GLENMORANGIE PALO CORTADO FINISH 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin önce eski burbon, sonra da eski ve nadir Palo Cortado şeri fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda ağaçsı, kavrulmuş fındık, sütlü çikolata, erik kurusu ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, biraz keskin, rafine ve finalde hafif tatlımsı. Tuzlu badem çağrışımlı izler de bırakıyor. Damıtımevinin stiline hem yakın, hem uzak farklı ve ilginç, kendine özgü kişilikli bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Moët Hennessy
2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TBILVINO 5 YILLIK (GÜRCİSTAN)
Beyaz şaraplık Rkatsiteli üzümlerinden damıtılıp içinde daha önce içinde şarap yıllandırılan Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 41 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Dolgun, baharlı ve ağır yapılı. Tipik bir dijestif, kış günlerinde ya da güçlü et yemeklerinin ardından yudumlanmalı. Bitter çikolata ile sunulabilir, Küba puroları ile de eşleşebilir.
2
0 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TBILVINO 3 YILLIK (GÜRCİSTAN)
Şaraplık üzümlerden damıtılıp içinde daha önce şarap yıllandırılan meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Vanilyamsı ve meşemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Genç ama rafine ve temiz içimli, hafif tatlımsı. Flambelerde ve kokteyllerde kullanılabilir, sek olarak ya da tek bir buz eşliğinde de yudumlanabilir.
18 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ HEMHÂL 2021 (DENİZLİ)
Çal ilçesindeki üreticiye ait 2007’de dikilmiş bağların düşük verimde yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.8 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Burun ve damakta siyah meyvemsi bukelerin yanı sıra mentol ve karabiber çağrışımlı baharlı tonlar da belirgin. Finalde mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, güçlü yapılı, yoğun ama esnek tanenlere sahip. Karafa aktarılmak kaydıyla bugün de içilebileceği gibi 2030’lara kadar yıllandırılabilecek bir kırmızı. Dinlenmiş biftekler, fırında kuzu budu ve etin kemiğiyle uzun süre piştiği et yemekleri ile eşleşmeli.
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD A TRAIL OF SMOKE 42 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan aralarında Orkney’den Highland Park’ın ve bir Islay damıtımevinin de bulunduğu ada maltlarının bir harmanı. 46 derece alkollü. 385 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Eski altın renkli. Burunda ilkten çok zarif ve baskın olmayan is kokuları seziliyor. Giderek de narenciyemsi nüanslar ortaya çıkıyor. Damakta yumuşak ve yuvarlak, hafif tatlımsı, çok uzun kalıcılıkta.
İthalatçı: Maddox
95.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE OLD CONFECTIONER’S 44 YILLIK (İSKOÇYA)
Charles Gordon Koleksiyonu’ndan Lowland maltlarının ağırlıkta olduğu bir malt harmanı. Amerikan meşe ve ikinci dolum şeri fıçılarında yıllanmış. 46.3 derece alkollü. 256 adetlik bir parti, Türkiye’ye 5 şişe ayrılmış.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta ön plana çıkan ağaçsı bukelere adı gibi şekerli dükkânlarını çağrıştıran badem ezmesi ve hindistancevizi nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kadifemsi içimli, ağızda uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek sonrası viskisi.
İthalatçı: Maddox
160.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE LOST ESTATE 43 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen tahıl viskilerinden harmanlanmış “blended grain” viski. Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 41.6 derece alkollü. 564 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Eski altın renginde. Burna egemen olan vanilyamsı bukeler, adeta tahıl viskisi olduğunu fısıldıyor. Karameli andıran ve egzotik meyvemsi izler de hissediliyor. Aromatik, ince, zarif ve ipeksi içimli. İdeal bir güniçi viskisi.
İthalatçı: Maddox
60.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE TOPS 33 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan “zirve noktasındaki” maltlardan harmanlanmş “blended malt” viski. İkinci dolum şeri fıçısında yıllanmış, 56 derece alkollü. 523 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Kestane kızılı renginde. Burun ve damakta adeta bir şeri bombası. Reçinemsi bukeler ön planda, tatlı baharat ve kuru meyve (özellikle kuruüzüm) çağrışımları da yoğun hissediliyor. Tipik bir yemek sonrası viskisi. Kalıcı, damakta uzun, iz bırakıyor.
İthalatçı: Maddox
72.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
GLENMORANGIE PALO CORTADO FINISH 12 YILLIK (İSKOÇYA)
Highland bölgesinin önce eski burbon, sonra da eski ve nadir Palo Cortado şeri fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 46 derece alkollü.
Koyu altın sarısı renginde. Burunda ağaçsı, kavrulmuş fındık, sütlü çikolata, erik kurusu ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Ağızda dolgun, biraz keskin, rafine ve finalde hafif tatlımsı. Tuzlu badem çağrışımlı izler de bırakıyor. Damıtımevinin stiline hem yakın, hem uzak farklı ve ilginç, kendine özgü kişilikli bir viski. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.
İthalatçı: Moët Hennessy
2.300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TBILVINO 5 YILLIK (GÜRCİSTAN)
Beyaz şaraplık Rkatsiteli üzümlerinden damıtılıp içinde daha önce içinde şarap yıllandırılan Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 41 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Koyu kehribar renginde. Dolgun, baharlı ve ağır yapılı. Tipik bir dijestif, kış günlerinde ya da güçlü et yemeklerinin ardından yudumlanmalı. Bitter çikolata ile sunulabilir, Küba puroları ile de eşleşebilir.
20 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
TBILVINO 3 YILLIK (GÜRCİSTAN)
Şaraplık üzümlerden damıtılıp içinde daha önce şarap yıllandırılan meşe fıçılarda dinlendirilmiş, 40 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.
Altın sarısı renginde. Vanilyamsı ve meşemsi bukeler burun ve damakta belirgin. Genç ama rafine ve temiz içimli, hafif tatlımsı. Flambelerde ve kokteyllerde kullanılabilir, sek olarak ya da tek bir buz eşliğinde de yudumlanabilir.
18 Lari ( + – ) (Gürcistan’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
KUZUBAĞ HEMHÂL 2021 (DENİZLİ)
Çal ilçesindeki üreticiye ait 2007’de dikilmiş bağların düşük verimde yetiştirilen Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerinden yapılmış kırmızı sek şarap. 12 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş, 14.8 derece alkollü.
Derin bordo renginde. Burun ve damakta siyah meyvemsi bukelerin yanı sıra mentol ve karabiber çağrışımlı baharlı tonlar da belirgin. Finalde mineralsi izler bırakıyor. Gövdeli, güçlü yapılı, yoğun ama esnek tanenlere sahip. Karafa aktarılmak kaydıyla bugün de içilebileceği gibi 2030’lara kadar yıllandırılabilecek bir kırmızı. Dinlenmiş biftekler, fırında kuzu budu ve etin kemiğiyle uzun süre piştiği et yemekleri ile eşleşmeli.
690 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD A TRAIL OF SMOKE 42 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan aralarında Orkney’den Highland Park’ın ve bir Islay damıtımevinin de bulunduğu ada maltlarının bir harmanı. 46 derece alkollü. 385 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Eski altın renkli. Burunda ilkten çok zarif ve baskın olmayan is kokuları seziliyor. Giderek de narenciyemsi nüanslar ortaya çıkıyor. Damakta yumuşak ve yuvarlak, hafif tatlımsı, çok uzun kalıcılıkta.
İthalatçı: Maddox
95.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE OLD CONFECTIONER’S 44 YILLIK (İSKOÇYA)
Charles Gordon Koleksiyonu’ndan Lowland maltlarının ağırlıkta olduğu bir malt harmanı. Amerikan meşe ve ikinci dolum şeri fıçılarında yıllanmış. 46.3 derece alkollü. 256 adetlik bir parti, Türkiye’ye 5 şişe ayrılmış.
Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta ön plana çıkan ağaçsı bukelere adı gibi şekerli dükkânlarını çağrıştıran badem ezmesi ve hindistancevizi nüansları eşlik ediyor. Dolgun yapılı, kadifemsi içimli, ağızda uzun kalıcılıkta. Tipik bir yemek sonrası viskisi.
İthalatçı: Maddox
160.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE LOST ESTATE 43 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen tahıl viskilerinden harmanlanmış “blended grain” viski. Amerikan meşesinden fıçılarda yıllandırılmış, 41.6 derece alkollü. 564 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Eski altın renginde. Burna egemen olan vanilyamsı bukeler, adeta tahıl viskisi olduğunu fısıldıyor. Karameli andıran ve egzotik meyvemsi izler de hissediliyor. Aromatik, ince, zarif ve ipeksi içimli. İdeal bir güniçi viskisi.
İthalatçı: Maddox
60.000 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.
HOUSE OF HAZELWOOD THE TOPS 33 YILLIK (İSKOÇYA)
Legacy Collection’dan “zirve noktasındaki” maltlardan harmanlanmş “blended malt” viski. İkinci dolum şeri fıçısında yıllanmış, 56 derece alkollü. 523 adetlik bir parti, Türkiye’ye 11 şişe ayrılmış.
Kestane kızılı renginde. Burun ve damakta adeta bir şeri bombası. Reçinemsi bukeler ön planda, tatlı baharat ve kuru meyve (özellikle kuruüzüm) çağrışımları da yoğun hissediliyor. Tipik bir yemek sonrası viskisi. Kalıcı, damakta uzun, iz bırakıyor.
İthalatçı: Maddox
72.500 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.