/Tag:7

GABRIEL BOUDIER CREME DE VIOLETTES (FRANSA)

Şubat 16th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

GABRIEL-BOUDIER-CREME-DE-VIOLETTES-FRANSA

Burgonya’nın ünlü likör üreticisinin menekşe likörü. 18 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Menekşe moru renkte. Burunda narin ve zarif çiçeksi kokular hissediliyor. Damakta yumuşak, az tatlı, menekşemsi tadlar damakta da belirgin. Hafif, ince, naif bir likör. Kokteyllerde ezilebilir, hafif serinletilerek kahve sonrası yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

123 TL ( + – )


SAFARI (HOLLANDA)

Şubat 11th, 2019|Kategoriler: Likör|Tags: , |Yorum yok

SAFARI-HOLLANDA

Mango, papaya, pasyon meyvesi ve misket limonu aromalarıyla yapılmış. 20 alkollü.

Kehribar renginde. Egzotik meyve aromaları burunda çok yoğun, şişe açılır açılmaz odayı kaplıyor. Ağızda kıvamlı, meyvemsi tadlar ön planda, tatlılık ise biraz öne çıkıyor. Damakta burundan “bir tık” geride. Bol buzla ya da portakal suyu eşliğinde içilebileceği gibi egzotik kokteyllerde de denenebilir.

İthalatçı: Diageodrc-7

116 TL ( + – )


TERRES DE BERNE ROSE 2017 (CÔTES DE PROVENCE)

Şubat 3rd, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Güney Fransa’daki Château de Berne’nin bağlarından, Cinsault ve Grenache üzümlerinden üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Hafif isli aromaların ardından çilek, ahududu ve frenküzümü gibi kırmızı meyve kokuları hissediliyor. Damakta da canlı meyvemsilikte, belirgin asidite ferahlatıcılık veriyor. 8 – 10 derecede aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da az baharatlı Asya yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Kayradrc-7

106 TL ( + – )


MARTELL VS SINGLE DISTILLERY (FRANSA)

Şubat 2nd, 2019|Kategoriler: Konyak|Tags: , |Yorum yok

MARTELL-VS-SINGLE-DISTILLERY_FRANSA

Dev konyak evinin VS (Very Special / Superior) statüsündeki ürününün yeni versiyonu. Tek bir damıtımevinde üretilen konyakların harmanı. En az 2 sene meşe fıçılarda dinlenmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar kızılı renkte. Burun ve damakta baharlı ve kuru meyvemsi, tok içimli ve hafif keskin. Dengeli ve baskın lezzetli bir genç konyak. Konyağa buz koymayı ve kokteyllerde kullanmayı sevenler için ideal. Yemek sonrasında dijestif olarak da yudumlanabilir.

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-7

260 TL ( + – )


GEORGES DUBOEUF BEAUJOLAIS VILLAGES 2017 (FRANSA)

Ocak 31st, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

GEORGES-DUBOEUF-BEAUJOLAIS-VILLAGES-2017-FRANSAGamay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Vişne, kiraz ve menekşe çağrışımlı aromalara sahip. Taze, meyvemsi ve akıcı bir kırmızı, sevimli ve rahat içimli. 14 ila 16 derecede 1-2 sene içinde yudumlanmalı, kümes hayvanlarına, pembe etlere ve şarküterilere eşlik etmeli.

İthalatçı: Adcodrc-7

88 TL ( + – )


PASCAL JOLIVET ATTITUDE 2017 (FRANSA)

Ocak 30th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

PASCAL-JOLIVET-ATTITUDE-2017-FRANSALoire Vadisi’nin Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, çelik tanklarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Misket limonu ve greyfurt çağrışımlı aromalara egzotik meyvemsi nüanslar da eşlik ediyor. Körpe, canlı ve diri asiditeli, çok rahat içimli. Kuşkonmazla, taze keçi peynirleriyle ya da Asya mutfaklarıyla denenmeli, 6 ila 8 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

113 TL ( + – )


DOLUCA ANTİK BEYAZ 2017 (TOKAT-KAPADOKYA)

Ocak 29th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOLUCA-ANTIK-BEYAZ-2017-TOKAT-KAPADOKYATokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Golden elma, narenciye, toprak ve mineral çağrışımlı tonlar belirgin. Taze, körpe ve canlı asiditeli; öte yandan yağlı dokulu ve dolgun hacimli. Mevsimin yağlı balıklarıyla, az baharatlı mezelerle ve çiğ balıklı başlangıç yemekleriyle (seviçe, levrek marin gibi) yudumlanabilir. 6 ila 8 derecede sunulmalı, 2-3 yıl içinde tüketilmeli.

58 TL ( + – )drc-7
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

KAYRA VINTAGE ROSE 2017 (DENİZLİ)

Ocak 27th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

KAYRA-VINTAGE-ROSE-2017-DENIZLIYüksek rakımlı, killi ve taşlı Çal bölgesi bağlarının Öküzgözü üzümlerinden Şarköy tesislerinde üretilmiş. 12.5 derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Kırmızı orman meyvesi koku ve tadları belirgin, hafif baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Ağızda yoğun ve dolgun, kaygan dokulu. Damakta zengin ve uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek rozesi; oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli. 10 ila 12 derecede yudumlanmalı.

96.5 TL ( + – )drc-7


CORVUS KALECİK KARASI ARGOS IN CAPPADOCIA BAĞLARI 2016 (KAPADOKYA)

Ocak 26th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

CORVUS-KALECIK-KARASI-ARGOS-IN-CAPPADOCIA-BAGLARI-2016-KAPADOKYAKızılırmak kıyısındaki Argos in Cappadocia bağlarının üzümlerinden yapılmış. 14.6 derece alkollü.

Nar renginde. Kiraz, vişne ve mürdüm eriği gibi meyvemsi bukeler burun ve damakta çok canlı. Orta gövdeli, alkol-asit ve tanen dengeli, zarif ve yumuşak içimli. “Pinotesk” bir kırmızı, oğlak, süt kuzusu, süt danası ve ördek gibi pembe etlerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 16 derecede sunulmalı.

180 TL ( + – )drc-7


URLA VOURLA 2017 (URLA)

Ocak 20th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

URLA VOURLA 2013 (URLA)Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, opak. Burun ve damakta ilkten kapalı, giderek olgun kırmızı meyve ve tatlı baharat çağrışımları beliriyor. Sağlam yapılı, demirden tanenli, henüz içmek için çok genç. 2-3 yıl dinlendirildikten sonra 1 saat karafta havalandırılıp sunulmalı, dinlenmiş etler ve rüstik yahnilerle yudumlanmalı.

95 TL ( + – )drc-7