A’dan Z’ye Viski

FULLER’S & FRIENDS NEW ENGLAND IPA (İNGİLTERE)

2019-11-07T04:10:58+03:00Tadım tarihi: 20 Temmuz 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

FULLERS&FRIENDS-NEW-ENGLAND-IPA-INGILTERE

Butik biracı Cloudwater işbirliğiyle arpa, buğday ve yulaf maltlarından yapılmış, Simcoe, Olicana ve Chinook şerbetçiotları kullanılmış. 7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu kehribar renginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Portakal ve turunç marmelatları ile kayısı pestilini çağrıştıran aromalara damakta acımsı bir şerbetçiotu çeşnisi eşlik ediyor. Güçlü, dolgun kıvamlı, tok içimli, zengin ve damakta kalıcı bir bira. Aşırı soğutulmadan Asya mutfakları ve baharatlı beyaz etlerle denenmeli.

İthalatçı: Craft Beerdrc-8

30 TL ( + – )

FULLER’S & FRIENDS GALLEON DRY HOPPED LAGER (İNGİLTERE)

2019-11-07T04:10:58+03:00Tadım tarihi: 19 Temmuz 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

FULLERS&FRIENDS-GALLEON-DRY-HOPPED-LAGER-INGILTERE

Fuller’s’ın Londralı butik biracı Fourpure ile birlikte ürettiği, soğuk ekleme Amerikan Loral ve Yeni Zelanda Nelson Sauvin şerbetçiotlarıyla yapılmış lager tipi bira. 4.8 alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve canlı köpüklü. Mandalina, kumkat ve turunç gibi narenciye tonları burun ve damakta ön planda. Taze, körpe ve ferahlatıcı bir lager. Tipik bir yaz birası.

İthalatçı: Craft Beerdrc-75

25 TL ( + – )

MCEWAN’S HEADSPACE SCOTCH WHISKY BEER (İNGİLTERE)

2019-11-07T04:10:59+03:00Tadım tarihi: 9 Temmuz 2019|Kategori: Bira|Tags: , |1 Yorum

MCEWANS-HEADSPACE-SCOTCH-WHISKY-BEER-INGILTERE_

İskoç viskisi eklenmiş İngiliz ale birası. 5.8 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Maun renginde. Köpüğü bol, yoğun ve sütlükahve tonlarında. Burun ve damakta vanilya, karamel, kahverengi şeker çağrışımlarının ardından elma ve kayısı gibi pişmiş meyve nüansları hissediliyor. Finalde hafif tatlımsı, damakta kavrulmuş notalar kalıyor. Atipik bir bira, ilginç bir deney. Aşırı soğutulmadan yudumlanmalı.

İthalatçı: Craft Beerdrc-7

33 TL ( + – )

GARA GUZU TERS KÖŞE INDIA PALE LAGER (MUĞLA)

2019-11-07T04:11:01+03:00Tadım tarihi: 16 Haziran 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

GARA-GUZU-TERS-KOSE-INDIA-PALE-LAGER.MUGLA

Butik bira üreticimizden India Pale Ale tarzı biraya Lager yorumu. Avustralya Vic Secret ve Galaxy şerbetçiotları bol kullanılmış, filtre ve pastörize edilmemiş. 5 derece alkollü. 33 cl ve yarım litrelik şişelerde.

Buğulu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta portakal marmeladını andıran turunçgil aromaları çok yoğun. Dolgun, acımsı, ferahlatıcı. Lager tarzı bira ile IPA’nın ilginç bir sentezi. İyi soğutularak gün içinde yudumlanmalı.

11.5 TL (33 cl.) ( + – )drc-75

MYTHOS (YUNANİSTAN)

2019-11-07T04:11:05+03:00Tadım tarihi: 2 Haziran 2019|Kategori: Bira|Tags: , |1 Yorum

MYTHOS-YUNANISTAN

Yunanistan’ın en çok satılan lager birası. 4.7 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Altın sarısı renkte, canlı ve bol köpüklü. Burun ve damakta taze ve körpe, malt ve şerbetçiotu aromaları zengin. Rahat içimli, ferahlatıcı, tipik bir yaz birası. İyi soğutularak serinlemek için yudumlanmalı, patates ve kalamar gibi kızartmalara ve küçük balıkların tavalarına eşlik etmeli.

İthalatçı: Metro Grosmarketdrc-65

14 TL ( + – )

MIKKELLER DRINK IN THE SUN (DANİMARKA)

2019-11-07T04:11:10+03:00Tadım tarihi: 28 Nisan 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

MIKKELLER-DRINK-IN-THE-SUN_DANIMARKA

Amerikan stili buğday “pale ale”i. 0.3 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Narenciye, kayısı, egzotik meyve ve çam reçinesi çağrışımlı koku ve tadlara sahip, şerbetçiotu burukluğu da belirgin. Zengin ve damakta kalıcı; kişilikli bir yaz birası. Çok düşük alkollü olduğu hissedilmiyor. 6 derecede sunulmalı, serinlemek için ya da baharatlı yiyeceklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Asya Dış Ticaretdrc-75

14.5 TL ( + – )

MC CHOUFFE (BELÇİKA)

2019-11-07T04:11:18+03:00Tadım tarihi: 24 Mart 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

MC-CHOUFFE-BELCIKA

Ale tarzında yapılmış yüksek alkollü siyah bira. 8 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Buğulu koyu kahverenginde, bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta turunçgil marmelatlarını andıran meyvemsi bukeler belirgin. Zengin ve kompleks bir bira. Kırmızı etler ve baharatlı yemeklerle denenmeli, aşırı soğutulmamalı. Şarap bardağı gibi bukeleri burunda hissettiren ayaklı bardaklarda içilmeli.

İthalatçı: Craft Beerdrc-75

19 TL ( + – )

FELİZ KULPA 040 URLA’WEISS (İZMİR)

2019-11-07T04:11:28+03:00Tadım tarihi: 8 Mart 2019|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

FELIZ-KULPA-040-URLA_WEISS_IZMIR

Buğday ve arpa maltlarından üretilmiş, filtrasyon ve pastörizasyon yapılmamış, 5 derece alkollü. 33 santilitrelik şişede.

Buğulu turuncu renginde. Bol, yoğun ve kalıcı köpüklü. Burun ve damakta narenciyemsi kokular belirgin. Keskin, hafif baharlı, ağızda buruk ve mayhoş izler bırakıyor. Serinlemek için yudumlanabileceği gibi acılı yiyeceklerle de denenebilir. 6 ila 8 derecede içilmeli.

12.5 TL ( + – )drc-65

DESPERADOS (HOLLANDA)

2019-11-07T04:11:30+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2019|Kategori: Bira|Tags: , |3 Comments

DESPERADOS-HOLLANDA

Agave ve Misket limonu aromalı açık renkli bira. 5.9 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Koyu altın sarısı renkte, bol köpüklü. Misket limonu ve tekila hammaddesi agave kaktüsünün aromaları belirgin, limon biraz daha ön planda. Hafif içimli, ferahlatıcı, damakta ise biraz kısa. Bol baharatlı Meksika ve Hint mutfakları ile denenebilir.

İthalatçı: Tuborgdrc-5-5

15.5 TL ( + – )

TUBORG FİLTRESİZ (İZMİR)

2019-11-07T04:11:30+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2019|Kategori: Bira|Tags: , |2 Comments

TUBORG-FILTRESIZ_IZMIR

Yüzde 100 malt ve şerbetçiotundan yapılıp filtre edilmeden şişelenmiş lager tipi bira. 4.8 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu turuncu renkte, bol ve yoğun köpüklü. Yoğun malt ve şerbetçiotu aromalarına sahip. Ağızda canlı ve taze, Tuborg Gold’un biraz daha dolgunu. Soğuk içilmeli, dörtte üçü bardağa konulduktan sonra kalan kısmı hafifçe çalkalanarak dipteki tortusu da bardağa akıtılmalı.

11 TL ( + – )drc-65