/Tag:Arcadia

ARCADIA FRESH KIRMIZI SAUVIGNON 2016 (KIRKLARELİ)

Ocak 19th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-FRESH-KIRMIZI-SAUVIGNON-2016-KIRKLARELICabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de belirgin. Burun ve damakta reçelsi, yanıksı kırmızı meyve bukelerine topraksı ve baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz kaba ve köşeli. 1 – 2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak yudumlanmalı, baharatlı etlere eşlik etmeli.

53 TL ( + – )drc-6
 


ARCADİA ODRYSIA NARİNCE 2016 (KIRKLARELİ)

Aralık 27th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-ODRYSIA-NARINCE-2015Trakya teruarında yetiştirilen Tokat kökenli üzümlerden yapılmış. Kısıtlı filtrasyon görmüş, 15 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta olgun armut ve golden elma çağrışımlı. Damakta dolgun ve yağlı, yüksek alkol hafif bir burukluk vermiş. Gövdeli, sağlam yapılı, Chablis’ler gibi “çeliksi dirilikte”. Bu rekoltede asidite de canlı. 2-3 yıl içinde yaban mantarlı kümes hayvanları ve kabuklu deniz ürünleri ile yudumlanmalı, 10-12 derecede sunulmalı.

80 TL ( + – )drc-65
 


ARCADIA GRI 2017 (KIRKLARELİ)

Aralık 16th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Türkiye’nin en kuzeyindeki bağların Sauvignon Gris ve Pinot Gris üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Burunda elma ve armut gibi beyaz meyve aromaları belirgin. Damakta yağlı ve dolgun, yüksek alkol biraz öne çıkıyor ve burukluk veriyor. Güçlü ve diri bir beyaz, baharatlı beyaz etler ve acılı-tatlılı-ekşili Asya yemekleriyle denenmeli. 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

80 TL ( + – )drc-7
 


ARCADIA MONO SAUVIGNON BLANC 2016 (KIRKLARELİ)

Ekim 1st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Istıranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden, sınırlı filtrasyon uygulanmış. 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Elma ve armut gibi beyaz meyve çağrışımlı aromalar belirgin. Dolgun, yoğun ve yağlı dokulu, diri asiditeli, mineralsi bir beyaz. 10 derece civarında soğutulmalı, 2-3 yıl içinde başlangıç yemekleri, mezeler ve Asya mutfaklarıyla denenmeli.

66 TL ( + – )drc-7
 


ARCADIA MONO MERLOT 2015 (KIRKLARELİ)

Eylül 29th, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-MONO-MERLOT-2015_KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu, derin bordo renkte. Nar, vişne, Napolyon kiraz gibi kırmızı ve siyah meyve bukelerine menekşemsi nüanslar ve tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Çok iyi yapılmış, yoğun ama esnek tanenli, kadifemsi bir kırmızı şarap. Mineralsi izler de bırakıyor. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, pembe ve kırmızı etlere eşlik etmeli.

70 TL ( + – )drc-7