/Tag:Şarap

MA’ADRA FLORA ROZE 2016 (BALIKESİR)

Nisan 13th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MAADRA-FLORA-ROZE-2016-BALIKESIRGömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların Pinot Noir ve Syrah üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Soluk somon pembesi renkte. Burun ve damakta canlı ve aromatik, frenküzümü ve dağ çileği çağrışımları hissediliyor. Taze, körpe, meyvemsi ve zarif bir roze. 1-2 yıl içinde 8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da soğuk başlangıçlarla tercih edilmeli.

25 TL + –drc-65


ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON BLANC – S. GRIS 2015 (KIRKLARELİ)

Mart 29th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ARCADIA-ILKTEPE-SAUVIGNON-BLANC-S.GRIS-2015-KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının iki Sauvignon üzümünden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Taze üzüm ve beyaz meyve aromaları ön planda. Canlı ve diri asiditeli, yüksek alkol hafif burukluk veriyor. Sağlam yapılı ve dolgun bir beyaz, çok soğutulmadan Asya mutfakları ve yağlı balıklarla yudumlanmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

70 TL +drc-65


VINO DESSERA VD MERLOT 2015 (KIRKLARELİ)

Mart 23rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINO-DESSERA-VD-MERLOT-2015-KIRKLARELIÜreticiye ait 355 metre rakımlı bağların üzümlerinden, 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. Fransız önolog Xavier Vignon’un danışmanlığıyla yapılmış, 15 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta Napolyon kiraz, vişne, bitter çikolata ve vanilya çağrışımlı tonlar belirgin. Orta gövdeli, olgun ve esnek tanenli, rahat içimli bir kırmızı. Çok dengeli. 2-3 yıl içinde kuzu ve körpe dana etleriyle, kıymalı hamur işleriyle denenmeli.

50 TL +drc-65


UMURBEY SAUVIGNON BLANC 2016 (TEKİRDAĞ)

Mart 23rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

UMURBEY_SAUVIGNON_BLANCYazır köyündeki üreticiye ait bağların üzümlerinden yapılmış, 14.6 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Misket limonu ve ananas gibi narenciye ve egzotik meyve çağrışımlı kokulara sahip. Canlı, taze ve ferahlatıcı, diri asiditeli ve körpe. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede yudumlanmalı, çiğ balıklar, Asya mutfakları ve az baharatlı mezelere eşlik etmeli.

82 TL +drc-65


UMURBEY CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2015 (TEKİRDAĞ)

Mart 5th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

UMURBEY CABERNET SAUVIGNON - MERLOTÜreticiye ait Yazır köyündeki bağların üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de seziliyor. Baharlı, topraksı, tütün çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, akıcı ve rahat içimli. Tanenler canlı bir asidite ile dengelenmiş.  1-2 yıl içinde oğlak, kuzu ve körpe dana etleriyle yudumlanmalı.

75 TL +drc-65


VALDIVIESO CHARDONNAY 2014 (ŞİLİ)

Şubat 20th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VALDIVIESO CHARDONNAY 2013Merkez vadisi üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta fıçıdan gelen füme tonlara olgun ayva, pişmiş elma gibi  bukeler eşlik ediyor. Dolgun, yağlı dokulu. Meşenin “öpücüğü” yakışmış, üzümü gölgelememiş. 1-2 yıl içinde yağlı balıklar ve kabuklu deniz ürünleriyle denenmeli, 12 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Dolucadrc-65

70 TL +


URLİCE CABERNET SAUVIGNON – SYRAH RESERVE 2012 (URLA)

Şubat 15th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

URLICE-CABERNET-SAUVIGNON-SYRAH-RESERVE-2012-URLAButik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tok amla yumuşak tanenli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde dinlenmiş steak’ler ve yabani av etleriyle yudumlanmalı.

85 TL +drc-65


LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)

Şubat 4th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-SYRAH-2014-ANTALYAElmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkteVanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

80 TL +drc-65


DOLUCA KARMA CHARDONNAY – NARİNCE 2015 (DENİZLİ – TOKAT)

Ocak 25th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DOLUCA-KARMA-CHARDONNAY-NARINCE-2015-DENIZLI-TOKAT-1500.tadim
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda bitkisel kokular ön planda. Damakta ise baharlı, mineralsi, hafif tuzlumsu nüanslar da hissediliyor. Dolgun, yağlı, canlı asiditeli bir beyaz. Krema ve tereyağlı kümes hayvanları ve deniz ürünleriyle denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.

64 TL +drc-65


CHATEAU NUZUN SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)

Ocak 23rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-NUZUN-SYRAH-2013-TEKIRDAGÜreticiye ait bağın organik üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Lecivert röfleli koyu yakut renginde. Reçelsi siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Tanenler biraz kaba ve sivri. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

90 TL +drc-65