/Tag:6

VİNBODRUM CHARDONNAY 2016 (BODRUM)

Ocak 28th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINBODRUM-CHARDONNAY-2016-BODRUMMumcular bölgesi Silva Bağları üzümlerinden, 6 ay meşe fıçıda dinlenmiş. 1.500 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.

Açık sarı renke. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Bu yıl 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, tereyağlı veya krema soslu beyaz etlerle denenmeli.

50 TL +drc-6


URLİCE CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2012 (URLA)

Ocak 23rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

Butik üreticinin Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş rezerv şarabı. 14 derece alkollü.

Renk açılmış, kiremetsi tonlar egemen olmuş. Olgun meyve ve kahve çağrışımlı bukelere sahip. İniş çizgisinde, gövdesi 6 yılı taşıyamamış, sadece tanenlere yaslanmış. Şu günlerde tüketilmeli.

70 TL +drc-6


DLC KALECİK KARASI 2015 (İÇ ANADOLU)

Ocak 21st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DOLUCA DLC KALECİK KARASI 2013 (İÇ ANADOLU)İç Anadolu bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 14 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Kırmızı orman meyveleri ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, belirgin asiditeli ve yumuşak tanenli canlı ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde hamur işleri ve kümes hayvanları ve pembe etlerle yudumlanmalı.

54 TL +drc-6


NİF BAĞLARI AEGEAN BLEND BEYAZ 2015 (İZMİR)

Ocak 15th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

NIF-BAGLARI-AEGEAN-BLEND-BEYAZ-2015-IZMIRDüşük verimde yetiştirilen Viognier, Narince ve Solaris üzümlerinin kupajı. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Viognier’den gelen tipik kayısı aromalarına egzotik meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Düşük asiditeli ve hafif buruk. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, beyaz etler ve baharatlı başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

59 TL +drc-6


VİNBODRUM CHARDONNAY-BORNOVA MİSKETİ 2016 (BODRUM)

Ocak 9th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINBODRUM-CHARDONNAY-BORNOVA-MISKETI-2016-BODRUMMumcular bölgesi Silva Bağları ve aynı bölgedeki Mor Salkım bağlarından, bölgede işlenmiş. Sadece 600 şişe yapılmış, 13.6 alkollü.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve ve çiçek kokuları belirgin. . Damakta dolgun, aromatik ve yağlı. Asidite biraz düşük, damakta kısa kalıyor. Bu yıl, 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

45 TL +drc-6


CHAMLIJA MAVRUD 2016 (KIRKLARELİ)

Ocak 7th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHAMLIJA-MAVRUD-2016-KIRKLARELIIstıranca dağları eteklerindeki bağların Bulgar kökenli üzümlerinden, 12 ay Fransız meşe fıçılarında olgunlaştırılmış. 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Burunda kuru meyve ve tatlı baharat kokularının ardından havalandıkça nektarin ve olgun kayısı çağrışımları da beliriyor. Orta gövdeli ve biraz köşeli tanenli bir kırmızı. Baharatlı yemeklerle 1-2 yıl içinde denenmeli.

45 TL +drc-6


KAVAKLIDERE ANCYRA CABERNET SAUVIGNON – SYRAH 2016 (EGE)

Ocak 3rd, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KAVAKLIDERE-ANCYRA-CABERNET-SAUVIGNON-SYRAH-2016-EGEİzmir-Çeşme ve Denizli-Güney bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu bordo, adeta siyah renkte. Burun ve damakta yanık kırmızı meyvemsi ve katransı, topraksı bukeler algılanıyor. Baharlı, çok sert tanenli, buruk ve köşeli bir kırmızı. 1-2 yıl dinlendirildikten sonra mutlaka karafa aktarılarak yudumlanmalı, baharatlı et yemeklerine ve kebaplara eşlik etmeli.

47 TL +drc-6


DİREN VADİ NARİNCE-GEWÜRZTRAMINER 2015 (TOKAT)

Aralık 31st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

DIREN-VADI-NARINCE-GEWURZTRAMINER-2015-TOKATTokat’ta yetiştirilen yerli ve Alman kökenli iki üzümden yarı yarıya oranlarda yapılmış dömisek (yarı tatlı) şarap. 11.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı renginde. Burun ve damakta çiçeksi, narenciyemsi ve hafif baharlı nüanslara sahip. Temiz yapılmış, hafif tatlımsı, canlı ve aromatik bir beyaz. Aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla denenmeli, Asya mutfaklarının beyaz etli yemeklerine eşlik etmeli. 6-8 derecede yudumlanmalı.

20 TL +drc-6


CHATEAU NUZUN CABERNET SAUVIGNON 2013 (TEKİRDAĞ)

Aralık 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-NUZUN-CABERNET-SAUVIGNON-2013-TEKIRDAGÇeşmeli köyü bağlarının organik üzümlerinden yapılıp 12 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Toprak, katran, meyankökü ve reçelsi siyah meyve bukeleri burun ve damakta ön planda. Tanenler acımsı, sert ve köşeli, zor içimli bir kırmızı. Kaba tanenleriyle geçen rekoltelerinden ayrı bir çizgide. 2-3 yıl içinde 1 saat önce karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlerle denenmeli.

90 TL +drc-6


KAVAKLIDERE PRIMEUR BEYAZ 2017 (EGE)

Aralık 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

kavaklidere_primeur_beyazSultaniye üzümlerinden, Fransızların Beaujolais Nouveau şaraplarında kullandıkları “karbonik maserasyon” yöntemiyle yapılmış.

Canlı ve parlak açık sarı renkte. Burunda taze üzüm, elma ve narenciye çağrışımlı aromalar belirgin. Damakta körpe ve diri, belirgin asiditeli, canlı ve aromatik. İyi soğutulup 6-8 derece) aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla sunulmalı. 2018 sonuna kadar yudumlanmalı.

37 TL +drc-6