/Tag:6.5

LİKYA VINEYARDS SYRAH 2014 (ANTALYA)

Şubat 4th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-SYRAH-2014-ANTALYAElmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkteVanilya, mentol, karabiber, yabanmersini ve Napolyon kiraz gibi baharlı ve meyvemsi bukelere sahip. Tanenleri yoğun, biraz köşeli. Canlı, diri ve enerjik bir kırmızı. 2-3 yıl içinde baharatlı etler ve az acılı kebaplarla denenmeli, içilmeden önce karafa aktarılmalı.

80 TL +drc-65


GLENLIVET 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Ocak 28th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

GLENLIVET-12-YILLIK-ISKOCYASpeyside bölgesinin adını bulunduğu vadiden alan damıtımevinin tek malt viskisi. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Vanilyamsı tatlı baharatlar ve olgun kayısı, şeftali, nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlar belirgin. Dengeli ve rahat içimli, kaygan dokulu. Malt viskiye yeni başlayanlar için ideal. Yemek öncesinde, çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-65

190 TL +


DOLUCA KARMA CHARDONNAY – NARİNCE 2015 (DENİZLİ – TOKAT)

Ocak 25th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DOLUCA-KARMA-CHARDONNAY-NARINCE-2015-DENIZLI-TOKAT-1500.tadim
Denizli’nin Chardonnay ve Tokat’ın Narince üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Altın sarısı renginde. Burunda bitkisel kokular ön planda. Damakta ise baharlı, mineralsi, hafif tuzlumsu nüanslar da hissediliyor. Dolgun, yağlı, canlı asiditeli bir beyaz. Krema ve tereyağlı kümes hayvanları ve deniz ürünleriyle denenmeli, 10-12 derecede yudumlanmalı.

64 TL +drc-65


CHATEAU NUZUN SYRAH 2013 (TEKİRDAĞ)

Ocak 23rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-NUZUN-SYRAH-2013-TEKIRDAGÜreticiye ait bağın organik üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Lecivert röfleli koyu yakut renginde. Reçelsi siyah meyvemsi ve baharlı bukeler belirgin. Tanenler biraz kaba ve sivri. 2-3 yıl içinde, mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı.

90 TL +drc-65


LİKYA VINEYARDS PINOT NOIR 2016 (ANTALYA)

Ocak 22nd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-PINOT-NOIR-2016-ANTALYAElmalı’daki üreticiye ait 1.100 metre rakımlı bağlarda yetiştirilen Burgonya kökenli üzümlerden. 14.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı orman meyvelerinin aromaları belirgin. Orta gövdeli, zarif ve dengeli bir kırmızı. Oğlak, keçi ve körpe kuzu etleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

75 TL +drc-65


WHYTE AND MACKAY TRIPLE MATURED (İSKOÇYA)

Ocak 20th, 2018|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

WHYTE-AND-MACKAY-TRIPLE-MATURED-ISKOCYAŞeri fıçılarında dinlenmiş farklı single maltların ön harmanından sonra tekrar şeri fıçılarında dinlenmesi, ardından da tahıl viskileriyle harmanlanıp yeniden şeri fıçılarında “evlendirilmesi” ile yapılmış. 41 farklı malt ve tahıl viskisi içeriyor. 40 derece alkollü, IWSC yarışmasından altın madalyalı.

Kehribar renginde. Burun ve damakta turunçgil, bal, badem ezmesi ve eski ahşap çağrışımlı nüanslara sahip. Zengin, kompleks, olgun ve dengeli bir harman; Dalmore single maltının izleri hissediliyor. Sek bile içilebilecek bir genç viski.

İthalatçı: Weitnauerdrc-65

130 TL +


VINO DESSERA BLUSH 2015 (KIRKLARELİ)

Ocak 16th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINO-DESSERA-BLUSH-2015-KIRKLARELIŞiraz, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış pembe şarap, 12.5 alkollü.

Somon pembesi renkte. Burun ve damakta olgun ahududu ve çilek aromalarına narenciyemsi ve hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu, canlı asiditeli ve dengeli. Bir “blush”tan fazlası. 6-8 derecede baharatlı mezeler, barbun balığı, süt danası, süt kuzusu ve oğlak gibi etlerle denenmeli.

50 TL +drc-65


URLA SAUVIGNON BLANC 2016 (URLA)

Ocak 14th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

urlasavignionblancUkuf mevkii üzümlerinden, 12.5 derece alkollü.

Canlı ve parlak sarı tonlarda. Burun ve damakta narenciye (özellikle de limon) çağrışımlı koku ve tadlara sahipBelirgin asiditeli, canlı, taze ve ferahlatıcı1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede sunulmalı, yağlı balıklar ve baharatlı beyaz etlerle tercih edilmeli.

82 TL +drc-65


DOLUCA KAV NARİNCE 2014 (TOKAT)

Ocak 11th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DOLUCA KAV NARİNCE 2013 (TOKAT)Tokat yöresi üzümlerinden firmanın Çerkezköy’deki tesislerinde yapılmış. 14 derece alkollü.

Açık altın sarısı renkte. Olgun ve pişmiş ayva bukeleri belirgin. Damakta dolgun, yağlı ve finalde hafif tuzlu izler bırakıyor. Tipik bir yemek beyazı. Baharatlı beyaz etler, yağlı balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli, 10-12 derecede sunulmalı.

55.5 TL +drc-65


GİLE 2013 (AYDIN)

Ocak 8th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

GILE-2013-AYDINEge yöresinin Syrah (Şiraz) üzümlerinden Prodom tesislerinde yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Burunda reçelsi kırmızı orman meyvesi bukeleri ve yanıksı tonlar ön planda. Damakta orta gövdeli ve yoğun tanenli. Finalde baharlı izler bırakıyor. 1-2 yıl içinde karafa aktarılarak sunulmalı, baharatlı et yemekleri ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı.

45 TL +drc-65