Rakı Günü 30 Nisan
/Tag:Kavaklıdere

BARON DE LESTAC 2016 (BORDO)

Nisan 3rd, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Yüzde 70 Merlot, yüzde 20 Cabernet Sauvignon ve yüzde 10 C. Franc üzümlerinden yapılmış jenerik Bordo şarabı. Meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Burun ve damakta kırmızı meyve ve tatlı baharat bukeleri hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve yumuşak içimli. 1-2 yıl içinde kıymalı-etli hamurişleri ve kuzu etleriyle denenmeli.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-6

118 TL ( + – )
 


KAVAKLIDERE EGEO CHARDONNAY 2018 (DENİZLİ)

Mart 23rd, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-EGEO-CHARDONNAY-2018-DENIZLIGüney bağlarında yetiştirilen üzümlerden. 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.9 derece alkollü, Fransa’daki Chardonnay du Monde yarışmasından altın madalyalı.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Zarif narenciyemsi aromalar burunda yoğun ve belirgin. Dolgun, yağlı ve akıcı; limonsu bir asidite damağa ferahlık veriyor. Fıçıya teslim olmamış meyvemsi ve gövdeli bir Chardonnay örneği, Egeo Chardonnay’nin şimdiye kadarki en iyisi. 10 derece civarında yaban mantarları, baharatlı beyaz etler, Asya yemekleri ve deniz ürünleriyle yudumlanmalı. 3 ila 5 yıla kadar yıllanma potansiyeline de sahip.

105 TL ( + – )drc-8
 


KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2017 (DENİZLİ)

Mart 18th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-EGEO-BLEND-2017-DENIZLIGüney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 7 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Koyu bordo renkte. Siyah meyvemsi bukelerin yanında karanfil ve mahlep çağrışımlı tatlı baharat nüansları da belirgin. Gövdeli, yoğun ama olgun tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 2 – 3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklere ve rüstik yahnilere eşlik etmeli.

105 TL ( + – )drc-7

 


KAVAKLIDERE SELECTION BEYAZ 2015 (TOKAT – NEVŞEHİR)

Mart 18th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-SELECTION-BEYAZ-2015-TOKAT-NEVSEHIRTokat’ın Narince ve Kapadokya’nın Emir üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Elma ve armut gibi beyaz meyve bukelerine çiçeksi tonlar eşlik ediyor, finalde mineralsi izler bırakıyor. Dolgun yapılı, zengin ve kompleks, şimdiye kadarki en iyi beyaz Selection’lardan. 3 – 5 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı, yağlı balıklar, yaban mantarlı beyaz etler ve kabuklu deniz ürünlerine eşlik etmeli.

78 TL ( + – )drc-75
 


KAVAKLIDERE SELECTION KIRMIZI 2015 (DOĞU – G. DOĞU)

Mart 17th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yapılıp 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu yakut kırmızısı, mor röfleler de seziliyor. Mürdüm eriği, kuru meyve ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta ön planda. Gövdeli, güçlü ama iyi yontulmuş tanenli, sıkı dokulu bir kırmızı. 1 saat önce karafa almak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5 – 6 sene de yıllanma potansiyeline sahip. Rüstik yahniler, dinlenmiş steak’ler ya da az baharatlı kebaplarla denenmeli.

94 TL ( + – )drc-75
 


KAVAKLIDERE ANCYRA NARİNCE 2018 (TOKAT)

Mart 15th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-ANCYRA-NARINCE-2017-TOKATTokat bölgesinin yerel üzümlerinden yapılmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Olgun beyaz meyveleri ve greyfurtu çağrıştıran aromalara mineralsi tonlar eşlik ediyor. Dolgun ve yağlı, diri, sıkı dokulu ve hafif baharlı bir beyaz. Üzümün potansiyelini hissettiriyor. Asya mutfakları, baharatlı beyaz etler ve yaban mantarlı yemeklerle denenmeli, 2-3 yıl içinde 8 ila 10 derecede yudumlanmalı.

66 TL ( + – )drc-7
 


KAVAKLIDERE EGEO BLEND 2016 (DENİZLİ)

Mart 13th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-EGEO-BLEND-2016-DENIZLIGüney ilçesi bağlarının Merlot, Syrah, Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.8 derece alkollü.

Bordo renkte, kiremitsi röfleler de seziliyor. Burunda baharlı ve kuru meyvemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, belirgin tanenli ancak biraz yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde kırmızı etlerle yudumlanmalı.

105 TL ( + – )drc-6
 


KAVAKLIDERE EGEO MALBEC 2017 (MANİSA)

Mart 12th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

KAVAKLIDERE-EGEO-MALBEC-2017-MANISAPendore bağlarında yetiştirilen üzümlerden yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış. 10 bin 379 şişelik bir üretim. 14 derece alkollü.

Canlı ve parlak mor renkte. Burunda tarçın ve mahlep çağrışımlı tatlı baharat kokuları ön planda. Orta gövdeli, canlı asiditesi tanenleri dengeliyor. Enerjik, sevimli, rahat içimli ve akıcı bir kırmızı. Baharatlı yemeklerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

105 TL ( + – )drc-65
 


GLENFARCLAS 15 YILLIK (İSKOÇYA)

Ocak 22nd, 2019|Kategoriler: Viski|Tags: , , |Yorum yok

GLENFARCLAS-15-YILLIK-ISKOCYA

Highland bölgesinin az sayıdaki aile damıtımevinden birinin “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.

Kızıl-kehribar tonlarında. Şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, narenciye marmeladı ve tatlı baharat çağrışımları burunda belirgin. Damakta hafif tatlımsı, alkol belirgin hissediliyor, tok içimli ve güçlü bir malt. Zengin ve damakta kalıcı. Yemeklerden sonra hazmettirici içki olarak yudumlanmalı.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-85

465 TL ( + – )


GLENFARCLAS 12 YILLIK (İSKOÇYA)

Ocak 22nd, 2019|Kategoriler: Viski|Tags: , , |Yorum yok

GLENFARCLAS-12-YILLIK-ISKOCYA

Highland bölgesinin az sayıdaki aile damıtımevinden birinin giriş seviyesindeki “single malt” viskisi. 43 derece alkollü.

Kehribar sarısı renkte. İskoç yaylalarının süpürgeotu fundalıklarının kokusunu buruna taşıyor. Damakta dolgun ve yağlı, yoğun ve zengin. Bal ve meşe nüanslarına şeri fıçılarından gelen tatlı baharat notaları eşlik ediyor. Kompleks bir viski, yaşından daha olgun bir izlenim uyandırıyor. Gün içinde zevkle yudumlanabilir.

İthalatçı: Kavaklıderedrc-8

350 TL ( + – )