IGT statüsündeki Venezie bölgesinin şarabı. 12 derece alkollü.
Saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ayva, elma ve armut çağrışımlı aromalara hafif bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Hafif içimli, düşük asiditeli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.
İthalatçı: Doluca
92 TL +
Mumcular bölgesindeki bağların üzümlerinden, 14.5 alkollü. Sommeliers Selection 2017’den “Master Class” dereceli.
Çok koyu, lacivert röfleli mor renkte. Burunda oksidatif tonlarla birlikte karanfil, katran ve reçelsi siyah meyve tonları hissediliyor. Ağızda çok keskin, yakıcı ve acımsı. Köşeli ve agresif tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. Sadece alkol ve tanene yaslanmış orta gövdeli bir şarap, geride acılık dışında bir iz de bırakmıyor. 2-3 saat önce karafa aktarılıp kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.
75 TL +
Buğday ve arpa maltı, karamel, portakal kabuğu, limon aroması ve kişnişle yapılmış aromatize buğday birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.
Buğulu turuncu renkli. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta narenciye aromaları baskın, rahat içimli ve ferahlatıcı. Öte yandan damakta kısa, iz bırakmıyor. Gün içinde tek başına ya da Hint yemekleri gibi bol baharatlı mutfaklarla denenmeli, iyi soğutulmalı.
İthalatçı: Tuborg
9.25 TL +
Firmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.
Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve aromatik bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.
51 TL +
Mumcular bölgesinde sürdürülebilir tarım yapılan bağların üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.
Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine yeşil biber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, biraz ham tanenli. Tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.
87 TL +
Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden üretilmiş, 13.5 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renkte. Kuru kayısı ve şeftali çağrışımlı bukeler yoğun. Ağızda dolgun. Hafif acımsı, düşük asidite şarabı cansız kılmış ve damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve egzotik mutfakların beyaz etleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.
50 TL +
Çal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.
Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.
30 TL +
Yüksek rakımlı bağların üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü.
Mavi röfleli canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği başta olmak üzere siyah ve kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Damakta ince yapılı, asidite önde, finalde de biraz kısa. 14 – 16 derecede 1 – 2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı başlangıç yemekleriyle domates soslu etlere eşlik etmeli.
35 TL +
Fransız kökenli üzümün Türkiye’deki ilk şarabı. Üreticinin bağlarından, kısıtlı filtrasyonla üretilmiş. 14.5 derece alkollü.
Yeşilimsi sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta asidite keskin, alkol de hafif bir acımsılık veriyor. Canlı ve meyvemsi ama biraz sivri bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.
52 TL +
Bekilli ilçesi Zinfandel, Shiraz, Çalkarası, Kalecik Karası ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkolü.
Canlı ve parlak gül pembesi. Burun ve damakta kırmızı meyve ve baharat kokuları hissediliyor. Ağızda diri ve canlı asiditeli, hafif buruk tanenler de seziliyor. Temiz içimli bir roze, 6-8 derece aralığında bu yaz yudumlanmalı.
20 TL +
Son Yorumlar