/Tag:6

BORGO SANLEO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)

Ekim 19th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

BORGO-SANLEO-PINOT-GRIGIO-2016-ITALYAIGT statüsündeki Venezie bölgesinin şarabı. 12 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ayva, elma ve armut çağrışımlı aromalara hafif bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Hafif içimli, düşük asiditeli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.

İthalatçı: Dolucadrc-6

92 TL +


KARNAS VINEYARDS SHIRAZ 2015 (BODRUM)

Ekim 12th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |1 Yorum

KARNAS-VINEYARDS-SHIRAZ-2015-BODRUMMumcular bölgesindeki bağların üzümlerinden, 14.5 alkollü. Sommeliers Selection 2017’den “Master Class” dereceli.

Çok koyu, lacivert röfleli mor renkte. Burunda oksidatif tonlarla birlikte karanfil, katran ve reçelsi siyah meyve tonları hissediliyor. Ağızda çok keskin, yakıcı ve acımsı. Köşeli ve agresif tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. Sadece alkol ve tanene yaslanmış orta gövdeli bir şarap, geride acılık dışında bir iz de bırakmıyor. 2-3 saat önce karafa aktarılıp kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

75 TL +drc-6


KRONENBOURG 1664 BLANC (FRANSA)

Ekim 10th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

KRONENBOURG-1664-BLANC-FRANSABuğday ve arpa maltı, karamel, portakal kabuğu, limon aroması ve kişnişle yapılmış aromatize buğday birası. 5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkli. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta narenciye aromaları baskın, rahat içimli ve ferahlatıcı. Öte yandan damakta kısa, iz bırakmıyor. Gün içinde tek başına ya da Hint yemekleri gibi bol baharatlı mutfaklarla denenmeli, iyi soğutulmalı.

İthalatçı: Tuborgdrc-6

9.25 TL +


LA MON REVE CHARDONNAY-CHENIN BLANC 2015 (İZMİR)

Ekim 5th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LA-MON-REVE-CHARDONNAY-CHENIN-BLANC-2015-IZMIRFirmanın Torbalı’daki bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden yapılmış, sınırlı filtre edilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta kayısı ve nektarin çağrışımlı meyvemsi tonlara hafif baharlı tuşeler eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı ve aromatik bir beyaz. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan egzotik Asya mutfakları, yağlı balıklar ve acılı tavuk yemekleri ile denenmeli.

51 TL +drc-6


KARNAS VINEYARD ZINFANDEL 2014 (BODRUM)

Ekim 3rd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KARNAS-VINEYARD-ZINFANDEL-2014-BODRUM.fwMumcular bölgesinde sürdürülebilir tarım yapılan bağların üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı meyve bukelerine yeşil biber çağrışımları eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli, biraz ham tanenli. Tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde baharatlı etlerle denenmeli, servisten önce mutlaka karafa alınmalı.

87 TL +drc-6


LA MON REVE VIOGNIER 2014 (İZMİR)

Eylül 25th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LA-MON-REVE-VIOGNIER-2014Torbalı’daki Lucien Arkas bağlarında gece hasat edilen organik üzümlerden üretilmiş, 13.5 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Kuru kayısı ve şeftali çağrışımlı bukeler yoğun. Ağızda dolgun. Hafif acımsı, düşük asidite şarabı cansız kılmış ve damakta da kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve egzotik mutfakların beyaz etleriyle denenmeli, 8-10 derecede yudumlanmalı.

50 TL +drc-6


KÜP THIA MİSKET 2015 (DENİZLİ)

Eylül 21st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KUP-THIA-MISKET-2015-DENIZLIÇal ilçesi Bekilli bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkolü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta çiçek, bal, yeni biçilmiş çimen ve narenciye çağrışımlı aromalara sahip. Diri asiditeli, canlı, aromatik ve ferahlatıcı bir beyaz. 1-2 yıl içinde 6 ila 8 derecede içilmeli, mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

30 TL +drc-6


DİREN COLLECTION ÖKÜZGÖZÜ 2014 (ELAZIĞ)

Ağustos 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DIREN-COLLECTION-OKUZGOZU-2014-ELAZIGYüksek rakımlı bağların üzümlerinden Tokat’taki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü.

Mavi röfleli canlı yakut renginde. Burun ve damakta mürdüm eriği başta olmak üzere siyah ve kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Damakta ince yapılı, asidite önde, finalde de biraz kısa. 14 – 16 derecede 1 – 2 yıl içinde yudumlanmalı, baharatlı başlangıç yemekleriyle domates soslu etlere eşlik etmeli.

35 TL +drc-6


ARCADIA İLKTEPE SAUVIGNON GRIS 2013 (KIRKLARELİ)

Ağustos 6th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ARCADIA-ILKTEPE-SAUVIGNON-GRIS-2013-KIRKLARELIFransız kökenli üzümün Türkiye’deki ilk şarabı. Üreticinin bağlarından, kısıtlı filtrasyonla üretilmiş. 14.5 derece alkollü.

Yeşilimsi sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta asidite keskin, alkol de hafif bir acımsılık veriyor. Canlı ve meyvemsi ama biraz sivri bir beyaz. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

52 TL +drc-6


KÜP BEŞİBİRYERDE ROZE 2016 (DENİZLİ)

Temmuz 23rd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KUP-BESIBIRYERDE-ROZE-2016-DENIZLIBekilli ilçesi Zinfandel, Shiraz, Çalkarası, Kalecik Karası ve Pinot Noir üzümlerinden yapılmış, 12 derece alkolü.

Canlı ve parlak gül pembesi. Burun ve damakta kırmızı meyve ve baharat kokuları hissediliyor. Ağızda diri ve canlı asiditeli, hafif buruk tanenler de seziliyor. Temiz içimli bir roze, 6-8 derece aralığında bu yaz yudumlanmalı.

20 TL +drc-6