/Tag:6

BOMONTİ FABRİKA (İSTANBUL)

Haziran 7th, 2018|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

BOMONTI-FABRIKA-ISTANBULArpa maltından yapılmış lager tipi bira. 6 ay raf ömrüne sahip. Yarım litrelik şişede, 4.8 derece alkollü.

Canlı ve yoğun köpüklü. Altın sarısı renginde. Burun ve damakta arpa maltı tadı belirgin, körpe ve taze. Ferahlatıcı, rahat içimli, serinletici bir bira. 6 ila 8 derecede serinlemek için ya da hafif pub atıştırmalıklarıyla içilmeli.

7.5 TL ( + – )drc-6


KASTRO TİRELİ NARİNCE – VIOGNIER 2015 (AKHİSAR)

Mayıs 18th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KASTRO-TIRELI-NARINCE-VIOGNIER-2015-AKHISARFirmanın bağlarınıüzümlerinden, yüzde 55 Narince – yüzde 35 Viognier kupajı. 12.3 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Elma ve armut çağrışımlı bukelere bitkisel, otsu ve kuru meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı ama düşük asiditeli ve biraz cansız. 1-2 yıl içinde, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

82 TL ( + – )drc-6


KÜP THIA KIRMIZI LİKÖR ŞARAP 2015 (DENİZLİ)

Mayıs 7th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KUP-THIA-KIRMIZI-LIKOR-SARAP-AZ-2015-DENIZLIBekilli’de yetiştirilen Boğazkere ve Öküzgözü üzümlerinden fermantasyon sürerken alkol eklenmesiyle yapılmış, meşe fıçılarda 48 ay dinlendirilmiş. Kışları depoda, yazları güneş altında yıllandırılmış. Yarım litrelik şişede, 17 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Ağaçsı bukelere kuru meyve, tütün ve baharat nüansları da eşlik ediyor. Orta gövdeli, az tatlı, buruk ve kekre bir likör şarap. Damak burun kadar güçlü ve kalıcı değil. 18-20 derecede yudumlanmalı, yemek öncesinde çerezlere, yemek sonrasında ise bitter çikolata ya da puroya eşlik etmeli.

89 TL ( + – )drc-6


SUVLA KARASAKIZ 2016 (GELİBOLU)

Nisan 29th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

suvla_karasakiz2014Gelibolu yarımadasında yetişen yerel üzümlerden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Çok açık kırmızı, adeta koyu pembe renkte. Erik, kiraz ve çilek gibi aromalara sahip. Hafif ve yumuşak içimli, canlı asiditeli, sevimli bir kırmızı. 10 ila 12 derecede serinletilerek 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, beyaz ve pembe etlere, az baharatlı mezelere ve hamur işlerine eşlik etmeli.

53 TL + – )drc-6


VINO DESSERA VD 190 2015 (KIRKLARELİ)

Nisan 24th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINO-DESSERA-VD-190-2015-KIRKLARELICabernet Franc, Shiraz, Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 15 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Burunda kırmızı meyve aromaları belirgin. Ağızda ise ince yapılı, hafif. Asiditesi ön planda. Damakta kısa kalan biraz gevşek dokulu bir kırmızı. Bu yıl, hafif et yemekleriyle ve etli-kıymalı hamurişleriyle denenmeli.

70 TL ( + – )drc-6


KASTRO TİRELİ ELAIA 2015 (AKHİSAR)

Nisan 21st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KASTRO-TIRELI-ELAIA-2015-AKHISARÜreticinin bağlarından yüzde 93 Syrah, yüzde 7 de Mourvedre kupajı sek roze şarap. 13.5 derece alkollü.

Koyu pembe renkte. Gül kurusu, demli çay ve elma kompostosu gibi bukeler hissediliyor. Damakta yoğun, belirgin tanenli, biraz ağır yapılı. Tipik bir yemek, hatta kırmızı et rozesi. Bu yıl, 10-12 derecede yudumlanmalı.

58 TL ( + – )drc-6


DİREN COLLECTION SAUVIGNON BLANC 2016 (TOKAT)

Nisan 17th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DIREN-COLLECTION-SAUVIGNON-BLANC-2016-TOKATTokat yöresi üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Taze üzüm ve elma çağrışımlı aromalara sahip. Diri, canlı, aromatik ve hafif içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde aperitif olarak veya hafif başlangıçlarla denenmeli, 6 ila 8 derecede sunulmalı.

35 TL + –drc-6


UMURBEY BLEND BEYAZ 2015 (TEKİRDAĞ)

Nisan 13th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

UMURBEY-BLEND-BEYAZYazır bölgesinin Sauvignon Blanc ve Chardonnay üzümlerden yapılmış, 13 derece alkollü.

Açık sarı renkte. Burun ve damakta bitkisel ve meyvemsi tonlar bir arada. Hafif, rahat içimli, başlangıç yemeklerine eşlik edebilecek biraz düşük asiditeli bir beyaz. Aşırı soğutulmadan bu yıl sonuna kadar içilmeli.

53 TL + –drc-6


HANCHALAR KALECİK KARASI ROSE 2016 (DENİZLİ)

Nisan 5th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

HANCHALAR-KALECIK-KARASI-ROSE-2016-DENIZLIÇal ilçesi Hançalar köyündeki aile şaraphanesinin ürünü. 13.5 derece alkollü.

Koyu pembe tonlarda. Olgun kırmızı meyvemsi ve bitkisel koku ve tadlar belirgin. Baharlı, hafif buruk izler de var. Çok soğutulmadan yılsonuna kadar yudumlanmalı, baharatlı yemek ve mezelere eşlik etmeli.

25 TL +drc-6


KASTRO TİRELİ PERİ 2013 (AKHİSAR)

Mart 31st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KASTRO-TIRELI-PERI-2013-AKHISARÜreticinin kendi bağlarının Cabernet Sauvignon, Syrah ve Merlot üzümlerinden yapılmış. 13.9 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve ve karanfili andıran tatlı baharat bukeleri ön planda. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, temiz ve rafine bir kırmızı. Çok rahat içimli. Hafif etlerle, kıymalı ve etli yemeklerle yudumlanmalı, yıl sonuna kadar tüketilmeli.

47 TL +drc-6