/Tag:Şarap

URLA TEMPUS 2016 (URLA)

Nisan 22nd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

URLA-TEMPUS-2016-URLAUkuf Mevkii’nin Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot ve C. Franc üzümlerinden yapılmış, 15 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’ndan kalite / fiyat dengesi dalında çifte altın madalyalı.

Koyu bordo renkte. Burunda ilkten kapalı, havalandıkça olgun kırmızı meyve ve baharat tonları seziliyorDamakta gövdeli, henüz köşeli ve biraz sert. Tanenler bukelere geçit vermiyor. En az 2 – 3 yıl daha dinlenmeli, 1 saat önce karafa aktarılarak servis edilmeli. 2025’lere kadar bekletilebilecek bir mahzen şarabı.

141 TL + – )drc-8


BÜYÜLÜBAĞ CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2015 (AVŞA)

Nisan 21st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

buyulubag-cabernet-sauvignon-merlot-2014Üreticinin adada yetişen üzümlerinden gravite sistemiyle üretilmiş, Fransız meşe fıçılarında 12 ay dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarındaKırmızı ve siyah meyve bukelerine baharat, deri ve tütün nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama zarif bir kırmızı. Kompleks ve damakta kalıcı. 3 ila 5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lerle ve rüstik yahnilerle denenmeli. İyi bir Bordo kıratında.

61 TL + – )drc-8


ARCADIA “A” BLEND 2013 (KIRKLARELİ)

Nisan 6th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok


ARCADIA-A-BLEND-2013-KIRKLARELICabernet Sauvignon ve 
Merlot üzümlerinden yapılıp 20 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 1derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Napolyon kiraz, karadut ve böğürtlen gibi siyah meyve tonlarına vanilya, karabiber ve tütün gibi baharlı nüanslar eşlik ediyor. Etsi dokulu, dolgun gövdeli, güçlü ama esnek tanenli. Dengeli, damakta kalıcı ve kompleks bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde, 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı. Dinlenmiş steak’lere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

127 TL +drc-8


TRAPICHE FINCA LAS PALMAS CABERNET SAUVIGNON 2008 (ARJANTİN)

Mart 19th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |2 Comments

TRAPICHE-FINCA-LAS-PALMAS-CABERNET-SAUVIGNON-2008-ARJANTIN850 metre rakımlı Maipu bölgesi bağların üzümlerinden, 18 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo, yaşından çok genç renkte. Vişne, karadut, yaban mersini, bitter çikolata, deri ve tütün çağrışımlı zengin ve kompleks bukelere sahip. Etsi dokulu, tam olgunlaşmış, damakta da kalıcı. 2-3 yıl içinde güçlü etlerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-8

56 TL +


KASTRO TİRELİ SYRAH – MOURVEDRE 2013 (AKHİSAR)

Mart 18th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KASTRO-TIRELI-SYRAH-MOURVEDRE-2013-AKHISARFirmanın kendi bağlarının yüzde 80 Syrah ve yüzde 20 Mourvedre üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş şarabı. 14.7 derece alkollü. Sommelier Wine Awards’tan altın madalyalı.

Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah meyve, vanilya, bitter çikolata, karabiber ve tütün çağrışımlı bukelere sahip. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, damakta uzun kalan bir kırmızı. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak dinlenmiş etlerle, baharatlı yahniler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

128 TL +drc-8


ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2015 (KIRKLARELİ)

Mart 13th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ARCADIA-A-CABERNET-FRANC-2013-KIRKLARELİTürkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 2ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 15 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordrenginde. Bitter çikolata, vanilya, yabanmersini, böğürtlen ve karadut çağrışımlı bukeler burun ve damağa hâkim. Gövdeli, güçlü ama olgun tanenli, yüksek alkolüne rağmen dengeli. Damakta da kalıcı.  5 yıl içinde dinlenmiş etlerle, kaburga ve tandırlarla yudumlanmalı, sunulmadan  önce karafa aktarılmalı.

120 TL +drc-8


DOLUCA SIGNIUM 2014 (TEKİRDAĞ)

Mart 2nd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |1 Yorum

signium12Denizli ve Tekirdağ’ın ShirazCabernet Sauvignon, Boğazkere ve CFrancüzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Vişne, siyah kiraz, karanfil ve vanilya çağrışımlı bukeler ön planda. Gövdeli, güçlü, damakta adeta et gibi çiğneniyor. Yoğun ama esnek tanenli, damakta yuvarlak bir şarap. Karafa alınarak bugün yudumlanabileceği gibi 3 ila 5 yıl daha dinlendirilebilir. Şimdiye kadarki en iyi Signium’lardan.

141.5 TL +drc-8


VALDIVIESO SINGLE VALLEY LOT SYRAH GRAN RESERVA 2012 (ŞİLİ)

Şubat 20th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VALDIVIESO-SINGLE-VALLEY-LOT-SYRAH-GRAN-RESERVA-2012-SILIColchagua vadisi üzümlerinden yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, yılına göre genç görünümlü. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve bukelerine baharlı ve mineralsi tonlar eşlik ediyor. Etli dokulu, gövdeli, damakta kalıcı ve kompleks. Baharatlı yahniler,  dinlenmiş steak’ler ve av etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Dolucadrc-8

116 TL +


UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2015 (TEKİRDAĞ)

Şubat 16th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

UMURBEY RESERVE CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2011 (TEKİRDAĞ)Tekirdağ Yazır köyü üzümlerinden yapılıp 12 ay boyunca Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Yoğun kırmızı meyve, tatlı baharat ve meşe kokularına sahip. Damakta gövdeli, etli dokulu, olgun tanenli ve sıkı dokulu. Finalde deri ve tütün nüansları da hissediliyor. Zengin, güçlü, kompleks bir kırmızı. Dinlenmiş etlerle 3-4 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı.

105 TL +drc-8


MARKUS MOLITOR SCHIEFERSTEIL RIESLING 2015 (ALMANYA)

Şubat 14th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MARKUS-MOLITOR-SCHIEFERSTEIL-RIESLING-2015-ALMANYAMosel ırmağı kıyısındaki dik yamaçlı bağların sek beyaz şarabı. 12 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta bergamut ve kumkuat çağrışımlı narenciye tonlarına egzotik ve tropik meyve nüansları da eşlik ediyor. Dolgun, yağlı, zengin ve damakta kalıcı. Hafif tatlımsı izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede sunulmalı, Asya mutfaklarına, yağlı balıklara ve baharatlı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Metrodrc-8

149 TL +