Anasayfa2024-03-09T12:41:04+03:00

PLANTATION ISLE OF FIJI (FİJİ ADASI)

Tadım Tarihi: 27 Mart 2024|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |

Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Fiji adasında melastan damıtılmış ve 2-3 yıl eski burbon fıçılarında dinlendirildikten sonra 1 yıl da Güney Fransa’da Ferrand konyaklarından çıkan fıçılarda olgunlaşmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta tatlı baharat ve egzotik meyve çağrışımlarına deri nüansları eşlik ediyor. Sofistike ve kompleks; olgun, kibar ve damakta yuvarlanan bir rom. Sek içilmeli.

İthalatçı: Adco

1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

PLANTATION DARK (BARBADOS)

Tadım Tarihi: 27 Mart 2024|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |

Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Barbados’un 1 ila 3 yıllık romları ve 10-15 yıllık bakır imbik damıtımı Jamaika romlarıyla harmanlanmış, finalde ahşap teknelerde 3 ila 6 ay Güney Fransa’da dinlendirilmiş. San Fransisko Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Vanilya ve diğer tatlı baharatları çağrıştıran bukeler ön planda. Damakta çok yumuşak, adeta şurupsu. Kişilikli, sek ya da çok az buzla da içilebilecek bir rom.

İthalatçı: Adco

1.180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

CHAMLIJA ROSE DI STRANDJA 2023 (KIRKLARELİ)

Tadım Tarihi: 26 Mart 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş Kalecik Karası asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burunda aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ama somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek ciddi bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

KAYRA TERRA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2022 (TRAKYA)

Tadım Tarihi: 25 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Şarköy tesisinde Trakya yöresi üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap. 14 derece alkollü

Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.

Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

SUVLA FUME BLANC 2022 (ECEABAT)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

Çanakkale’nin ünlü ilçesinde üreticiye ait Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış organik sek beyaz şarap. Tortularıyla birlikte 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen meşemsi tonlara tereyağı ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yoğun, ağaçsı tadlar biraz öne geçip meyvemsiliği maskelemiş. Finalde damakta tereyağı ve tropikal meyve izleri bırakıyor. 1-2 yıl içinde seviçe ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleriyle ve limon soslu balıklarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

ARDBEG BIZARREBQ (İSKOÇYA)

Tadım Tarihi: 23 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |

Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan Ardbeg damıtımevinin barbeküden ilham alan ilk viskisi. Başdamıtımcı Dr. Bill Lumsden ve DJ BBQ lâkaplı ızgara ustası Christian Stevenson tarafından birlikte hazırlamış. Turbayla islenmiş maltlardan damıtılıp içi kömürleşmiş fıçılar, Pedro Ximénez şeri fıçıları ve Barbekü fıçılarında dinlenmiş. Soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş, 50.9 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Turba, mangal kömürü, ızgara sosis, deri ve balçık kokuları ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı ama temiz ve rafine, burundan daha yumuşak. Narenciyemsi ve füme tadlar belirgin, isli Boşnak eti çağrışımlı izler bırakıyor. Hem vuran hem okşayan dengeli ve ilginç bir viski; aynı anda hem vahşî, hem de kibar… Soğuk ve puslu kış günleri için ideal. Çok az su eklenerek füme et ve balıklar eşliğinde denenmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

PLANTATION ISLE OF FIJI (FİJİ ADASI)

Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Fiji adasında melastan damıtılmış ve 2-3 yıl eski burbon fıçılarında dinlendirildikten sonra 1 yıl da Güney Fransa’da Ferrand konyaklarından çıkan fıçılarda olgunlaşmış. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta tatlı baharat ve egzotik meyve çağrışımlarına deri nüansları eşlik ediyor. Sofistike ve kompleks; olgun, kibar ve damakta yuvarlanan bir rom. Sek içilmeli.

İthalatçı: Adco

1.600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Mart 2024|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |

PLANTATION DARK (BARBADOS)

Saygın konyak üreticisi Ferrand’ın bir yatırımı. Barbados’un 1 ila 3 yıllık romları ve 10-15 yıllık bakır imbik damıtımı Jamaika romlarıyla harmanlanmış, finalde ahşap teknelerde 3 ila 6 ay Güney Fransa’da dinlendirilmiş. San Fransisko Alkollü İçkiler Yarışması’ndan çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Vanilya ve diğer tatlı baharatları çağrıştıran bukeler ön planda. Damakta çok yumuşak, adeta şurupsu. Kişilikli, sek ya da çok az buzla da içilebilecek bir rom.

İthalatçı: Adco

1.180 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 27 Mart 2024|Kategoriler: Rom|Etiketler: , |

CHAMLIJA ROSE DI STRANDJA 2023 (KIRKLARELİ)

Dönümde 500 adet sıklığında dikilmiş Kalecik Karası asmalarının üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. Şırası düşük basınçta sıkılmış ve karbon buzuyla soğukta tortu üzerinde dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burunda aromatik, nektarin ve kan portakalı çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Dolgun, yağlı ve kaygan dokulu. Diri asiditesiyle ferahlatan ama somon, körpe kuzu ve süt danası, oğlak ve ördek göğsü gibi “pembe” etlere de eşlik edebilecek ciddi bir roze. 2-3 yıl içinde 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

750 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 26 Mart 2024|Kategoriler: Roze, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , , |

KAYRA TERRA CABERNET SAUVIGNON MERLOT 2022 (TRAKYA)

Şarköy tesisinde Trakya yöresi üzümlerinden üretilmiş sek kırmızı şarap. 14 derece alkollü

Bordo renginde, lacivert röfleler de görülüyor. Burunda katransı ve reçelsi siyah meyvemsi bukeler ön planda. Ağızda orta gövdeli, çok yoğun tanenli, biraz ağır ve zor içimli. Vişne ve karanfil çağrışımları hissediliyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, ızgara etlere ve etli güveçlere eşlik etmeli.

349 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 25 Mart 2024|Kategoriler: Kırmızı, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

GLENFARCLAS 2006 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için en iyi şeri fıçılarından seçilerek 2020’de 142 adet özel şişelenmiş. 55.2 derece alkollü.

Kehribar renkli. Burunda ağaçsı, eski ahşap bukeleri belirgin. Damakta olgun kuru meyve, özellikle de kuru kayısı ve tatlı baharat çağrışımları ön planda. Yüksek alkol biraz algılanıyor. Dengeli, olgun, zengin ve kompleks bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

GLENFARCLAS FAMILY CASK 2009 (İSKOÇYA)

Speyside bölgesindeki damıtımevinin single malt viskisi. Bulgaristan’daki Whisky Rum & Wine Mastertest etkinliği için 2380 numaralı ikinci dolum şeri fıçısından 2019’da 120 adet şişelenmiş. Karamel eklenmemiş, soğuk filtrasyon yapılmamış. 60 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda ve ağızda ağaçsı ve bitkisel bukelere kuru meyvemsi çağrışımlar eşlik ediyor. Etli dokulu, hafif tatlımsı, tok ve biraz da köşeli bir viski.

(Piyasada bulunmadığından bir fiyatı yok)

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Kav Tadımı, Viski|Etiketler: , |

SUVLA FUME BLANC 2022 (ECEABAT)

Çanakkale’nin ünlü ilçesinde üreticiye ait Bozokbağ’ın Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış organik sek beyaz şarap. Tortularıyla birlikte 8 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı tonlarda. Burunda fıçıdan gelen meşemsi tonlara tereyağı ve narenciye çağrışımları eşlik ediyor. Ağızda dolgun ve yoğun, ağaçsı tadlar biraz öne geçip meyvemsiliği maskelemiş. Finalde damakta tereyağı ve tropikal meyve izleri bırakıyor. 1-2 yıl içinde seviçe ve levrek marin gibi çiğ balık lezzetleriyle ve limon soslu balıklarla denenmeli, 8-10 derece aralığında yudumlanmalı.

630 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 24 Mart 2024|Kategoriler: Beyaz, Şarap, Yerli Şarap|Etiketler: , |

ARDBEG BIZARREBQ (İSKOÇYA)

Okyanus üzerindeki Islay adasında bulunan Ardbeg damıtımevinin barbeküden ilham alan ilk viskisi. Başdamıtımcı Dr. Bill Lumsden ve DJ BBQ lâkaplı ızgara ustası Christian Stevenson tarafından birlikte hazırlamış. Turbayla islenmiş maltlardan damıtılıp içi kömürleşmiş fıçılar, Pedro Ximénez şeri fıçıları ve Barbekü fıçılarında dinlenmiş. Soğuk filtrasyonsuz şişelenmiş, 50.9 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Turba, mangal kömürü, ızgara sosis, deri ve balçık kokuları ön planda. Ağızda dolgun ve yağlı ama temiz ve rafine, burundan daha yumuşak. Narenciyemsi ve füme tadlar belirgin, isli Boşnak eti çağrışımlı izler bırakıyor. Hem vuran hem okşayan dengeli ve ilginç bir viski; aynı anda hem vahşî, hem de kibar… Soğuk ve puslu kış günleri için ideal. Çok az su eklenerek füme et ve balıklar eşliğinde denenmeli.

İthalatçı: Moët Hennessy

3.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

Tadım Tarihi: 23 Mart 2024|Kategoriler: İskoçya, Viski|Etiketler: , |
Go to Top