/Viski

AN CNOC 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Mart 23rd, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

AN-CNOC-18-YILLIK-ISKOCYAEski burbon ve şeri fıçılarında yıllanmış Highland bölgesi single maltı. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü. Dünya Viski Ödülleri’nden altın madalyalı.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta Highland maltlarının tipik bitkisel ve otsu kokularına şeri fıçılarından gelen meyvemsi izler de eşlik ediyor. Dolgun, kremamsı, tok içimli ve damakla kalıcı. Klas bir yemek sonrası maltı.

84 sterlin + (duty free’lerde)drc-8

 


BLAIR ATHOL 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Mart 14th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

BLAIR-ATHOL-12-YILLIK-ISKOCYAHighland (yayla) bölgesinin single malt viskisi. İngiltere’nin en çok satılan harman viskisi Bell’s’in “kalbindeki” malt. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta zengin ve kompleks bukelere sahip. Turba isi zarifçe hissediliyor, ardından mürdüm eriği, kuru kayısı, pekmez ve pestil nüansları beliriyor. Finalde “eczalı” tadlar bırakıyor. Tok içimli, damakta kalıcı, ideal bir yemek sonrası maltı.

47 pound (duty free’lerde)drc-8

 


CARDHU AMBER ROCK (İSKOÇYA)

Mart 12th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CARDHU-AMBER-ROCK-ISKOCYAHighland’in saygın alt bölgesi Speyside’ın single malt viskisinin önce eski burbon, sonra da yeni yakılmış sıfır Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış rezervi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, narenciye, bal ve ahşap nüansları hissediliyor. 12 yıllık normal Cardhu’dan daha yumuşak ve rafine. İdeal bir aperitif, finalde çiçeksi izler de bırakıyor. “Feminen” bir viski.

45 pound + (duty free’lerde)drc-7


GLEN LOSSIE 10 YILLIK (İSKOÇYA)

Mart 10th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

GLEN-LOSSIE-10-YILLIK-ISKOCYAHighland’in prestijli Speyside alt bölgesinde 1876’da kurulan damıtımevinin viskisi. Diageo’nun ünlü Flora and Fauna serisinden, 43 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Çok zarif çiçeksi bukelerin yanı sıra vanilya, nektarin, bergamut ve kumkuat gibi nüanslar hissediliyor. Yumuşak, sakin, olgun bir viski. İdeal bir aperitif.

45 pound + (duty-free’lerde)drc-8


LOCH LOMOND 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Mart 10th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

LOCH-LOMOND-12-YILLIK-ISKOCYA1814’de kurulan Highland’deki damıtımevinin eski burbon, ikinci dolum ve yeniden yakılmış Amerikan meşe fıçılarında yıllanmış rezervi. Yalnızca Loch Lomond’da bulunan özel imbikle damıtılmış, Soğuk filtrasyon uygulanmamış. 46 derece alkollü, litrelik şişede.

Kehribar renginde. Burunda çiçeksi nüansların ardından kayısı, şeftali ve nektarin gibi meyvemsi aromalar beliriyor. Ağızda da meyvemsi, hafif tatlımsı. Narin, temiz, dengeli, ve zarif bir malt viski. İdeal bir aperitif.

47 pound + (duty free’lerde)drc-7


TAMNAVULIN DOUBLE CASK (İSKOÇYA)

Mart 5th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

TAMNAVULIN-DOUBLE-CASK-ISKOCYAHighland’in Speyside alt bölgesinde 1966’da kurulan modern damıtımevinin ürünü. Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilip finalde şeri fıçılarına transfer edilmiş. 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta alkol keskin ve genç, ağaçsı tonlar ön planda. Hafif şeri tonları ve tatlı baharat nüansları da hissediliyor, finalde tatlımsı izler kalıyor.  Ham bir malt viski. Yemek sonrasında, biraz su katılarak içilmeli.

32 avro (duty-free’lerde)drc-6


AULTMORE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Mart 5th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

AULTMORE-12-YILLIK-ISKOCYAABD’nin en çok satılan harman viskilerinden Dewar’s’ın “kalbindeki” malt”. Highland’in Speyside alt bölgesinde damıtılmış, soğuk filtrasyon uygulanmamış. 46 derece alkollü. litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte. Burun ve damakta bitkisel ve çiçeksi kokular ön planda. Bal ve turunçgil nüansları da hissediliyor. Yağlı, dolgun, güçlü ve tok içimli. Dörtte bir su katılarak yemek öncesinde ya da sek olarak yemek sonrasında yudumlanabilir.

58 Pound (duty-free’lerde)drc-7


CLAN CAMPBELL THE NOBLE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CLAN-CAMPBELL-THE-NOBLE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. Fransa’da pazar lideri, 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda hafif keskin, Highland maltlarından gelen bitkisel kokular da hissediliyor. Damakta hafif tatlımsı, tok içimli. Aperitif olarak buzla iyi gidecek genç bir viski.

İthalatçı: Metrodrc-6

104 TL

 


CHARLES HOUSE (İSKOÇYA)

Şubat 6th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CHARLES-HOUSE-ISKOCYAMetro’nun getirttiği Highland maltları ağırlıklı standart harman viski. IWSC yarışmasından gümüş madalyalı.

Altın sarısı renkte. Burunda genç alkolün keskin kokusu ön planda. Su katınca meşe ve bal nüansları da beliriyor. Keskin ve biraz yakıcı bir viski. Bol buzla yudumlanmalı, kokteyllerde ve gastronomik uygulamalarda (flambe, sos yapımı, kek ve pandispanya ıslatma vb. gibi) denenmeli.

İthalatçı: Metrodrc-5-5

90 TL

 


TEELING SINGLE MALT (İRLANDA)

Ocak 31st, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

Teeling-Single-Malt-İrlanda2015’de kurulan butik damıtımevinin tek malt viskisi. Soğuk filtrasyon uygulanmamış, 46 derece alkollü. 5 farklı tip şarap fıçısında yıllanmış, 3 altın madalyalı.

Altın sarı renkte. Burunda alkol belirgin, vanilya, şeftali, nektarin ve kumkat gibi turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta dolgun, yağlı ve tatlımsı, uzun kalıcılıkta. Klas bir single malt.

İthalatçı: Adcodrc-8

285 TL +