/Tag:7.5

LİKYA VINEYARDS ACIKARA 2016 (ANTALYA)

Ekim 13th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-ACIKARA-2016-ANTALYAElmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen Antalya yöresine özgü üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 15 derece alkollü.

Siyahî renkte, mürekkep koyuluğunda. Burun ve damakta mentol, katran, karadut, vişne, karanfil, karabiber ve toprak çağrışımlı bukeler belirgin. Yoğun tanenler canlı bir asiditeyle dengeleniyor. Orta gövdeli, renkli, egzotik ve enerjik bir kırmızı. Birkaç yıl içinde karafa alınarak, baharatlı etlerle denenmeli.

100 TL +drc-75


BAD BOY 2015 (BORDO)

Ekim 11th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

bad boysBordo’nun “garaj şarapçıları”ndan Jean Luc Thunevin’ın jenerik Bordo apelasyonundan şarabı. Merlot ve Cabernet Franc üzümlerinden, 14.5 derece alkole sahip.

Koyu bordo tonlarında. Burun ve damakta hafif reçelsi kırmızı ve siyah meyve bukelerine baharlı tuşeler eşlik ediyor. Olgun tanenli, gövdeli,  canlı meyvemsilikte. Eski rekoltelerinden daha az kompleks. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı. 

İthalatçı: Adcodrc-75

125 TL +


PAMUKKALE GRAND RESERVE SHIRAZ 2013 (DENİZLİ)

Ekim 9th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

PAMUKKALE-GRAND-RESERVE-SHIRAZ-2013Güney ilçesi Ortaçeşme ve Yenikonak bağlarının üzümlerinden sadece 3 fıçı yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 29 ay dinlenmiş, 12 ay da şişede olgunlaşmış. 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda ve damakta olgun ve kuru meyve, pekmez ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, kadifemsi tanenli, belirgin asiditeli ve dengeli bir kırmızı. Klasik stilde yapılmış, dinlendirilmiş ve olgunluğunun zirvesine ulaşmış. 1-2 yıl içinde dinlenmiş etlerle yudumlanmalı.

125 TL +drc-75


GARA GUZU MAYHOŞ (MUĞLA)

Ekim 7th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

GARA-GUZU-MAYHOS-MUGLAArpa ve buğday maltlarından yapılıp şerbetçiotunun yanı sıra hatmi çiçeği, ardıç tohumu ve biberiye ile çeşnilendirilmiş sezonluk bira. Filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5,5 derece alkollü. 2018’in 3. Ayına kadar raf ömürlü.

Turuncu röfleli buğulu pembe renkte. İnce ve az köpüklü. Meyvemsi, çiçeksi, baharlı, tatlımsı, ekşimsi ve buruk… Kompleks lezzetlere sahip. Yoğun kıvamlı, ferahlatıcı, sıradışı bir bira. Tek başına içilebileceği gibi egzotik Asya mutfakları ve Güneydoğu’nun acılı mezeleri ile de denenebilir.

7.5 TL + (33 santilitrelik şişede)drc-75


FAMOUS GROUSE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Ekim 4th, 2017|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

Macallan ve Highland Park gibi ünlü malt viskilerin bol kullanıldığı harman viski. 40 derece alkollü.

Kızıl röfleli koyu kehribar renginde. Burun ve damakta kompleks, meşe,  vanilya, turunçgil ve kuru üzüm nüansları hissediliyor. Orta gövdeli, rahat içimli, çok dengeli ve zarif bir viski.  Yemek öncesinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: Brown Formandrc-75

160 TL +

 


MIONETTO SERGIO ROSE (İTALYA)

Eylül 23rd, 2017|Kategoriler: Köpüren Şarap|Tags: |Yorum yok

MIONETTO-SERGIO-ROSE-ITALYATreviso bölgesi Rabaso ve Lagrein siyah üzümlerinden şampanya metoduyla üretilmiş, International Wine & Spirits Competition’dan gümüş madalya kazanmış.

Koyu pembe, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Canlı, kalıcı ve zarif köpüklü, dolgun yapılı ve diri asiditeli. Olgun çilek, ahududu ve gül çağrışımlı koku ve tadlar çok belirgin ve yoğun. Meyvelerle, tatlılarla ya da keyif şarabı olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-75

140 TL +


URLA CABERNET SAUVIGNON 2016 (URLA)

Eylül 18th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

URLA-CABERNET-SAUVIGNON -2016-URLA.fwUkuf Mevkii üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü. Çin Şarap ve Alkollü İçkiler Yarışması’nda “En iyi fiyat kalite oranı” dalında gümüş madalyalı.

Bordo renkli. Olgun kırmızı meyve, toprak ve tatlı baharat bukeleri belirgin. Gövdeli, güçlü tanenleri olgun ve yuvarlak, geride mürdüm eriği, yabanmersini ve mentol çağrışımlı izler bırakıyor. 2-3 yıl içinde kırmızı et yemekleriyle yudumlanmalı, yahni ve kavurmalarla özellikle denenmeli.

82 TL +drc-75


ARCADIA “A” CABERNET FRANC 2013 (KIRKLARELİ)

Eylül 11th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

ARCADIA-A-CABERNET-FRANC-2013-KIRKLARELİTürkiye’nin en kuzeyindeki bağların üzümlerinden yapılıp 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu borde renginde, lacivert röfleler de seziliyor. Napolyon kiraz, vişne, tatlı baharat ve tütün çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Güçlü ama esnek tanenli, gövdeli ve akıcı bir kırmızı. 3 ila 5 yıl içinde baharatlı etlerle, dana etli egzotik Asya yemekleriyle ve az acılı kebaplarla denenmeli, servisten önce karafa aktarılmalı.

85 TL +drc-75


LİKYA VINEYARDS MALBEC 2015 (ANTALYA)

Eylül 3rd, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LIKYA-VINEYARDS-MALBEC-2015-ANTALYAÜreticinin Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yöresinde işlenmiş. 13.5 derece alkollü.

Menekşe moru renkte. Burunda aromatik, çiçeksi, baharlı, siyah meyvemsi, topraksı ve hafif füme tonlar çok canlı. Orta gövdeli, belirgin tanenli, canlı asiditeli. Tek kelimeyle egzotik. 14 – 16 derecede baharatlı kırmızı etler ve az acılı kebaplarla yudumlanmalı, 2 – 3 yıl içinde yudumlanmalı.

85 TL +drc-75


GÜLOR THE BRIDGE ÖKÜZGÖZÜ – MALBEC 2015 (ELAZIĞ – TEKİRDAĞ)

Ağustos 31st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

GULOR-THE-BRIDGE-OKUZGOZU-MALBEC-2015-ELAZIG-TEKIRDAGSınırlı verim alınan bağların üzümlerinden Şarköy’de üretilmiş, iki “baharat yoğun” üzümün kupajı yapılmış. 12.9 derece alkollü.

Koyu lacivert tonlarında. Burun ve damakta baharlı, deri ve tütün bukeleri belirgin. Yoğun tanenli, güçlü, gövdeli ancak henüz köşeli. Damakta uzun kalıcılıkta. 1 saat önce karafa aktarılarak, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı, dinlenmiş steak’lere ya da yabanî av hayvanlarıyla yapılan rüstik yemeklere eşlik etmeli.

55 TL +drc-75