/Tag:6

VINO DESSERA VD SHIRAZ 2015 (KIRKLARELİ)

Haziran 13th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINO-DESSERA-VD-SHIRAZ-2015-KIRKLARELIÜreticiye ait 355 metre rakımlı bağların üzümlerinden, 8 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. Fransız önolog Xavier Vignon’un danışmanlığıyla yapılmış, 15 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Vişne, böğürtlen ve mürdüm eriği gibi siyah meyve kokularına baharlı izler eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, yüksek alkol hafif bir tatlımsılık vermiş. 2-3 yıl içinde satır köftesi, kuzu pirzola, az acılı kebap gibi etlerle denenmeli.

50 TL +drc-6


PABLO PILSENER (BODRUM)

Haziran 2nd, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

PABLO-PILSENER-BODRUMKonacık’ta faaliyete geçen butik bira üreticisinin ürünü.  Alman maltları ve Amerikan şerbetçiotuyla yapılmış, pastörize ve filtre edilmemiş. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, filtresiz olduğu için hayli bulanık. Bol ve yoğun köpüklü. Burunda aromatik, egzotik meyvemsi kokular belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve tropikal meyvemsi, şerbetçiotu burukluğu güçlü. Ancak atak kısa sürüyor, damakta kalmıyor. Bir ilk üretim için ise iyi. 6 derecede, gün içinde ferahlamak için ya da baharatlı yemeklerle denenmeli.

6.60 TL +drc-6


BAREL CABERNET SAUVIGNON-MERLOT 2013 (TEKİRDAĞ)

Haziran 2nd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

BAREL-CABERNET-SAUVIGNON-MERLOT-2013-TEKIRDAGÜreticinin Derince’deki bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Bordo renkli, kiremitsi tonlar da belirmiş. Kuru meyve ve tatlı baharat bukelerine meşemsi tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz gevşek dokulu, damakta da biraz kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde dinlenmiş sığır etleri, baharatlı etler ve kebaplarla denenmeli.

30 TL +drc-6


CUMARTESİ BLUSH 2016 (DENİZLİ)

Mayıs 28th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CUMARTESI-BLUSH-2016-DENIZLIKayra’nın “Hayaller Cumartesi, Hayatlar Pazartesi” sloganıyla etiketlenmiş şarabı. Çalkarası üzümlerinden Şarköy tesislerinde yapılmış, 12.5 alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Çilek, ahududu ve yeşil yaprak kokulu. Ağızda da canlı meyvemsilikte, temiz, canlı ve aromatik. Körpe ve diri asiditeli bir roze. 6-8 derecede bu yaz yudumlanmalı.

24 TL +drc-6


GORDIAS KALECİK KARASI 2013 (ANKARA)

Mayıs 26th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

GORDIAS-KALECIK-KARASI-2013-ANKARAÜreticinin Polatlı’daki bağlarının yüzde 90 Kalecik Karası, yüzde 10 da Şiraz üzümlerinden. 13 derece alkollü, AWC Viyana yarışmasından altın madalyalı.

Açık yakut tonlarında. Mürdüm eriği ve vişne çağrışımlı koku ve tadlara sanhip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, asiditenin öne çıktığı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde 14-16 derecede yudumlanmalı, beyaz ve pembe etler ile pizza ve makarnalara eşlik etmeli.

30 TL +drc-6


CHATEAU BELLEGRAVE 2014 (BORDO)

Mayıs 21st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-BELLEGRAVE-2015-BORDOPrestijli Médoc apelasyonunun Cabernet Sauvignon, Merlot ve Petit Verdot üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve, yeşil biber ve baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, yoğun ama biraz “yeşil” tanenli, finalde baharlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, steak’lere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adcodrc-6

70 TL +

 


MASSEIRA ALTEMURA APULO BIANCO 2014 (İTALYA)

Mayıs 2nd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MASSEIRA-ALTEMURA-APULO-BIANCO-2014-ITALYAGüney’deki Puglia yakınlarındaki Salento bölgesinin Fiano ile Chardonnay üzümlerinden IGT statüsündeki şarap. Almanya’daki Mundus Vini’den altın madalyalı, 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda, yeşil röfleler de belirgin. Burun ve damakta hafif tütsülü bukeler belirgin. Canlı ve diri asiditeli, elma ve armut gibi beyaz meyve tadlarına sahip, yumuşak ve kaygan dokulu bir beyaz. 1-2 yıl içinre 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

İthalatçı: bTdrc-6
59 TL +


ZONIN CHIANTI 2014 (TOSKANA)

Nisan 27th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ZONIN-CHIANTI-2014-TOSKANA

İtalya’nın DOCG statüsündeki ünlü bölgesinin Sangiovese ve Canaiolo üzümlerinden yapılmış şarabı. Berliner Wein Trophy’de altın madalya kazanmış, 12.5 derece alkollü.

Açık yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Kuru meyve, iğde ve menekşe kokuları hissediliyor. İnce yapılı, yumuşak tanenli, canlı asiditeli ve hafif içimli bir kırmızı. İdeal öğle şarabı. Bu yıl, beyaz ve hafif kırmızı etler ve hamur işleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: bTdrc-6

46 TL +


MA’ADRA FLORA ROZE 2014 (BALIKESİR)

Nisan 23rd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MAADRA-FLORA-ROZE-BALIKESIR

Gömeç’deki Madra dağı eteklerindeki bağların yüzde 80 Kalecik Karası, yüzde 20 de Syrah üzümlerinden, Fransız önologların danışmanlığında yapılmış. 14 derece alkollü.

Canlı, açık pembe tonlarda. Frenk üzümü ve yaban çileği aromaları burun ve damakta belirgin. Canlı asiditeli, ferahlatıcı, dengeli bir roze. Aperitif olarak, kanepeler ya da hafif baharatlı başlangıç tabaklarıyla denenmeli, 8-10 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

35 TL +drc-6


MONTY’S HILL SHIRAZ – C. SAUVIGNON 2014 (AVUSTRALYA)

Nisan 11th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MONTYS-HILL-SHIRAZ-C.SAUVIGNON-2014-AVUSTRALYA

Güneydoğu Avustralya üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda reçelsi kırmızı meyve ve olgun kayısı çağrışımlı nüanslar hissediliyor. Yumuşak tanenli, canlı asiditeli damakta yuvarlak ve rahat içimli bir kırmızı. 14-16 derecede sunularak beyaz etlerle bile denenebilir. 1-2 sene içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Dolucadrc-6

65 TL +