Anasayfa2024-03-09T12:41:04+03:00

BENRIACH MALTING SEASON BATCH 2 (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |

Arpasını kendi tesisinde elle maltlayan ender damıtımevlerinden Speyside’daki Benriach’ın 2013 sezonunda Concerto cinsi arpanın maltından damıttığı single malt viski. Birinci dolum burbon fıçılarında 9 sene yıllanmış, karamel eklenmeden şişelenmiş. 48.9 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Leblebi şekeri, arpa ve vanilya çağrışımlı kokulara odunsu ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda ise canlı, pürüzsüz, temiz ve rafine; meşemsi ve balımsı tadlar hissediliyor. Biraz yakıcı bir viski, dörtte bir oranda su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LOUIS LATOUR ALOXE CORTON 2020 (BURGONYA)

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

Dönümde 400 litre verim alınmış Pinot Noir üzümlerinden üstü açık meşe tanklarda mayalandırılarak yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ila 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta siyah meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri yoğun ama olgun ve yuvarlak. Ağızda uzun kalıcılıkta, zengin ve dengeli bir kırmızı. 5-6 yıl içinde ördek ve av etleriyle yudumlanmalı, 14-15 derece aralığında sunulmalı.

İthalatçı: Adco

3.775 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LOUIS LATOUR NUITS ST. GEORGES 2020 (BURGONYA)

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

Dönümde 400 litre verim alınmış Pinot Noir üzümlerinden üstü açık meşe tanklarda mayalandırılarak yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ila 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, tanenleri belirgin, hatta biraz köşeli. 4-5 yıl içinde kuzu eti ve kuzu etli yemeklerle yudumlanmalı, 14-15 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

4.425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ADELPHI CAOL ILA 2010 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

Islay adasındaki Caol Ila damıtımevinin 2010 üretimi single malt viskisi bağımsız şişeleyici firma Adelphi tarafından eski şeri fıçısında 12 yıl olgunlaştırılmış. 2013 yılında fıçıdan çıktığı gibi 57.4 derece alkolü ile şişelenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış, karamel eklenmemiş. Gusto Viski Kulübü’nde açıldı.

Koyu kehribar renginde. Füme balıkları andıran isli, iyotsu ve katransı kokulara sahip. Damakta da sağlam yapılı ve etli dokulu, dolgun ve zengin. Sertliğini de hissettiren köşeli bir viski, baharlı ve pişmiş elma çağrışımlı izler bırakıyor.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

CHAMLIJA TURANDOT 2020 (KIRKLARELİ)

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Adını ünlü operaya da adını veren “Turan’ın Kızı” anlamına gelen Turan Dokhtar kelimesinden alan kırmızı sek şarap. Istranca Dağları’nın güney eteklerinde yer alan Çamtepe bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden üretilmiş, 24 ay “yüzde 200” yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü, Drinks Business Global Cabernet Franc Masters yarışmasından 100+ pound fiyat kategorisinde altın madalyalı.

Laciverdî bordo renkli, adeta mürekkep koyuluğunda. Burunda baharlı, meşemsi, siyah meyve bukelerine katransı ve tütün çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Damakta etli ve dolgun, adeta balzamik kıvamda. Yoğun ama olgun tanenler canlı bir asiditeyle dengelenmiş ve şimdiden yuvarlanmış. Yüksek alkolüne rağmen ağırlaşmayan, capcanlı ve enerjik bir kırmızı. 2 saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün bile yudumlanabileceği gibi en az 10 sene daha yıllanma potansiyeline sahip.

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

MUTEKI (JAPONYA)

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |

Adı Japonca’da “Yenilmez” anlamına geliyor. Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, finalde Japon Mizunara meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda ilkten alkolsü, giderek hindistancevizi, vanilya ve olgun elma notaları beliriyor. Ağızda beklenenden daha yumuşak ve rafine, rahat içimli ve finalde hafif tatlımsı. Çok dengeli bir harman, az buzla gün içinde ya da aperitif olarak denenmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

2.580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAYRA TERRA VARIETAL SERIES SHIRAZ 2022 (DENİZLİ)

Tadım Tarihi: 16 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Yüksek rakımlı Güney platosu bağlarının üzümlerinden Kayra’nın Şarköy’deki tesisinde üretilmiş kırmızı sek şarap. 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burunda vanilya, çikolata, hindistancevizi ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda, yanıksı-katransı nüanslara da sahip. Ağızda ince yapılı ve biraz gevşek dokulu, hafif tanenli ve rahat içimli. Fıçı biraz öne çıkmış ve meyvemsiliği gölgelemiş. 1-2 yıl içinde pide, pizza, mantı ve makarna gibi etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CADENHEAD’S GLENTAUCHERS 11 YILLIK (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 16 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

Speyside bölgesinde 2011’de damıtılıp 11 yıl boyunca eski Pedro Ximenez şeri fıçısında yıllanmış. Tek bir fıçıdan çıkan 294 şişeden biri, 54.6 derece doğal alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Fıçı Sertliğinde İskoç Maltları” tadımında yudumlandı.

Maun renginde. Burunda çok zengin ve katmanlı; ağaçsı, eski ahşap, sandalağacı, gomalak cilâsı, demli çay, pekmez ve günkurusu kayısı çağrışımlı bukeler hissediliyor. Ağızda etli, sıkı dokulu, güçlü ve ağır, alışılmadık bir yoğunluğa sahip. Damakta deri, meyankökü ve akçaağaç şurubu çağrışımları da algılanıyor. Tadı çok uzun kalan derin ve kompleks bir viski, ideal bir yemek sonrası yudumu.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

BENRIACH MALTING SEASON BATCH 2 (İSKOÇYA)

Arpasını kendi tesisinde elle maltlayan ender damıtımevlerinden Speyside’daki Benriach’ın 2013 sezonunda Concerto cinsi arpanın maltından damıttığı single malt viski. Birinci dolum burbon fıçılarında 9 sene yıllanmış, karamel eklenmeden şişelenmiş. 48.9 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Leblebi şekeri, arpa ve vanilya çağrışımlı kokulara odunsu ve narenciyemsi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda ise canlı, pürüzsüz, temiz ve rafine; meşemsi ve balımsı tadlar hissediliyor. Biraz yakıcı bir viski, dörtte bir oranda su eklenerek gün içinde ya da aperitif olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |

LOUIS LATOUR ALOXE CORTON 2020 (BURGONYA)

Dönümde 400 litre verim alınmış Pinot Noir üzümlerinden üstü açık meşe tanklarda mayalandırılarak yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ila 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta siyah meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, tanenleri yoğun ama olgun ve yuvarlak. Ağızda uzun kalıcılıkta, zengin ve dengeli bir kırmızı. 5-6 yıl içinde ördek ve av etleriyle yudumlanmalı, 14-15 derece aralığında sunulmalı.

İthalatçı: Adco

3.775 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

LOUIS LATOUR NUITS ST. GEORGES 2020 (BURGONYA)

Dönümde 400 litre verim alınmış Pinot Noir üzümlerinden üstü açık meşe tanklarda mayalandırılarak yapılmış kırmızı sek şarap. 10 ila 12 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Nar kırmızısı renginde. Burun ve damakta kırmızı meyvemsi ve baharlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, tanenleri belirgin, hatta biraz köşeli. 4-5 yıl içinde kuzu eti ve kuzu etli yemeklerle yudumlanmalı, 14-15 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

4.425 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 18 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yabancı Şarap|Etiketler: , , |

ADELPHI CAOL ILA 2010 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Islay adasındaki Caol Ila damıtımevinin 2010 üretimi single malt viskisi bağımsız şişeleyici firma Adelphi tarafından eski şeri fıçısında 12 yıl olgunlaştırılmış. 2013 yılında fıçıdan çıktığı gibi 57.4 derece alkolü ile şişelenmiş. Soğuk filtrasyon yapılmamış, karamel eklenmemiş. Gusto Viski Kulübü’nde açıldı.

Koyu kehribar renginde. Füme balıkları andıran isli, iyotsu ve katransı kokulara sahip. Damakta da sağlam yapılı ve etli dokulu, dolgun ve zengin. Sertliğini de hissettiren köşeli bir viski, baharlı ve pişmiş elma çağrışımlı izler bırakıyor.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

CHAMLIJA TURANDOT 2020 (KIRKLARELİ)

Adını ünlü operaya da adını veren “Turan’ın Kızı” anlamına gelen Turan Dokhtar kelimesinden alan kırmızı sek şarap. Istranca Dağları’nın güney eteklerinde yer alan Çamtepe bağlarının Cabernet Franc üzümlerinden üretilmiş, 24 ay “yüzde 200” yeni Fransız ve Macar meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 15 derece alkollü, Drinks Business Global Cabernet Franc Masters yarışmasından 100+ pound fiyat kategorisinde altın madalyalı.

Laciverdî bordo renkli, adeta mürekkep koyuluğunda. Burunda baharlı, meşemsi, siyah meyve bukelerine katransı ve tütün çağrışımlı nüanslar eşlik ediyor. Damakta etli ve dolgun, adeta balzamik kıvamda. Yoğun ama olgun tanenler canlı bir asiditeyle dengelenmiş ve şimdiden yuvarlanmış. Yüksek alkolüne rağmen ağırlaşmayan, capcanlı ve enerjik bir kırmızı. 2 saat önce karafa aktarılmak kaydıyla bugün bile yudumlanabileceği gibi en az 10 sene daha yıllanma potansiyeline sahip.

4.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

MUTEKI (JAPONYA)

Adı Japonca’da “Yenilmez” anlamına geliyor. Malt ve tahıl viskilerinden harmanlanmış, finalde Japon Mizunara meşesi fıçılarda dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda ilkten alkolsü, giderek hindistancevizi, vanilya ve olgun elma notaları beliriyor. Ağızda beklenenden daha yumuşak ve rafine, rahat içimli ve finalde hafif tatlımsı. Çok dengeli bir harman, az buzla gün içinde ya da aperitif olarak denenmeli.

İthalatçı: Baron Şarapçılık

2.580 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 17 Mart 2024|Kategoriler: Japonya, Viski|Etiketler: , |

KAYRA TERRA VARIETAL SERIES SHIRAZ 2022 (DENİZLİ)

Yüksek rakımlı Güney platosu bağlarının üzümlerinden Kayra’nın Şarköy’deki tesisinde üretilmiş kırmızı sek şarap. 6 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renginde. Burunda vanilya, çikolata, hindistancevizi ve karanfil çağrışımlı bukeler ön planda, yanıksı-katransı nüanslara da sahip. Ağızda ince yapılı ve biraz gevşek dokulu, hafif tanenli ve rahat içimli. Fıçı biraz öne çıkmış ve meyvemsiliği gölgelemiş. 1-2 yıl içinde pide, pizza, mantı ve makarna gibi etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 16 derecede yudumlanmalı.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 16 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

CADENHEAD’S GLENTAUCHERS 11 YILLIK (İSKOÇYA)

Speyside bölgesinde 2011’de damıtılıp 11 yıl boyunca eski Pedro Ximenez şeri fıçısında yıllanmış. Tek bir fıçıdan çıkan 294 şişeden biri, 54.6 derece doğal alkollü. Gusto Viski Kulübü’nün “Fıçı Sertliğinde İskoç Maltları” tadımında yudumlandı.

Maun renginde. Burunda çok zengin ve katmanlı; ağaçsı, eski ahşap, sandalağacı, gomalak cilâsı, demli çay, pekmez ve günkurusu kayısı çağrışımlı bukeler hissediliyor. Ağızda etli, sıkı dokulu, güçlü ve ağır, alışılmadık bir yoğunluğa sahip. Damakta deri, meyankökü ve akçaağaç şurubu çağrışımları da algılanıyor. Tadı çok uzun kalan derin ve kompleks bir viski, ideal bir yemek sonrası yudumu.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 16 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |
Go to Top