/Tag:Şarap

BAREL VINEYARDS MERLOT 2016 (TEKİRDAĞ)

Ocak 19th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

BAREL-VINEYARDS-MERLOT-2016-TEKIRDAGKaraevli köyü Derince bağlarının üzümlerinden yapılıp 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz kaba ve köşeli tanenli, finalde deri ve tütün nüansları damakta kalıyor. 1 – 2 yıl içinde karafa alınarak kırmızı etler ve tencere kebaplarıyla yudumlanmalı.

50 TL ( + – )drc-6


ARCADIA FRESH KIRMIZI SAUVIGNON 2016 (KIRKLARELİ)

Ocak 19th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-FRESH-KIRMIZI-SAUVIGNON-2016-KIRKLARELICabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de belirgin. Burun ve damakta reçelsi, yanıksı kırmızı meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz kaba ve köşeli. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

53 TL ( + – )drc-6
 


VINO DESSERA ENTRİKA ROSE 2017 (KIRKLARELİ)

Ocak 18th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VINO-DESSERA-ENTRIKA-ROSE-2017-KIRKLARELIEceabat ve Kırklareli’nin Viognier ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış, 12.8 derece alkollü.

Soluk pembe renkte. Canlı, taze ve aromatik. Çilek ve ahududu aromaları burun ve damakta belirgin. Temiz yapılmış, meyvemsi ve ferahlatıcı bir roze. 6 – 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

65 TL ( + – )drc-6


DOLUCA ANTİK KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – TRAKYA)

Ocak 17th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOLUCA-ANTIK-KIRMIZI-2017-DENIZLI-TRAKYAShiraz ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Katransı, yanıksı kokular burunda ön planda. Damakta orta gövdeli, yüksek alkol ve sivri tanenler içimi zorlaştırıyor. Henüz genç, köşeli ve agresif bir kırmızı. Biraz daha dinlenmeli, 2-3 yıl içinde kebaplar ve ızgara kırmızı etlerle yudumlanmalı. İçmeden önce mutlaka karafa alınmalı.

58 TL ( + – )drc-6
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

RUFFINO LUMINA PINOT GRIGIO 2015 (İTALYA)

Ocak 17th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

RUFFINO-LUMINA-PINOT-GRIGIO-2013Venedik taşrasındaki Venezie – Guilia bölgesi üzümlerinden, 12 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına bitkisel ve otsu bukeler eşlik ediyor. Asiditesi biraz düşük, mineralsi nüanslar da hissediliyor. Krema ve tereyağ soslu kümes hayvanlarıyla ve yaban mantarlarıyla derenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayradrc-6

64.5 TL ( + – )


SEVİLEN MAJESTİK GRENACHE & KALECİK KARASI ROSE 2017 (İZMİR)

Aralık 30th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SEVILEN-MAJESTIK-GRENACHE&KALECIK-KARASI-ROSE-2017-IZMIREge bölgesi bağlarının Grenache ve Kalecik Karası üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Canlı somon pembesi renginde. Burun ve damakta frenküzümü ve ha fif çilek kokulu. Diri asiditeli, canlı ve temiz içimli bir roze. Aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 6 – 8 derece aralığında sunulmalı.

56.5 TL ( + – )drc-6


VINO DESSERA ENTRİKA BEYAZ 2017 (KIRKLARELİ)

Aralık 2nd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VINO-DESSERA-ENTRIKA-BEYAZ-2017-KIRKLARELIEceabat’ta yetiştirilen Rhône bölgesi kökenli Viognier üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burunda olgun elma ve armut kokularına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun kıvamlı, asiditesi biraz düşük. 1-2 yıl içinde 10 derecede sunulmalı, kümes hayvanları ve yaban mantarlarına eşlik etmeli.

65 TL ( + – )drc-6


SEVİLEN NATIVUS KALECİK KARASI 2016 (DENİZLİ)

Kasım 30th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SEVILEN-NATIVUS-KALECIK-KARASI-2016_DENIZLIGüney ilçesi üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kiraz, olgun kayısı ve nektarin gibi meyvemsi aromalara sahip. İnce yapılı, hafif içimli ve yumuşak tanenli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, kıymalı hamurişleri, pizza ve makarnalar, organik kümes hayvanları ve pembe etlerle sunulmalı.

59 TL ( + – )drc-6


NİF BAĞLARI BORNOVA MİSKETİ 2017 (İZMİR)

Kasım 22nd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Üreticinin Kemalpaşa’daki bağlarından Gravite sistemi ile üretilmiş, 14 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Olgun elma, bal ve çiçek aromaları belirgin. Dolgun ve aromatik, asidite ise biraz düşük. Yüksek alkol hafif bir burukluk veriyor. 1-2 yıl içinde başlangıç yemekleriyle, meyvelerle ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6 ile 8 derecede yudumlanmalı.

77 TL ( + – )drc-6


KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2018 (EGE)

Kasım 16th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

kavaklidere_primeur_beyazSultaniye üzümlerinden, Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burunda taze üzüm, narenciye ve beyaz çiçek nüansları hissediliyor. Damakta körpe, canlı ve diri asiditeli, taze ve aromatik. İyi soğutulup (6 – 8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı, 2019 sonuna kadar yudumlanmalı.

39 TL ( + – )drc-6