Gusto Şarap Kursu – Moda
/Likör

BAILEYS THE ORIGINAL IRISH CREAM (İRLANDA)

Şubat 11th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

BAILEYS-THE-ORIGINAL-IRISH-CREAM-IRLANDA

İrlanda viskisi, yüzde 25 krema, kakao ve vanilya ile yapılmış. 17 derece alkollü.

Sütlü kahve renginde. Çikolata ve vanilya aromaları burunda ön planda. Damakta yoğun kıvamlı, krema tadı diğer aromalara eşlik ediyor. Dolgun, doyurucu, finalde taze krema tadının damağa egemen olduğu klas bir likör. Buzla, filtre kahveye katılarak ya da sek içilmeli, tatlı ve pastalar ile dondurmalara da çeşni katmalı.

İthalatçı: Diageodrc-75

116 TL ( + – )


SAFARI (HOLLANDA)

Şubat 11th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

SAFARI-HOLLANDA

Mango, papaya, pasyon meyvesi ve misket limonu aromalarıyla yapılmış. 20 alkollü.

Kehribar renginde. Egzotik meyve aromaları burunda çok yoğun, şişe açılır açılmaz odayı kaplıyor. Ağızda kıvamlı, meyvemsi tadlar ön planda, tatlılık ise biraz öne çıkıyor. Damakta burundan “bir tık” geride. Bol buzla ya da portakal suyu eşliğinde içilebileceği gibi egzotik kokteyllerde de denenebilir.

İthalatçı: Diageodrc-7

116 TL ( + – )


ARCHERS SCHNAPPS (İNGİLTERE)

Şubat 11th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

ARCHERS-SCHNAPPS-INGILTERE

Doğal şeftali aromalarıyla yapılmış, 18 derece alkollü.

Şeffaf renkli. Çok yoğun şeftali aromalı. Ağızda da kıvamlı, şeftali tadı çok yoğun, tatlılık kararında. Şeftalinin mayhoşluğu şeker tatlılığını iyi dengelemiş. Bol buzla ya da sek ve soğuk olarak içilebileceği gibi “sex on the beach” gibi ünlü kokteyllerde de denenebilir. Yıllar önceki kalitesi sürüyor.

İthalatçı: Diageodrc-8

105 TL ( + – )


NAZEN NANE AROMALI (BİLECİK)

Şubat 10th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-NANE-AROMALI-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde doğal nane aroması, alkol ve şekerden yapılmış, 30 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Çok canlı ve parlak zümrüt yeşili renkte. Burunda nane aroması çok yoğun. Damakta ise nane tadı, acımsılığı ve ferahlatıcılığı az hissediliyor. Bir küçük kadehiyle bütün yemeği hazmettiren ve mideyi rahatlatan eski nane likörlerinin biraz gerisinde. Sek olarak ve yemek sonrasında içilebileceği gibi bol kırık buçla da yudumlanabilir. Kokteyller ve dondurma soslarında da kullanılabilir.

60 TL ( + – )drc-6


NAZEN ACIBADEM AROMALI (BİLECİK)

Şubat 10th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-ACIBADEM-AROMALI-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde doğala özdeş acıbadem aroması, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Kehribar renginde. Yoğun acıbadem aromaları burun ve damağa egemen. Bademin acılığı tatlılığı dengelemiş, ancak kıvam ince ve tadı damakta kısa kalıyor. Eski acıbadem likörünün gerisinde. Kahve eşliğinde ya da sonrasında yudumlanabileceği gibi tatlı ve pastacılıkta da kullanılabilir.

60 TL ( + – )drc-6


NAZEN VİŞNELİ (BİLECİK)

Şubat 9th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-VISNELI-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde vişne, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Koyu kırmızı renkte, kahverengi röfleler de seziliyor. Olgun vişne aromaları burun ve damağa egemen, vişne çekirdeklerinden gelen hafif bir acıbadem nüansı da hissediliyor. Vişne burukluğu tatlılığı çok iyi dengelemiş, asla iç baymıyor. Çok dengeli, yemek sonrası tek başına dijestif olarak içilebileceği gibi, birebir ölçek brendi ya da konyak eklenerek de yudumlanabilir. Bir Türk klasiği.

60 TL ( + – )drc-8


NAZEN MUZ AROMALI (BİLECİK)

Şubat 9th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-MUZ-AROMALI-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde doğala özdeş muz aroması, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Çok canlı ve parlak sarı renkli. Burunda muz aroması biraz geride, damakta ise çok belirgin. Yoğun tatlılıkta ve damakta kalıcılığı kısa. Tatlı ve pastacılıkta kullanılabileceği gibi kokteyllere de aroma verebilir.

60 TL ( + – )drc-6


NAZEN PORTAKALLI (BİLECİK)

Şubat 8th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-PORTAKALLI-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde portakal ve turunçgil kabukları, alkol ve şekerden yapılmış, 35 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Şeffaf renkli. Burun ve damakta turunçgil kabuklarının ferahlatıcı aromaları buram buram hissediliyor. Ancak biraz tatlı, damakta da uzun bir kalıcılık sağlamıyor. Margarita gibi kokteyllerde, bol kırık buzla tek başına, kahve yanında denenebilir. Tatlı ve pastalara da çeşni katabilir.

60 TL ( + – )drc-6


NAZEN AHUDUDULU (BİLECİK)

Şubat 8th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-AHUDUDULU-LIKOR

Mey İçki’nin tesislerinde doğal ahududu, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Koyu pembe renkli, kahverengi röfleler de seziliyor. Buram buram ahududu kokulu. Damakta da meyvenin mayhoşluğu ile alkol burukluğu ve şeker tatlılığı hoş bir denge kurmuş, iç baymıyor ve meyvemsi izler yoğun kalıyor. Yemeklerden sonra sek olarak, kahve yanında, lokum ve çikolata ikramlarıyla içilebilir. Kokteyl, tatlı ve pastalara da renk katacaktır.

60 TL ( + – )drc-65


BAILEYS CHOCOLATE LUXE (İRLANDA)

Şubat 4th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |2 Comments

BAILEYS-CHOCOLATE-LUXE-IRLANDA

İrlanda kreması, İrlanda viskisi, yüzde 6 oranında Belçika çikolatası ve Madagaskar vanilyası ile yapılmış krema likörü. 15.7 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Sütlü çikolata renginde. Çok yoğun kıvamlı, çikolata, fındık, vanilya ve krema koku ve tadları belirgin. Dengeli, az tatlı, alkol hissedilmiyor. Normal Baileys’den daha yoğun çikolata lezzetli. Sek, buzlu ya da filtre kahve ile yudumlanmalı, tatlı, pasta ve dondurmalarda da sos ya da çeşni verici olarak kullanılmalı.

16 pound ( + – ) (Avrupa’da)drc-75