/Tag:6

CHÂTEAU PEY LA TOUR 2013 (BORDO)

Aralık 10th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-PEY-LA-TOUR-2013-BORDOMerlot, Cabernet Sauvignon, ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. 12.5 derece alkollü, Mundus Vini’den gümüş madalyalı.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de belirmiş. Mentol, kırmızı orman meyveleri ve hafif is çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, asiditesi ön planda, canlı ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle denenmeli.

İthalatçı: Metrodrc-6

40 TL +


VİNKARA MİNOJ 2016 (ANKARA)

Aralık 9th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINKARA-MINOJ-2016-ANKARAKalecik’te yetiştirilen Kalecik Karası üzümlerinden yerinde işlenmiş sek roze. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renkte. Burunda bitkisel kokular ön planda, ağızda ise çok sek, İngilizlerin sevdiği deyimle “kemik kuruluğunda”. Dengeli, körpe, yemekle de denenebilecek bir roze. 1-2 yıl içinde 10 derece civarında yudumlanmalı.

52 TL +drc-6


SAUVIGNON DE SEGUIN 2016 (BORDO)

Kasım 11th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

SAUVIGNON-DE-SEGUIN-2016-BORDOChâteau de Seguin’in Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış beyazı. 12 derece alkollü.

Canlı, açık sarı tonlarda. Greyfurt, limon ve kumkuat çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Körpe, canlı, aromatik ve ferahlatıcı. Aperitif olarak kanepelerle, hafif başlangıç yemekleriyle ve az baharatlı Asya mutfaklarıyla denenmeli, 8 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-6

65 TL +


CHATEAU DE SEGUIN 2015 (BORDO)

Kasım 11th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-DE-SEGUIN-2013-BORDOMerlot, Cabernet Sauvignon, ve C. Franc üzümlerinden yapılmış. Bordeaux Superieur statüsünde,13 derece alkollü. Concours Des Vins d’Aquitaine’de altın, Challenge International Blaye Bourg’da da gümüş madalya kazanmış.

Koyu yakut renkli. Vişne, böğürtlen ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, yuvarlak tanenli, damakta meyvemsi ve baharlı izler bırakıyor. Dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde, etli hamurişleri, kuzu etleri ve etli yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-6

79 TL +


7 BİLGELER THALES MILETOS MERLOT 2016 (İZMİR)

Kasım 6th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

7-BİLGELER-THALES-MILETOS-MERLOT-2016-IZMIRSelçuk yakınlarındaki bağların Merlot üzümlerinden yapılmış,  bölgede yaşamış antik çağ filozoflarından birinin adı verilmiş. 14.1 derece alkollü.

Canlı mor renkte. Kiraz, vişne ve mürdüm eriği bukeleri belirgin. Canlı ve meyvemsi, mayhoş asiditeli, yumuşak tanenli bir kırmızı. 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, kümes hayvanlarına ve etli Asya yemeklerine eşlik etmeli.

48 TL +drc-6


EMILE DURAND CHABLIS 2015 (FRANSA)

Kasım 3rd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

EMILE-DURAND-CHABLIS-2015-FRANSABurgonya’nın alt bölgesi Chablis’nin Chardonnay üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Dolgunca ama düşük asiditeli, damakta biraz kısa kalıyor. Bu yıl, balık ve kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı.

İthalatçı: Metrodrc-6

89.90 TL


PARADOS MALBEC 2015 (ARJANTİN)

Ekim 29th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

PARADOS-MALBEC-2015-ARJANTIN.fwKökeni belirtilmeyen üzümlerden yapılmış. 13 derece alkollü.

Yakut renkli. İlkten böğürtlen ve kiraz, giderek de nektarin ve kayısı çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve meyvemsi bir kırmızı. Dengeli ve rahat içimli. Kümes hayvanları ve hamur işleriyle 14 ila 16 derecede yudumlanmalı, 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Metrodrc-6

49.99 TL +


CHAMLIJA CABERNET FRANC 2014 (KIRKLARELİ)

Ekim 24th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |2 Comments

CHAMLIJA-CABERNET-FRANC-2014-KIRKLARELIIstıranca dağlarının güney eteklerindeki 380 metre rakımlı İslambeyli bağlarda yetişen üzümlerden yapılıp filtre ve durultma uygulanmadan şişelenmiş. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burun ve damakta kuru meyve ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Orta gövdeli, erken yorulmuş bir şarap, damakta da biraz kısa. Bugünlerde yudumlanmalı.

65 TL +drc-6


BORGO SANLEO PINOT GRIGIO 2016 (İTALYA)

Ekim 19th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

BORGO-SANLEO-PINOT-GRIGIO-2016-ITALYAIGT statüsündeki Venezie bölgesinin şarabı. 12 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta olgun ayva, elma ve armut çağrışımlı aromalara hafif bitkisel tonlar da eşlik ediyor. Hafif içimli, düşük asiditeli ve damakta biraz kısa. 1-2 yıl içinde hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.

İthalatçı: Dolucadrc-6

92 TL +


KARNAS VINEYARDS SHIRAZ 2015 (BODRUM)

Ekim 12th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |2 Comments

KARNAS-VINEYARDS-SHIRAZ-2015-BODRUMMumcular bölgesindeki bağların üzümlerinden, 14.5 alkollü. Sommeliers Selection 2017’den “Master Class” dereceli.

Çok koyu, lacivert röfleli mor renkte. Burunda oksidatif tonlarla birlikte karanfil, katran ve reçelsi siyah meyve tonları hissediliyor. Ağızda çok keskin, yakıcı ve acımsı. Köşeli ve agresif tanenler damağı kurutuyor ve içimi zorlaştırıyor. Sadece alkol ve tanene yaslanmış orta gövdeli bir şarap, geride acılık dışında bir iz de bırakmıyor. 2-3 saat önce karafa aktarılıp kebaplar ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

75 TL +drc-6