/Tag:Şarap

VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2017 (EGE – TOKAT)

Şubat 13th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VILLA-DOLUCA-KLASIK-BEYAZ-2017-EGE–TOKATSultaniye ve Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Canlı taze üzüm ve elma kokularına sahip. Damakta da meyvemsi ve aromatik, asidite canlı, diri ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı. Son yıllardaki en iyi rekoltelerinden biri.

60.5 TL ( + – )drc-65


SAUVIGNON DE SEGUIN 2017 (BORDO)

Şubat 7th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SAUVIGNON-DE-SEGUIN-2017-BORDOChâteau de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyazı. 12 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Greyfurt, misket limonu ve yeni biçilmiş çimen çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Taze, canlı, aromatik ve ferahlatıcı, öte yandan yoğun ve dolgun. Aperitif olarak, hafif başlangıç yemekleriyle, istiridye ve keçi peynirleriyle denenmeli, 8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-65

76 TL ( + – )


CHIANTI RUFFINO 2016 (CHIANTI)

Şubat 4th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

İtalya’nın Toskana eyaletinin DOCG statüsündeki ünlü şarap bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarap.12.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, mor röfleler de seziliyor. Vişne, menekşe ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere baharlı dokunuşlar da eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenleri ve canlı asiditesi rahat bir içim sunuyor. 14 ila 16 derecede sunulmalı, pembe etlere, organik kümes hayvanlarına ve hamurişlerine eşlik etmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayradrc-65

132 TL ( + – )


VİLLA DOLUCA NEO KIRMIZI 2017 (DENİZLİ – ELAZIĞ)

Şubat 4th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

VILLA-DOLUCA-NEO-KIRMIZI-2017-DENIZLI-ELAZIGDenizli ve Elazığ’ın Boğazkere, Öküzgözü ve Kalecik Karası ve üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burunda kırmızı ve siyah meyve bukelerine topraksı ve isli nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yoğun tanenli ve canlı asiditeli. Akıcı, rahat içimli, finalde egzotik ve baharlı izler bırakan bir kırmızı. Canlı ve enerjik. 14 ila 16 derecede pembe ve kırmızı etler ya da kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

63 TL ( + – )drc-65
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

VINOLUS BLEND 2017 (KAYSERİ)

Ocak 29th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VINOLUS-BLEND-2017-KAYSERI1.150 metre rakımda yetiştirilen organik Kalecik Karası, Tempranillo ve Syrah üzümlerinden yapılmış. 13.3 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Baharlı ve kuru meyvemsi bukeli. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Rahat içimli, dengeli ve sevimli bir kırmızı. 14 ila 16 derecede sunulmalı, beyaz ve pembe etlerle yudumlanmalı. 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

55 TL ( + – )drc-65


DOLUCA KARMA CHARDONNAY-NARİNCE 2016 (DENİZLİ-TOKAT)

Ocak 27th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOLUCA KARMA CHARDONNAY NARİNCE 2012 DENİZLİ-TOKATDenizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta elma ve armut çağrışımlı beyaz meyve aromalarına mineralsi bukeler de eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, canlı asiditesi ferahlatıcılık veriyor. Yağlı balıklar, krema ve tereyağlı kümes hayvanları, kabuklu deniz ürünleri ve Asya mutfaklarıyla denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.

86 TL ( + – )drc-65
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

TWO OCEANS PINOTAGE 2017 (GÜNEY AFRİKA)

Ocak 23rd, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

TWO-OCEANS-PINOTAGE-2017-GUNEY-AFRIKABatı Cape bölgesi üzümlerinden, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Tütün, baharat ve kuru meyve çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, canlı ve diri asiditeli, yoğun ama esnek tanenli. 1-2 yıl içinde kebaplar ve baharatlı etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-65

74 TL ( + – )


CHAMLIJA BLANC DE NOIRS PAPASKARASI 2017 (KIRKLARELİ)

Ocak 21st, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok


Istıranca dağları eteklerinde yetişen Papazkarası üzümlerinden “siyahın beyazı” tekniğiyle yapılmış beyaz şarap. 13 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun beyaz meyve çağrışımlarına bitkisel ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun. Çok soğutulmadan yaban mantarları ve organik kümes hayvanlarıyla sunulmalı, 1-2 sene içinde yudumlanmalı.

60 TL ( + – )drc-65
 


KAYRA STEAKHOUSE BLEND 2015 (TEKİRDAĞ)

Ocak 19th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

KAYRA-STEAKHOUSE-BLEND-2015-TEKIRDAGCabernet Sauvignon, Şiraz ve Zinfandel kupajı. Meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, lacivert röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı meyve çağrışımlı bukeler ve füme tonlar ön planda. Orta gövdeli, yoğun tanenli, fıçıdan gelen izler de belirgin. Sempatik bir kırmızı ama steak için biraz hafif, daha çok kuzu etleri ve az acılı kebaplarla uyumlu. 1 – 2 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

82 TL ( + – )drc-65


GÜLOR SIGNATURE PETIT VERDOT 2016 (TEKİRDAĞ)

Ocak 12th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GULOR-SIGNATURE-PETIT-VERDOT-2016-TEKIRDAGÜreticinin Şarköy-Eriklice köyündeki 20 yaşındaki bağlarının sınırlı verim alınmış üzümlerinden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında bekletilmiş, 15 derece alkollü.

Adeta siyah renkte, opak. Burunda reçelsi, yanıksı siyah meyve bukelerine katransı tonlar eşlik ediyor. Tanenler henüz köşeli ve çok baskın. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra baharatlı etlerle ve dinlenmiş steak’lerle yudumlanmalı, mutlaka karafa aktarılarak sunulmalı.

90TL ( + – )drc-65