Anasayfa

PAMUKKALE GRAND RESERVE SHIRAZ 2013 (DENİZLİ)

PAMUKKALE-GRAND-RESERVE-SHIRAZ-2013Güney ilçesi Ortaçeşme ve Yenikonak bağlarının üzümlerinden sadece 3 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 29 ay dinlenmiş, 12 ay da şişede olgunlaşmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda ve damakta olgun ve kuru meyve, pekmez ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, belirgin asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Klasik stilde yapılmış, dinlendirilmiş ve olgunluğunun zirvesine ulaşmış. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.

125 TL +drc-75



LİKYA VINEYARDS CHARDONNAY 2016 (ANTALYA)

likya vineyard chardonnayHititlerin şarap merkezi Wiyanawanda’ya 16 kilometre uzaktaki bağların üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta limonsu ve yeşil meyvemsi tonlar ön planda, aromatik. Diri ve canlı asiditeli, geçen rekolteleri gibi meşemsi tonlar hissedilmiyor. Taze ve ferahlatıcı bir beyaz. Yağlı balıklar ve egzotik mutfaklarla denenmeli, aşırı soğutulmamalı.

75 TL +drc-7



7 BİLGELER BIAS PRIEME RESERVE 2012 (İZMİR)

7-BILGELER-BIAS-PRIEME-RESERVE-2012-IZMIRSelçuk yakınlarındaki bağların Cabernet Sauvignon, Şiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış,  bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 13.7 alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmeye başlamış. Kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, olgun ve yuvarlak tanenli, dengeli ve zarif bir kırmızı. Dinlenmiş etlerle 1-2 yıl içinde denenmeli, tercihan bir karafa aktarılmalı.

77 TL +drc-7



GARA GUZU MAYHOŞ (MUĞLA)

GARA-GUZU-MAYHOS-MUGLAArpa ve buğday maltlarından yapılıp şerbetçiotunun yanı sıra hatmi çiçeği, ardıç tohumu ve biberiye ile çeşnilendirilmiş sezonluk bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5,5 derece alkollü. 2018’in 3. Ayına kadar raf ömürlü.

Turuncu röfleli buğulu pembe renkte. İnce ve az köpüklü. Meyvemsi, çiçeksi, baharlı, tatlımsı, ekşimsi ve buruk… Kompleks lezzetlere sahip. Yoğun kıvamlı, ferahlatıcı, sıradışı bir bira. Tek başına içilebileceği gibi egzotik Asya mutfakları ve Güneydoğu’nun acılı mezeleri ile de denenebilir.

7.5 TL + (33 santilitrelik şişede)drc-75



SEVİLEN 900 CABERNET SAUVIGNON 2015 (DENİZLİ)

SEVILEN-900-CABERNET-SAUVIGNON-2015-DENIZLI.fwGüney ilçesi Aşağıçeşme köyünün 900 metre rakımdaki bağlarından, 14 derece Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta siyah ve kırmızı meyve, meyankökü, mentol ve tütün çağrışımlı bukeler belirgin. Gövdeli, demirden tanenli, sıkı dokulu ve köşeli bir kırmızı. En az 2-3 yıl dinlendirildikten sonra karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuvvetli et yemeklerine eşlik etmeli. Bugünden itibaren 7-8 yıl daha yıllanabilecek bir mahzen şarabı.

82.5 TL +drc-8



SUVLA RESERVE ROUSSANNE – MARSANNE 2015 (GELİBOLU)

SUVLA-RESERVE-ROUSSANNE-MARSANNE-2015-GELIBOLU.fwOrganik tek parselde yetiştirilen Rhône vadisi kökenli üzümlerden yapılmış, fermantasyon ve olgunlaşma 9 ay büyük meşe fıçılarda sürdürülmüş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil altın rengindeBurun ve damakta şeftali, nektarin ve kayısı çağrışımlı olgun meyvemsi bukelere hafif baharlı nüanslar eşlik ediyor. Dolgun gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu,canlı ve aromatik. 34 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, tereyağ ve krema soslu deniz ürünleri ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.

118 TL +drc-8



LA MON REVE CHARDONNAY-CHENIN BLANC 2015 (İZMİR)

LA-MON-REVE-CHARDONNAY-CHENIN-BLANC-2015-IZMIRFirmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve aromatik bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.

51 TL +drc-6



FAMOUS GROUSE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Macallan ve Highland Park gibi ünlü malt viskilerin bol kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü.

Kızıl röfleli koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kompleks, meşe,  vanilya, turunçgil ve kuru üzüm nüansları hissediliyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok dengeli ve zarif bir viski.  Yemek öncesinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: Brown Formandrc-75

160 TL +