/Tag:7

LA CONSENSUS SANGIOVESE 2013 (İZMİR)

Aralık 9th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

LA-CONSENSUS-SANGIOVESE-2013-IZMIR)Torbalı’daki bağlarda yetiştirilen İtalyan kökenli üzümlerden yapılmış. Fransız meşe fıçılarda 12 ay dinlendirilmiş 6 bin 500 şişelik bir üretim. 14.5 derece alkollü. Decanter dergisinden gümüş madalyalı.

Kiremitsi röfleler belirmiş. Tatlı baharat ve meşe bükeli, bitkisel tonlar da hissediliyor. Orta gövdeli, olgun, dengeli ve zarif bir kırmızı. Fıçı yakışmış. Dinlenmiş etlerle, bu yıl içilmeli.

80 TL +drc-7


STARMONT CHARDONNAY 2013 (KALİFORNİYA)

Aralık 5th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

STARMONT-CHARDONNAY-2013-KALIFORNIYACarneros bölgesinin iyi tarımla yetiştirilmiş üzümlerinden, güneş enerjili doğa dostu tesiste üretilmiş. 13.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Fıçıdan gelen karamel, vanilya ve krem brüle çağrışımlı kokulara sahip. Damakta yağlı ve dolgun kıvamda, fıçı üzümün biraz önüne geçmiş. 1-2 yıl içinde çok soğutulmadan yudumlanmalı, organik kümes hayvanlarına ve tereyağlı kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

İthalatçı: Dolucadrc-7

212.5 TL +


JACK DANIEL’S RED DOG SALOON (TENNESSEE)

Aralık 4th, 2017|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

JACK-DANIELS-RED-DOG-SALOON-TENNESSEEÜnlü viskinin yapıldığı Lyncburgh kasabasının açılışı Jack Daniel tarafından yapılan tarihî barının 125. yılı onuruna çıkarılan rezerv. 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Karamel ve ahşap tonlarına vanilya ve mentol çağrışımlı tatlı baharatsı kokular eşlik ediyor. Zencefil ve tarçın nüansları da algılanıyor. Güçlü, yoğun ve maskülen bir viski. Normal Jack’den daha ağaçsı ve tok içimli.

İthalatçı: Brown Formandrc-7

160 TL +


VINO DESSERA BLANC DE NOIRS KALECİK KARASI 2015 (KIRKLARELİ)

Kasım 19th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

VINO-DESSERA-BLANC-DE-NOIRS-KALECIK-KARASI-2015-KIRKLARELISiyah üzümlerden “siyahın beyazı” tekniğiyle üretilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda. Burun ve damakta bitkisel ve baharlı tonlara tuzlu ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun kıvamlı. 10-12 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar ve baharatlı beyaz etlerle sunulmalı.

50 TL +drc-7


MARCHESI DI BAROLO MEDAINA GAVI 2016 (İTALYA)

Kasım 18th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

MARCHESI-DI-BAROLO-MEDAINA-GAVI-2016-ITALYAKuzeydeki DOCG statüsündeki bölgenin Cortese üzümlerinden yapılmış şarabı. 12.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burun ve damakta zarif, canlı ve çiçeksi. Beyaz şeftali ve greyfurt çağrışımlı aromalara da sahip. Diri asiditeli, rahat içimli, ferahlatıcı bir beyaz. Başlangıç yemekleriyle denenmeli, 10 derecede yudumlanmalı.

İthalatçı: Metrodrc-7

119.90 TL


KARNAS VINEYARDS ZINFANDEL ROSE 2016 (BODRUM)

Kasım 16th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

KARNAS-VINEYARDS-ZINFANDEL-ROSE-2016-BODRUMBodrum-Milas havaalanı ile Bodrum arasında Karaova bölgesindeki sürdürülebilir tarım yapılan bağların üzümlerinden, 13 derece alkollü.

Koyu pembe tonlarda. kırmızı orman meyvesi aromalarına hafif baharlı tuşeler de eşlik ediyor. Burundan çok damakta kendini gösteren bir yemek rozesi. Dolgun, yağlı, dengeli ve kalıcı. 10-12 derecede, zengin hamurişleriyle ve oğlak, kuzu ya da süt danası gibi etlerle yudumlanmalı.

70 TL +drc-7


RED TOWER RED ALE (ALANYA)

Kasım 7th, 2017|Kategoriler: Bira|Tags: |Yorum yok

RED-TOWER-RED-ALE-ALANYAYüzde 100 malttan ve Amerikan şerbetçiotları ile yapılmış koyu renkli ale. Alanya’nın butik bira üreticisinden. Filtre edilmeden şişelenmiş, 5.2 derece alkollü.

Turuncumsu kahverengi, buğulu görünümlü. Karbondioksit fazla eklenmiş, aşırı köpürüyor. Tok içimli, burun ve damakta kayısı ve turunçgil çağrışımlarının hissedildiği dolgun bir bira. Aşırı soğutulmadan içilmeli.

7.75 TL +drc-7


CORVUS EMİR 2016 (KAPADOKYA)

Ekim 30th, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CORVUS-EMIR-2016-KAPADOKYAKızılırmak eteklerindeki Gülşehir yamaçlarına dikili Argos Cappadocia bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden, Corvus’a yaptırılmış. 12.2 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Bitkisel ve otsu koku ve tadlara baharlı ve mineralsi nüanslar eşlik ediyor. Sıkı dokulu, yağlı ve dolgun bir beyaz. 10-12 derecede organik kümes hayvanları ve yaban mantarlarıyla denenmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

160 TL + (argos in Cappadocia oteli ve bazı d.ream grubu restoranlarında)drc-7


GLENLIVET MASTER DISTILLERS RESERVE (İSKOÇYA)

Ekim 30th, 2017|Kategoriler: Viski|Tags: |Yorum yok

GLENLIVET-MASTER-DISTILLERS-RESERVE-ISKOCYASpeyside bölgesinde kurulu İskoçya’nın ilk yasal damıtımevinin “single” malt viskisi. Eski şeri, eski burbon ve sıfır Amerikan meşe fıçıları olmak üzere üç farklı fıçı tipinde yıllandırılmış. 40 derece alkollü, litrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte. Vanilya, kayısı, armut, bal ve karamel çağrışımlı bukeler ön planda. Olgun ve yuvarlak, kaygan ve rahat içimli bir malt viski. Tek kelimeyle zarif. Yemek öncesi yudumlamak için ideal.

50 avro + (duty free’lerde)drc-7


CHATEAU REYNON 2012 (BORDO)

Ekim 21st, 2017|Kategoriler: Şarap|Tags: |Yorum yok

CHATEAU-REYNON-2012-BORDOÜnlü önoloji profesörü Denis Dubourdieu’nün Premier Côtes de Bordeaux apelasyonunun Merlot, Cabernet Sauvignon ve Petit Verdot üzümlerinden yapılmış şarabı. 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu bordo renkte. Burun ve damakta baharlı ve hafif füme tonlarla birlikte yoğun kırmızı ve siyah meyve bukeleri hissediliyor. Gövdeli, kadifemsi tanenli, zarif ve dengeli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde kuzu ve süt danası etleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adcodrc-7

96 TL +