/Tag:şarap

DOLUCA DLC SHIRAZ 2017 (EGE)

Haziran 14th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DLC-SHIRAZ-2017-EGEEge bölgesi üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde yapılıp 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü, Paris’teki Vinalies Internationales yarışmasından altın madalyalı.

Koyu bordo renginde, parlak nar kırmızısı röfleler de gözü okşuyor. İlkten gelen katransı ve deri çağrışımlı kokular giderek yerlerini baharat, tütün ve meşe bukelerine bırakıyor. Gövdeli, esnek tanenli, diri asiditeli ve çok dengeli. DLC serisinin sınırlarını zorlamış, Avustralya Şiraz’ları ile Rhône kırmızılarının bir sentezi gibi. 2-3 yıl içinde, yarım saat önce karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplarla denenmeli.

81 TL ( + – )drc-75
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

DOLUCA KAV NARİNCE 2017 (TOKAT)

Haziran 13th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOLUCA-KAV-NARINCE-2017_TOKATTokat’ın yöresel üzümünden Çerkezköy’deki tesislerde üretilmiş. 14 derece alkollü, Mundus Vini yarışmasından altın, Vinalies Internationales’den de gümüş madalyalı.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta aromatik, taze üzüm ve olgun elma kokularına egzotik tuşeler eşlik ediyor. Dolgun ve yoğun, kaygan ve yağlı dokulu. Çok canlı ve diri bir beyaz, son yılların en iyi Kav Narince’si. 3 ilâ 5 yıl içinde 10-12 derece aralığında yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, Asya mutfakları ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

82.5 TL ( + – )drc-8
 

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
info@doluca.com
www.doluca.com

LİKYA ARKEO ACIKARA 2018 (ANTALYA)

Haziran 9th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

LIKYA-ARKEO-ACIKARA-2018-ANTALYAElmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında yetişen Antalya yöresine özgü üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Lacivert röfleli koyu bordo renginde, kadehi mürekkep gibi “boyuyor”. Vanilya, katran, is ve reçelsi siyah meyve bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, yoğun ama olgun tanenli. Tanenler diri bir asidite ile dengelenmiş. Sevimli, gösterişli, renkli ve enerjik bir kırmızı. Çok bekletilmemeli, 2-3 yıl içinde karafa alınarak 16 derecede yudumlanmalı. Az acılı kebaplara ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

153.5 TL ( + – )drc-75
 

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
info@likyasarap.com
www.likyasarap.com

ARCADIA PINOT GRIS ROSE 2017 (KIRKLARELİ)

Haziran 8th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-PINOT-GRIS-ROSE-2017-KIRKLARELIIstranca dağları eteklerindeki bağların üzümlerinden. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 15 derece alkollü.

Somon renginde. Burunda pişmiş balkabağı ve ayva çağrışımlı aromalara damakta kırmızı meyvemsi nüanslar eşlik ediyor. Bir rozeden beklenmedik yoğunluk ve dolgunlukta, canlı asiditeli, yüksek alkol de hafif bir tatlımsılık veriyor. Atipik ama ilginç; 8 ilâ 10 derecede yudumlanabilecek bir yemek rozesi. Pembe etlere ve az baharatlı Asya yemeklerine eşlik etmeli.

84 TL ( + – )drc-65
 


LE DOMAINE d’HENRI CHABLIS FOURCHAUME 2015 (FRANSA)

Haziran 8th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

LE-DOMAINE-d-HENRI-CHABLIS-FOURCHAUME-2015-FRANSABurgonya’nın beyaz şaraplarıyla ünlü bölgesinin Premier Cru statüsündeki bağının Chardonnay üzümlerinden. Yüzde 89’u çelik tankta, yüzde 11’i de meşe fıçıda mayalanmış. 13 derece alkollü.

Yeşil altın renginde. Burun ve damakta yeşil elma, narenciye ve bal çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda gövdeli, çeliksi dirilikte, sağlam yapılı ve uzun kalıcılıkta. Henüz ideal içim olgunluğunda değil, 2-3 yıl daha bekletilerek 13 ilâ 14 derecede sunulmalı, ıstakoz, deniz tarağı, istiridye gibi kabuklu deniz ürünlerine ve tereyağlı-kremalı kümes hayvanlarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Adcodrc-8

295 TL ( + – )


LİKYA PATARA KIRMIZI 2017 (ANTALYA)

Haziran 8th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

LIKYA-PATARA-KIRMIZI-2017-ANTALYAElmalı ilçesindeki 1.100 metre rakımlı bağların Öküzgözü, Boğazkere, Merlot ve Şiraz üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, lacivert röfleler de seziliyor. Vişne ve Napolyon kiraz çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, meyvemsi, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Esnek tanenleri ve diri asiditesiyle çok dengeli, yumuşak içimli ve akıcı bir kırmızı. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etlerle denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

58 TL ( + – )drc-65
 

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
info@likyasarap.com
www.likyasarap.com

ARCADIA MONO CABERNET SAUVIGNON 2017 (KIRKLARELİ)

Haziran 4th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

ARCADIA-MONO-CABERNET-SAUVIGNON-2017-KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtre edilmiş. 14derece alkollü.

Koyu yakut renginde, mor röfleler de seziliyor. Böğürtlen, karadut ve Napolyon kiraz gibi siyah meyve bukeleri burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, çok dengeli ve zarif bir kırmızı. Tanenleri yoğun ama esnek ve kadifemsi. 2 – 3 yıl içinde kuzu ve süt danası gibi etlerle ya da etli – kıymalı hamurişleriyle denenmeli. İdeal bir genç içilebilecek Cabernet örneği.

92 TL ( + – )drc-75
 


LİKYA ARKEO FERSUN 2018 (ANTALYA)

Haziran 2nd, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

LIKYA-ARKEO-FERSUN-2018-ANTALYAAntalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak ilk kez şaraba işlenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe renkte. Burun ve damakta taze kırmızı meyve kokuları belirgin. Yüksek asiditeli, hafif tanenli, biraz mayhoş ve ham bir kırmızı. Çok taze bir şarap. 14 ila 16 derecede 1-2 sene içinde yudumlanmalı, kümes hayvanlarına, pembe etlere ve etli-kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

112 TL ( + – )drc-6
 

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
info@likyasarap.com
www.likyasarap.com

SAXENBURG PRIVATE COLLECTION PINOTAGE 2015 (GÜNEY AFRİKA)

Haziran 1st, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , |Yorum yok

SAXENBURG-PRIVATE-COLLECTION-PINOTAGE-2015-GUNEY-AFRIKA1693’te kurulan Stellenbosch’daki şaraphanenin ürünü. Pinot Noir ile Cinsault üzümlerinin melezlenmesinden elde edilmiş Pinotage üzümlerinden, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 13 derece alkollü.

Derin bordo renkte. Burun ve damakta siyah meyve bukelerine tütün, deri ve baharat nüansları eşlik ediyor. Gövdeli, dolgun, güçlü ama esnek ve yuvarlak tanenli. Dengeli ve damakta uzun kalıcılıkta. 3 – 4 yıl içinde baharatlı etlerle yudumlanmalı.

30 avro ( + – ) (Avrupa’da)drc-75


ARCADIA İLKTEPE ROZE 2017 (KIRKLARELİ)

Mayıs 30th, 2019|Kategoriler: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

ARCADIA-ILKTEPE-ROZE-2017-KIRKLARELIÜreticinin kendi bağlarının Sangiovese ve Merlot üzümlerinden yapılıp kısıtlı filtrasyondan sonra şişelenmiş. 14.5 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Burun ve damakta dağ çileği, ahududu, kan portakalı ve kan greyfurtu çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Canlı asiditeli, meyvemsi, aromatik ve ferahlatıcı. Yüksek alkol hafif bir burukluk vermiş. Bu yaz içmenin ideal olacağı, az baharatlı mezeler ve başlangıç yemeklerine eşlik edebilecek bir yemek rozesi. 8 ilâ 10 derecede sunulmalı.

88 TL ( + – )drc-65