Öküzgözü – Degustasyon
Viski Kursu
/Tag:Öküzgözü

KAVAKLIDERE PRESTIGE ÖKÜZGÖZÜ 2012 (ELAZIĞ)

Ağustos 1st, 2018|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |3 Comments

KAVAKLIDERE-PRESTIGE-OKUZGOZU-2012-ELAZIGÜzümün orijinal teruarından, 10 ay küçük Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Yumurta akıyla durultulmuş, kısıtlı filtre edilmiş. 14 derece alkollü.

Nar kırmızısı. Mürdüm eriği, vanilya ve menekşe çağrışımlı bukeler burun ve damakta belirgin. Gövdeli, olgun, tanenleri yuvarlak ve yumuşak. Çok zarif, “Pinotesk” bir kırmızı. Fransızların sevdikleri deyimle “finesse” ve “elegance” sahibi. 3 ila 5 yıl içinde süt danası, süt kuzusu, oğlak ve av etleriyle denenmeli.

115 TL (+ – )drc-8


KAVAKLIDERE TATLI SERT KIRMIZI 2006 (ELAZIĞ)

Şubat 17th, 2014|Kategoriler: Şarap|Tags: , , , , , |Yorum yok

kavaklidere_tatlisertPorto yöntemiyle yapılmış, şarabın fermantasyonu üzüm alkolü eklenerek durdurulduktan sonra meşe fıçılarda uzun yıllar olgunlaştırılmış. Öküzgözü üzümlerinden, 18 derece alkollü.

Kiremit röfleli koyu kırmızı renkte. Burunda ve damakta kuru üzüm, ahşap, erik pestili, kiraz ve çilek çağrışımlı. Damakta Osmanlı çileği çeşnileri hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, aperitif bir fortifiye şarap. Hafif serinletilerek çerezlerle yemek öncesinde yudumlanmalı.

 

94 TLdrc-6