/Tag:6

HARE VİŞNE LİKÖRÜ (ANTALYA)

Mart 21st, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

HARE-VISNE-LIKORU_ANTALYA

Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından Vişne suyu konsantresi ve alkolle üretilmiş. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kahverengimsi tonlarda. Vişne, alkol ve baharat kokuları burunda yoğun. Damakta buruk, vişne tadı az hissediliyor. Yüksek alkolüyle brendi gibi, hafif yakıcı bir likör. Sek, buzlu ya da brendi ile bire bir oranda karıştırılarak içilmeli, yemek sonrasında denenmeli. Bitter çikolata ile de iyi gidebilir.

60 TL ( + – )drc-6


THE ARRAN LOCHRANZA RESERVE (İSKOÇYA)

Mart 18th, 2019|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

THE-ARRAN-LOCHRANZA-RESERVE-ISKOCYA

Okyanus üzerindeki Arran adasının 1995’te kurulan tek damıtımevinin hafif tarz “single malt” viskisi. Önce eski burbon, sonra da şeri fıçılarında yıllanmış. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. İlkten genç alkol kokusu buruna geliyor, narenciyemsi ve hafif iyotsu nüanslar da beliriyor. Biraz keskin, ince ve damakta uzun izler bırakmayan bir viski. Üçte bir oranında su eklenip aperitif olarak yudumlanmalı.

30 pound ( + – ) (Avrupa’da)drc-6


PICCINI MEMORO BIANCO (İTALYA)

Mart 16th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

İtalya’nın 150., Piccini ailesinin 130. yılı onuruna farklı bölge ve üzümlerden kupajlanmış rekoltesiz rezerv. Sicilya’dan Viognier, Trentino’dan Chardonnay, Toskana’dan Vermentino ve Marche’den Pecorino üzümlerinin harmanı. 13.5 alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Elma, armut ve şeftali çağrışımlı aromalara sahip. Canlı asiditeli, taze ve temiz bir beyaz. 1-2 yıl içinde hafif başlangıç yemekleri ve krema soslu hamurişleriyle denenmeli.

İthalatçı: Adcodrc-6

92 TL ( + – )


KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2016 (DENİZLİ)

Mart 13th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-EGEO-BLEND-2016-DENIZLIGüney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah, Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli ancak biraz yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

105 TL ( + – )drc-6
 


URLA DISCOVER PATKARA 2017 (MERSİN)

Mart 11th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

URLA-DISCOVER-PATKARA-2017Toros dağları eteklerindeki Mut ilçesi Çömelek köyünün 1.150 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.3 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Burun ve damakta kiraz, çilek, ahududu ve mürdüm eriği gibi kırmızı ve siyah meyve aromaları hissediliyor. Orta gövdeli, hafif, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, 14 ila 16 derecede yudumlanmalı.

55 TL ( + – )drc-6


İSTANBLUE MIXX YEŞİL ELMA (BİLECİK)

Mart 9th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

ISTANBLUE-MIXX-YESIL-ELMA-BILECIK

Alkol, şeker ve elma aromasıyla yapılmış likör. 15 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Açık yeşil renkli. Buram buram yeşil elma aromalı. Hafif içimli, elma ekşiliği tatlılığı dengelemiş. Ferahlatıcı. Tek başına bol kırık buzlu kadehte yudumlanabileceği gibi beyaz şarap ya da votkayla karıştırılarak “bôl” türü içkilerde de kullanılabilir.

27.5 TL ( + – )drc-6


SOL (HOLLANDA)

Şubat 23rd, 2019|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

SOL-HOLLANDA

Meksika lisansıyla üretilmiş açık renkli lager bira. 4.5 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Taze arpa kokulu, canlı ve aromatik. Rahat içimli, ferahlatıcı bir bira. Baharatlı yiyeceklerle, Meksika yemekleriyle özellikle denenebilir. İyi soğutularak yudumlanmalı.

İthalatçı: Tuborgdrc-6

12.5 TL ( + – )


GORDIAS SHIRAZ REZERV 2016 (ANKARA)

Şubat 21st, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GORDIAS-SHIRAZ-REZERV-2016-ANKARAFrigya uygarlığının başkenti Gordion’u kuran Gordias’ın adına şişelenmiş, antik kentin yakınındaki Polatlı’nın butik şarabı. 13 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, diskin kenarlarında kiremitsi röfleler de beliriyor. Burunda kuru meyve, vişne, karanfil ve mentol çağrışımlı bukelere sahip. Damakta bunlara kahve tonları da ekleniyor. Rüstik, ağır yapılı, tanenleri künt bir kırmızı. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak dinlenmiş etler ve baharatlı et yemekleriyle denenmeli.

75 TL ( + – )drc-6


VİLLA DOLUCA NEO ROSE 2017 (EGE – D. ANADOLU)

Şubat 21st, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

VILLA-DOLUCA-NEO-ROSE-2017-EGE-D.ANADOLUEge ve Doğu Anadolu bölgesi Kalecik karası ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış roze sek şarap. 14 derece alkollü.

Canlı gül pembesi renginde. Burunda frenküzümü, ahududu ve dağ çileği çağrışımlı kokulara sahip. Damakta kan portakalı nüansları da hissediliyor. Ağızda keskin ve buruk, yüksek alkol hissediliyor. Çok soğutulmadan yemeklerle yudumlanmalı.

63 TL ( + – )drc-6
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

NAZEN DAMLA SAKIZLI (BİLECİK)

Şubat 19th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

NAZEN-DAMLA-SAKIZLI-BILECIK

Mey İçki’nin tesislerinde sakız adası sakızı, palm yağı, kıvam arttırıcı, alkol ve şekerden yapılmış, 25 derece alkollü. 35 santilitrelik şişede.

Buğulu beyaz renkli. Yoğun damla sakızı aromaları burun ve damakta belirgin. Ağdalı kıvamda, şekerin öne çıktığı bir likör. Sakız adasının tipik likörleri kadar damla sakızı tadı damakta kalmıyor. Türk kahvesi ile yudumlanabileceği gibi tatlı ve pastalar ile dondurmalara çeşni katmakta da kullanılabilir.

60 TL ( + – )drc-6