Gusto Kitaplar
Ana Sayfa/admin

About admin

Bu Üye henüz herhangi bir bilgi doldurmadı.
So far admin has created 1569 blog entries.

SUVLA PAPAZKARASI BARREL AGED 2019 (EDİRNE)

2020-05-31T19:23:42+03:00Tadım tarihi: 31 Mayıs 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Uzunköprü ilçesi Aslıhan köyü bağlarından yapılıp 4 ay fıçıda dinlendirilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu pembe renginde. Burun ve damakta vişne, kiraz ve çilek aromalarına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. 14-16 derecede etli-kıymalı hamur işleri, beyaz ve pembe etlerle denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

99 TL ( + – )

TELIANI VALLEY CHACHA GOLD (GÜRCİSTAN)

2020-05-29T23:42:23+03:00Tadım tarihi: 29 Mayıs 2020|Kategori: Brendi|Tags: , |Yorum yok

“Üzüm votkası” diye nitelenen ve ham bağların üzümlerinden konyak imbiklerinde üç kez damıtılan üzüm distilatı. Karbon filtrasyonundan geçirilerek yumuşatılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. Rkatsiteli beyaz üzümünden, 42 derece alkollü. Yarım litrelik şişede.

Açık altın sarısı renkte. Burunda grappayı andıran ham alkol kokularının ardından gül ve olgun elma çağrışımlı bukeler beliriyor. İnce, rafine, yumuşak ve temiz içimli bir çaça. 10-12 derecede soğuk içilmeli, votka içilen ortamlarda sek olarak yudumlanmalı.

19 dolar ( + – ) ABD’de

GARABEKEWÜL KONYAGI (TÜRKMENİSTAN)

2020-05-28T16:25:47+03:00Tadım tarihi: 28 Mayıs 2020|Kategori: Brendi|Tags: , |Yorum yok

Karabekul şehri “konyağı”, 5 yıl fıçılarda eskitilip şeker de eklenmiş, 42 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kayısı marmeladı ve dut kurusu gibi kokularna sahip. Ağızda tok içimli ve güçlü, kuru meyvemsi tonlar damakta da belirgin. Hafif tatlımsı. Kendine özgü karakteri olan ilginç bir brendi.

30 manat ( + – ) Türkmenistan’da

SEVİLEN PLATO ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DENİZLİ)

2020-05-31T19:19:00+03:00Tadım tarihi: 26 Mayıs 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |1 Yorum

Güney bölgesi bağlarının üzümlerinden yapılmış. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 13 derece alkollü.

Nar renginde. Burunda çok canlı meyvemsilikte, böğürtlen, mürdüm eriği ve siyah kiraz aromaları belirgin. Damakta orta gövdeli, belirgin tanenli, diri asiditeli. Ağızda meyvemsi notalara baharlı, topraksı ve hafif füme izler eşlik ediyor. Akıcı, rahat içimli, dengeli bir kırmızı. 16-18 derecede ızgara kırmızı etler, köfteler ve az acılı kebaplarla içilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

120 TL ( + – )

JURA DIURACHS’ OWN 16 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-05-24T20:40:30+03:00Tadım tarihi: 24 Mayıs 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Okyanus üzerindeki Jura adasının yegâne damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon fıçılarından sonra finalde de 2 yıl oloroso şeri fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Eski ahşap, portakal marmeladı ve hafif de deniz kokulu. Damakta olgun, kıvamlı ve yuvarlak bir malt. Ağızda bal, meşe ve pipo tütünü tonlarına hafif tuzlu nüanslar eşlik ediyor. “Eski ekol”den bir viski; deri koltuklara gömülüp kesme kristal kadehlerden yudumlanmalı.

50 avro ( + – ) (Avrupa’da)

GLENMORANGIE ASTAR 2017 RELEASE (İSKOÇYA)

2020-05-23T17:59:49+03:00Tadım tarihi: 23 Mayıs 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Highland bölgesinde yer alan ülkenin en büyük imbiklerine sahip damıtımevinin özel bir rezervi. Adı Keltçe’de yolculuk anlamına geliyor. Missouri eyaleti Ozark dağlarının yavaş büyümüş yaşlı meşe ağaçlarından yapılmış özel fıçılarda olgunlaştırılmış, 52.5 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Vanilya, meşe ve bal kokularına çiçeksi nüanslar eşlik ediyor, zamanla fındık ve hindistancevizi bukeleri de beliriyor. Damakta çok dengeli, yüksek alkol hissedilmiyor. Pürüzsüz, rafine ve ipeksi bir içime sahip, ideal bir gün içi viskisi. “Bir gülün üzerindeki çiğ damlacıkları” kadar su eklenerek yudumlanmalı.

75 pound ( + – ) (İngiltere’de)

SEVİLEN GAMAY 2019 (TEKİRDAĞ)

2020-05-23T16:25:33+03:00Tadım tarihi: 23 Mayıs 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Mürefte bağlarına uzun yıllar önce adapte edilmiş Fransa’nın Beaujolais bölgesi Gamay üzümlerinden yapılmış. Kısıtlı filtrasyon uygulanmış, 12.5 derece alkollü.

Nar renginde. Böğürtlen, mürdüm eriği ve siyah kiraz bukelerine baharlı tonlar eşlik eriyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve olgun tanenli. Körpe ve diri, bir Beaujolais’den fazlası. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. 16 derecede pembe etlerle ve koyu etli balıklarla denenmeli, 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

82 TL ( + – )

SEVİLEN İSABEY SAUVIGNON BLANC 2019 (İZMİR)

2020-05-21T00:52:24+03:00Tadım tarihi: 21 Mayıs 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Menderes’teki Sevilen bağlarının üzümlerinden yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Elma ve armut gibi beyaz meyve ve misket limonu aromalarına yeni biçilmiş çimen kokuları eşlik ediyor. Diri asiditeli, canlı, körpe ve ferahlatıcı bir beyaz. Bu yaz ve gelecek yıl 6-8 derece aralığında yudumlanmalı, yeşil ot mezelerine, taze keçi peynirlerine ve Asyatik lezzetlere eşlik etmeli.

106 TL ( + – )

3 KAFADAR IPA (İSTANBUL)

2020-05-20T15:30:35+03:00Tadım tarihi: 20 Mayıs 2020|Kategori: Bira|Tags: , |1 Yorum

Bira üretimine önce Belçika’da başlayan 3 ortağın bu kez İstanbul’da ürettikleri “India Pale Ale” stili craft bira. 6 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Bakır kızılı renginde, berrak ve bol köpüklü. Burun ve damakta turunç ve mandalina gibi narenciye aromaları çok belirgin. Dolgun kıvamlı, şerbetçiotu burukluğu yoğun, damakta kalıcı bir bira. Ferahlamak için yudumlanabileceği gibi, acılı yiyeceklerle ve egzotik mutfaklarla da içilebilir.

18 TL ( + – )

KLIPDRIFT PREMIUM (GÜNEY AFRİKA)

2020-05-18T23:12:06+03:00Tadım tarihi: 18 Mayıs 2020|Kategori: Brendi|Tags: , |Yorum yok

Konyak tipi bakır imbiklerde damıtıldıktan sonra Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 2016’da “Dünyanın En İyi Brendisi” ödülü kazanmış, 43 derece alkollü.

Altın ışıltılı kehribar renginde. Burunda pişmiş elma ve vanilya çağrışımlı bukelere damakta olgun kayısı tonları da eşlik ediyor. Orta gövdeli, yumuşak içimli, zarif ve dengeli bir brendi. Konyağı andırıyor, damakta uzun kalıyor. Klas bir yemek sonrası içkisi. Mutlaka balon ya da lâle biçimli kadehte ve sek yudumlanmalı.

36 pound ( + – ) İngiltere’de