5.5 – Sayfa 3 – Degustasyon
Viski Kursu
/Tag:5.5

ECHO FALLS WHITE ZINFANDEL 2013 (KALİFORNİYA)

Nisan 4th, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Echo_falls_white_zinfandelMerkez Vadisi’nde yetiştirilen üzümlerden yapılan 10 derece alkollü yarı-tatlı şarap.

Canlı pembe renkte. Yoğun çilek kokulu. Damakta da aromatik ve meyvemsi, hafif tatlı, rahat içimli ve ferahlatıcı. Bu yıl, 6-8 derecede yudumlanmalı, aperitif olarak ya da meyve ve tatlılarla içilmeli.

 

İthalatçı: Kayradrc-5-5

52.5 TL +


SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC-SULTANİYE 2013 (EGE)

Mart 28th, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SEVİLEN MAJESTİK SAUVIGNON BLANC-SULTANİYEİzmir ve Denizli üzümlerinden Aydın’daki Magnesia tesislerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Canlı taze üzüm ve elma kokulu. Damakta ince, hafif ve ferahlatıcı. Sevimli ama biraz kısa kalan bir beyaz. Bu yıl, iyi soğutularak yudumlanmalı.

 

32 TL +drc-6


KAVAKLIDERE SULTANİYE YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)

Mart 7th, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

KAVAKLIDERE SULTANİYE YARI TATLI 2013 (DENİZLİ)Çekirdeksiz Sultaniye üzümlerinden yapılan dömisek (yarı tatlı) beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta meyvemsi tonlar hissediliyor ama hem Sultaniye’den, hem de bir dömisekten beklenen aromatik zenginliğin gerisinde. Damakta da asidite biraz düşük, içimde cansızlık yaratıyor. 1-2 yıl içinde iyi soğutulup aperitif olarak yudumlanmalı.

 

35 TL +drc-5-5


SUVLA KARASAKIZ BLUSH 2014 (GELİBOLU)

Mart 2nd, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SUVLA KARASAKIZ BLUSH 2014 (GELİBOLU)Firmanın Eceabat’taki bağlarında yetişen Rumların “Kuntra” olarak adlandırdıkları üzümlerden yapılmış, 12.5  derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burunda kırmızı meyve kokularına bitkisel tonlar eşlik ediyor. Damakta hafif acımsı bir burukluk var. Temiz yapılmış ama aromatik yapı ve ferahlatıcılık az hissediliyor. Bu yaz, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.

 

40 TL +drc-5-5


LOUIS ESCHENAUER SAUVIGNON BLANC 2012 (BORDO)

Şubat 21st, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

LOUIS ESCHENAUER SAUVIGNON BLANC 2012 (BORDO)Entre Deux Mers alt bölgesinin üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkollü.

Canlı ve parlak açık sarı renkte. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta dolgun ama asidite biraz düşük ve bu da cansızlık veriyor. Ağızda biraz kısa kalıyor. 8-10 derecede bu yıl içilmeli, kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

 

İthalatçı: Vodkardrc-5-5

45 TL +


DATÇA SILENUS CHARDONNAY 2013 (DATÇA)

Şubat 3rd, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

datca silenius chardonnay 2013Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda ve damakta biraz cansız, asidite düşük, keskin ve hafif buruk. Damakta da kısa kalıyor. Bu yıl, aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.

 

26 TL +drc-5-5


DATÇA SILENUS BLUSH ÖKGÖZÜZÜ 2013 (DATÇA)

Şubat 3rd, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Muğla’nın ünlü ilçesinin bol rüzgârlı bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.

Gül pembesi renkte. Burun ve damakta kırmızı meyve tonları belirgin, tanenler de ağızda hafif bir buruklukla hissediliyor. Rozeden beklenen ferahlatıcılık ve hafiflikten biraz uzak. Çok soğutulmadan, bu yıl içilmeli.

 

24 TL +drc-5-5


UMURBEY BLEND KIRMIZI 2011 (TEKİRDAĞ)

Şubat 2nd, 2015|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

UMURBEY BLEND KIRMIZI 2011 (TEKİRDAĞ)Tekirdağ Yazır bölgesinin Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 13.9 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta kırmızı meyve hafif baharat bukeleri hissediliyor. İnce gövdeli, biraz gevşek dokulu, yumuşak tanenli. Damakta kısa kalıyor. Bu yıl hafif yemeklerle içilmeli.

 

30 TL +drc-5-5


GORDIAS GRENACHE 2012 (ÇANAKKALE)

Aralık 13th, 2014|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Ergenekon bağlarının yüzde 90 Grenache, yüzde 10 Syrah üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burun ve damakta hafif mayhoş kırmızı meyve kokuları, kiraz tonları ön planda. Ağızda ince, yumuşak tanenli, hafif içimli. 14 derecede beyaz etler ve hamur işleriyle yudumlanmalı, 2015’de tüketilmeli.

 

30 TL +drc-5-5


DLC GRENACHE 2013 (ÇANAKKALE)

Aralık 1st, 2014|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

DLC GRENACHE 2013Saroz körfezinde yetiştirilen Fransız kökenli üzümlerden Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Burunda siyah kiraz, vişne ve mürdüm eriği çağrışımlı. İnce yapılı, akıcı, tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Beaujolais şarapları gibi 12-14 derecede hafif serin yudumlanabilecek sevimli bir kırmızı. Beyaz etler ve baharatlı mezelerle denenmeli.

37.5 TL +drc-5-5
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com