ediyor. Diri asiditeli, hafif içimli ve aperitif özellikte. 6-8 derecede parti, kokteyl ve ağırlamalarda kanepeler eşliğinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-65

122 TL +


MIONETTO SERGIO ROSE (İTALYA)

Eylül 23rd, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

MIONETTO-SERGIO-ROSE-ITALYATreviso bölgesi Rabaso ve Lagrein siyah üzümlerinden şampanya metoduyla üretilmiş, International Wine & Spirits Competition’dan gümüş madalya kazanmış.

Koyu pembe, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Canlı, kalıcı ve zarif köpüklü, dolgun yapılı ve diri asiditeli. Olgun çilek, ahududu ve gül çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin ve yoğun. Meyvelerle, tatlılarla ya da keyif şarabı olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-75

140 TL +


SUVLA KINALI YAPINCAK 2012 (ECEABAT)

Eylül 6th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

SUVLA-KINALI-YAPINCAK-2012-ECEABATBölgenin yerel üzümlerinden şampanya metoduyla (tek tek şişede ikinci fermantasyon ile) yapılmış, tortu üzerinde şişede 3 yıl dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Açık sarı renkte, canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta hafif maya, elma ve armut çağrışımlı bukelere sahip. Canlı, taze, diri asiditeli ve ferahlatıcı. İdeal bir aperitif olabileceği gibi hafif başlangıçlar, kanepeler, meyveler ve meyveli tatlılarla uyum sağlayacaktır. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

206.5 TL +drc-7


KAVAKLIDERE ALTIN KÖPÜK BRUT 2016 (KAPADOKYA)

Ağustos 14th, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-ALTIN-KOPUK-BRUT-2016-KAPADOKYAVolkanik bağların Emir üzümünden basınçlı tankta ikinci fermantasyon yöntemi ile üretilmiş, tortu üzerinde dinlendirmeden sonra şişelenmiş. Türkiye’nin ilk doğal köpüren şarabı, 12.5 derece alkollü.

Parlak sarı renkte, küçük, zarif ve işleyen köpüklere sahip. Burunda çiçeksi ve elma, armut gibi beyaz meyvemsi tonlar belirgin. Damakta da canlı asiditeli, ferahlatıcı, dolgun. Gün içinde aperitif olarak, yemek öncesinde de ya da soğuk başlangıçlarla denenmeli, meyve salataları ve turtalarına da eşlik etmeli. 6 ila 8 derecede sunulmalı.

98 TL +drc-7
 


GARRONE PROSECCO (İTALYA)

Eylül 14th, 2016|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

garrone-prosecco-italyaDOC statüsündeki bölgenin Glera üzümlerinden tankta ikinci fermantasyonla yapılmış, 11 derece alkollü.

Açık saman sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Burun ve damakta elma ve armut gibi meyvemsi nüanslar belirgin. Diri asiditeli, ferahlatıcı, canlı bir köpüklü. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı. Aperitif olarak ya da hafif kanepelerle sunulmalı, meyveli kokteyllerde de kullanılmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-6

90 TL +


IVY BLANC DE BLANCS BRUT (FRANSA)

Haziran 29th, 2016|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

IVY BLANC DE BLANCS BRUTChardonnay üzümlerinden şampanya metoduyla yapılmış köpüren şarap. 12 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Canlı ve uzun işleyen köpüklere sahip. Burun ve damakta çiçeksi ve narenciyemsi tonlar hissediliyor, finalde yeşil elmamsı nüanslar kalıyor. İdeal bir aperitif, kanepeler ve hafif başlangıç yemekleriyle dedenenebilir.

İthalatçı: Dolucadrc-65

223 TL +
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

CAFE DE PARIS ROSE BRUT (FRANSA)

Aralık 31st, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

cafe de paris roseFransız şaraplarından ikinci fermantasyon yöntemiyle üretilen doğal köpüklü şarap. 12 derece alkollü.

Bakır röfleli pembe tonlarında. Canlı ve işlek köpüklü. Burun ve damakta kırmızı orman meyvesi çağrışımları hissediliyor. Diri asiditeli, rahat içimli, aperitif özellikte. Hafif başlangıçlar ve kanepelere de eşlik edebilir. 6-8 derecede yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-6

82.5 TL +


CAFE DE PARIS BLANC DE BLANCS BRUT (FRANSA)

Aralık 31st, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |Yorum yok

cafe de parisbrut6 beyaz üzümden yapılmış Fransız şaraplarından ikinci fermantasyon yöntemiyle üretilen doğal köpüklü şarap. 11.5 derece alkollü.

Canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze üzüm, çiçek ve beyaz meyve çağrışımlı kokulara sahip. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, aperitif özellikte. 4-6 derecede yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-5-5

82.5 TL +


BOTTEGA ROSE GOLD (İTALYA)

Aralık 29th, 2015|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: , |1 Yorum

BOTTEGA ROSE GOLD (İTALYA)

Oltrepò Pavese bölgesi Pinot Nero (Pinot Noir) üzümlerinden tankta fermantasyonla yapılmış, litrede 12 gram şeker içeriyor. 11.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde, zarif ve işlek köpüklü. Dağ çileğini andıran kırmızı meyve aromaları belirgin. Yağlı, dolgun ve damakta kalıcı. 5-6 derecede aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı.

 

İthalatçı: bTdrc-65

149 TL +