/Tag:9

PAULANER SALVATOR (ALMANYA)

Mayıs 9th, 2016|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

PAULANER SALVATOR (ALMANYA)Münih’in ünlü “doppelbock” birası. 7.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu kehribar renginde, bakır kızılı röfleler de seziliyor. Bol ve yoğun köpüklü. Karamel, malt, kızarmış ekmek ve kuru meyve bukeli. Yoğun kıvamlı, kompleks ve damakta uzun. Çok soğutulmadan yudumlanmalı, ızgara ve kızarmış beyaz ve kırmızı etlere eşlik etmeli. İdeal bir yemek birası.

 

 

 

 

İthalatçı: KDT Dış Tic.drc-9

12 TL +


ABERLOUR A’BUNADH (İSKOÇYA)

Nisan 25th, 2016|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

ABERLOUR A’BUNADH (İSKOÇYA)Adı İskoçların ana dili Keltçe’de “kökeninden” anlamına geliyor. İspanyol şeri fıçılarında yıllanmış ve fıçıdan çıktığı gibi, hiç su katılmadan şişelenmiş. 60.7 derece alkollü, yaşı belirtilmiyor.

Koyu kehribar renginde. Burunda kuru üzüm, tatlı baharat, bitter çikolata ve egzotik meyve nüansları hissediliyor. Ağızda da meşe, bitter çikolata, vanilya ve vişne çağrışımlı zengin bukelere sahip. Dolgun, etli dokulu, tok içimli ve klas bir viski. Sek olarak, ağır yemeklerden sonra yudumlanmalı, Havana purolarına eşlik etmeli.

 

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-9

325 TL +


ST. BERNARDUS ABT 12 (BELÇİKA)

Şubat 12th, 2016|Kategoriler: Bira|Tags: , |Yorum yok

ST BERNARDUS ABT 12İkinci kez şişede mayalanmış yüksek alkollü ale. 10 derece alkollü, mantar tıpalı 75’lik ve metal kapaklı 33’lük şişelerde satılıyor.

Koyu kahverenkli, fildişi renginde bol ve kalıcı köpüğe sahip. Burun ve damakta karamel, kızarmış et, baharat ve şerbetçiotu bukeleri yoğun. Dolgun gövdeli, tok içimli, damağı ılıtan, zengin ve kalıcı lezzetli bir bira. Hafif ılık olarak tek başına yudumlanabileceği gibi steak’lerle bile denenebilir. Klas.

 

 

 

İthalatçı: Lami Gıdadrc-9

14.16 TL (Toptan)


JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (İSKOÇYA)

Şubat 5th, 2016|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL (İSKOÇYA)15 ila 60 yaşındaki viskilerden bir harman, Islay adasının kapanmış Port Ellen damıtımevinin stoklarından da maltlar içeriyor. 40 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda isli, iyotsu, füme tonlar belirgin. Damakta zarif, rafine, olgun ve pürüzsüz kıvamda. Finalde kuru meyvemsi ve iyotsu izler bırakıyor. İpeksi yumuşaklıkta ama güçlü bukelere sahip, kompleks ve elegan bir viski. Şimdiye kadarki Blue Label şişelemelerinin en iyisi. Yemekten önce ya da temiz damakla yemekten bir saat sonra içilmeli, tek buz ya da çok az su eklenmeli.

 

 

 

 

 

İthalatçı: Diageodrc-9

850 TL +


CUTTY SARK TAM O’SHANTER 25 YILLIK (İSKOÇYA)

Şubat 1st, 2016|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

CUTTY SARK TAM O’SHANTER 25 YILLIK (İSKOÇYA)Macallan, Glenrothes ve Highland Park gibi maltların kalbini oluşturduğu çeyrek asırlık prestij harmanı. Sadece 5.000 adet üretilmiş, 46.5 derece alkollü. Şık bir sandıkta, Tam O’Shanter destanının resimlendiği lüks bir kitapla birlikte sunuluyor.

Kehribar ışıltılı kahverenginde. Antika ahşap, vanilya, kuru meyve ve narenciye marmeladı çağrışımlı kompleks bukelere sahip. Ağızda dolgun, yağlı, adeta etsi dokulu. Güçlü, zengin, rüstik ve damakta kalıcı bir viski. Klas ve büyük.

 

 

İthalatçı: bTdrc-9

875 TL +


GLENMORANGIE SIGNET (İSKOÇYA)

Ocak 25th, 2016|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

 

GLENMORANGIE SIGNET 777Highland’deki damıtımevinin single malt viskisi. İyi kavrulmuş İskoç Cadboll arpalarının “çikolata” maltından yapılıp eski Şeri ve Sauternes fıçılarında 10 ila 35 yıl dinlendirilmiş. Soğuk filtrasyon görmemiş, 46 derece alkollü. Şık bir siyah lâke kutuda.

Koyu kehribar renginde. Burunda badem ezmesi, vanilya, çikolata ve karamel gibi tatlımsı kokular ön planda. Damakta müthiş yoğun, dolgun ve kaygan. Kadifemsi bir içimde, tatlı baharat ve egzotik meyve bukeleri ağızda uzun süre kalıyor. Viskide bir zirve. Özel anlarda, sek içilmeli.

 

 

 

İthalatçı: Moet & Hennessydrc-9

720 TL +


PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2004 (FRANSA)

Ocak 18th, 2016|Kategoriler: Şampanya|Tags: , |Yorum yok

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE 2004 (FRANSA)1902’de Belle Epoque ekolü sanatçılarından Emile Galle’nin desenleriyle süslediği şişede, Côte des Blanc köyü Chardonnay’leri ağırlıklı bir harman. 12.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte, köpükler ise canlı ve kalıcı. Burun ve damakta olgun beyaz meyve, kızarmış ekmek ve tereyağı bukeleri belirgin, animal tonlar da hissediliyor. Yağlı dokulu, kaygan, zengin ve damakta kalıcı. Mükemmel olgunluğunda, iki-üç yıl içinde 12 derecede yudumlanmalı, havyar ve kabuklu deniz ürünleriyle içilmeli.

 

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-9

750 TL +


DALMORE 1263 KING ALEXANDER III (İSKOÇYA)

Aralık 28th, 2015|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

DALMORE 1263 KING ALEXANDER III (İSKOÇYA)Eski burbon fıçılarından sonra 30 yıllık Mathusalem oloroso, Madeira, Marsala, Porto ve Cabernet Sauvignon şarabı fıçılarında yıllanmış Highland maltı. International Whisky Competition’dan altın, San Francisco World Spirits Competition’dan da çifte altın madalyalı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kuru meyve, kırmızı orman meyveleri ve narenciye kabuğu bukelerine tarçın, vanilya ve zencefil çağrışımlı tatlı baharat tonları eşlitk ediyor. Yoğun, etsi dokulu, tok içimli ve damakta çok uzun kalıcılıkta. Kompleks ve “büyük” bir viski. Yemekten önce ya da bir saat sonra, temiz damakla yudum yudum tadına varılmalı. Su bile eklenmemeli.

İthalatçı: Dem Dış Ticaretdrc-9

558 TL +


GARA GUZU 1. YIL BİRASI (MUĞLA)

Aralık 27th, 2015|Kategoriler: Bira|Tags: , |1 Yorum

gara guzu 1Yoğun şerbetçiotu içeren amber ale tarzı bira, firmanın 1. Yılı onuruna çıkarılmış. Filtre edilmemiş, 6.4 alkollü, yarım litrelik şişede.

Maun renginde, bulanık. Yoğun ve kadehe sıvanan köpüklü. Burun ve damakta meyankökü, kuru meyve, ıslak yün gibi sürpriz bukelere sahip. Ağızda buruk, acımsı, tok ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede içilmeli. Muhtemelen Türkiye sınırları içinde yapılmış en iyi bira.

 

 

 

9.5 TL (Toptan)drc-9


DALMORE 18 YILLIK (İSKOÇYA)

Aralık 6th, 2015|Kategoriler: Viski|Tags: , |Yorum yok

dalmore18yrsscth700mKuzey Highland’daki ünlü damıtımevinin yıllanmış single malt’ı. 14 yıl eski burbon, 4 yıl da 30 yıllık Mathusalem oloroso şeri fıçılarında yıllanmış. Beverage Testing Institute’den 98 puanlı, San Francisco World Spirits Competition’dan altın madalyalı. 43 derece alkollü.

Kızıl ışıltılı kehribar renginde. Müthiş kompleks, zarif ve nüanslı. Vanilya, bitter çikolata, narenciye ve tatlı baharat nüansları belirgin. Damakta kremamsı yoğunlukta, ipeksi kayganlıkta, müthiş dengeli ve uzun kalıcılıkta. Viskide bir zirve…

 

İthalatçı: Dem Dış Tic.drc-9

348 TL +