Şarap Kursu 1.Etap 10 Mart
Ana Sayfa/Likör

MIODULA PREZYDENCKA LEZAKOWANA (POLONYA)

2019-12-28T19:26:56+03:00Tadım tarihi: 28 Aralık 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

Polonya meşesi fıçılarda yıllanmış “Başkanlık Harmanı” bal likörü. Yılda 4 bin şişe yapılıyor ve 500’ü diplomatik devlet hediyesi olarak hükümete ayrılıyor. Votka, Beskid bölgesi petekli balları ve gizli formüllü bitki ve baharat karışımıyla yapılmış. 40 derece alkollü, yarım litrelik karafta.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta meşe, vanilya, tütün ve kimyon bukeleri hissediliyor. Damakta tatlılık baharat burukluğuyla dengeleniyor. Çok yoğun kıvamlı ve uzun kalıcılıkta. Dijestif bir içki olarak yemeklerden sonra balon kadehle yudumlanmalı, arzu edilirse bir-iki küp buzla da denenmeli. Tıpkı Drambuie, Benedictine, Chartreuse ve Grand Marnier gibi “Büyük likörler” ailesinin bir üyesi.

39 Avro ( + – ) Avrupa’da

BAILEYS WITH A HINT OF COFFEE FLAVOUR (İRLANDA)

2019-11-07T04:11:08+03:00Tadım tarihi: 15 Mayıs 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

BAILEYS-WITH-A-HINT-OF-COFFEE-FLAVOUR-IRLANDA

İrlanda viskisi, krema, kahve ve vanilya ile yapılmış. 17 derece alkollü.

Sütlü kahve renginde. Normal Baileys’le hemen hemen aynı, kahve kokusu ve tadı “bir tık” ön planda. Krema, kahve ve şekerin birbirlerini dengelediği, dolgun, yoğun ve damakta kalıcı bir likör. Sek ya da buzlu içilebileceği gibi filtre kahveye eklenmesi veya tiramisu’lara servisten önce serpilmesi öneriliyor.

15 avro ( + – ) (Avrupa’da)drc-75

KOSKENKORVA SALMIAKKI (FİNLANDİYA)

2019-11-07T04:11:13+03:00Tadım tarihi: 24 Nisan 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

KOSKENKORVA-SALMIAKKI_FINLANDIYA

Votka bazlı tuzlu meyankökü likörü. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Finlandia’nın en popüler likörü.

Bulanık koyu kahverenkli. Burun ve damakta meyankökü aromaları çok yoğun, hafif tuzlu, burukluğu kararında bir tatlılıkla dengelenmiş. Çok yoğun kıvamlı, adeta ağdalı. Ferahlatıcı ve hazmettirici özellikte. Oda sıcaklığında ya da soğutularak sek yudumlanabileceği gibi, votka ile seyreltilerek de içilebilir. İdeal bir soğuk iklim içkisi.

11 Avro ( + – ) (Avrupa’da)drc-65

HARE KREMALI TÜRK KAHVESİ (ANTALYA)

2019-11-07T04:11:19+03:00Tadım tarihi: 21 Mart 2019|Kategori: Likör|Tags: , |2 Comments

HARE-KREMALI-TURK-KAHVESI-ANTALYA

Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından üretilmiş. 17 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Sütlü kahve renginde. Buram buram Türk kahvesi kokulu. Yoğun ve dolgun kremalı, kahve tadı damakta buruna göre biraz geride. Damakta kalan bir likör. Yemek sonrası tek başına yudumlanabileceği gibi Türk kahvesine dörtte bir oranında da ilave edilebilir.

60 TL ( + – )drc-65

HARE VİŞNE LİKÖRÜ (ANTALYA)

2019-11-07T04:11:20+03:00Tadım tarihi: 21 Mart 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

HARE-VISNE-LIKORU_ANTALYA

Antalya Alkollü İçecekler şirketi (AAİ) tarafından Vişne suyu konsantresi ve alkolle üretilmiş. 32 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kahverengimsi tonlarda. Vişne, alkol ve baharat kokuları burunda yoğun. Damakta buruk, vişne tadı az hissediliyor. Yüksek alkolüyle brendi gibi, hafif yakıcı bir likör. Sek, buzlu ya da brendi ile bire bir oranda karıştırılarak içilmeli, yemek sonrasında denenmeli. Bitter çikolata ile de iyi gidebilir.

60 TL ( + – )drc-6

İSTANBLUE MIXX VOLTAJ KARIŞIK MEYVE (BİLECİK)

2019-11-07T04:11:28+03:00Tadım tarihi: 9 Mart 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

ISTANBLUE-MIXX-VOLTAJ-KARISIK-MEYVE-BILECIK

Alkol, şeker ve meyve aromalarıyla yapılmış likör. 20 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Parlak sarı renkte. Golden elma, şeftali ve kayısı gibi meyvemsi aromalara vanilya nüansları eşlik ediyor. Ağızda dolgun, mayhoş, meyve ve tatlı baharat izleri belirgin. Hafif buruk. İyi soğutularak sek içilebileceği gibi buz ve votkayla denenebilir, tatlı ve pastalarda bile kullanılabilir. Serinin tadı en kompleks ve zengin olanı.

27.5 TL ( + – )drc-65

İSTANBLUE MIXX VİŞNE (BİLECİK)

2019-11-07T04:11:28+03:00Tadım tarihi: 9 Mart 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

ISTANBLUE-MIXX-VISNE-BILECIK

Alkol, şeker ve vişne aromasıyla yapılmış likör. 15 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Canlı ve parlak kırmızı renkte. Çekirdekli vişne aroması belirgin. Ağızda da mayhoş, şeker tatlılığı vişne ekşiliğiyle dengelenmiş. Bol kırık buzlu kadehte yudumlanabileceği gibi şarap ya da votkayla karıştırılarak “bôl” türü içkilerde de kullanılabilir.

27.5 TL ( + – )drc-5-5

İSTANBLUE MIXX YEŞİL ELMA (BİLECİK)

2019-11-07T04:11:28+03:00Tadım tarihi: 9 Mart 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

ISTANBLUE-MIXX-YESIL-ELMA-BILECIK

Alkol, şeker ve elma aromasıyla yapılmış likör. 15 derece alkollü, 35 santilitrelik şişede.

Açık yeşil renkli. Buram buram yeşil elma aromalı. Hafif içimli, elma ekşiliği tatlılığı dengelemiş. Ferahlatıcı. Tek başına bol kırık buzlu kadehte yudumlanabileceği gibi beyaz şarap ya da votkayla karıştırılarak “bôl” türü içkilerde de kullanılabilir.

27.5 TL ( + – )drc-6

CHARTREUSE VERTE (FRANSA)

2019-11-07T04:11:31+03:00Tadım tarihi: 24 Şubat 2019|Kategori: Likör|Tags: , |1 Yorum

CHARTREUSE-VERTE-FRANSA

Anason, adaçayı, melisa, yabanî kekik, keklik otu ve ardıç başta 130’a yakın ot, kök ve bitkiden yapılmış. 55 derece alkollü.

Zümrüt yeşili renkte. Burundanane ve kekik başta yaban otları ve köklerinin karmaşık aromaları ön planda. Damakta ise ıtırlı dağ otlarının koku ve tadlarına baharatsı izler karışıyor. Yoğun kıvamlı, yakıcı ve ferahlatıcı. İdeal yemek sonrası hazmettiricisi. Sek içileceği gibi bol kırık buzla da yudumlanabilir.

İthalatçı: Adcodrc-8

356 TL ( + – )

KAHLUA (MEKSİKA)

2019-11-07T04:11:34+03:00Tadım tarihi: 20 Şubat 2019|Kategori: Likör|Tags: , |Yorum yok

Rom, şeker, vanilya, karamel ve Arabica kahvelerinden yapılmış, 20 derece alkollü.

Koyu kahverenkli. Buram buram taze demlenmiş kahve kokulu. Damakta yoğun kıvamlı ve ağdalı, hayli tatlı ama kahve burukluğu yine de şekeri dengeliyor. Sek, buzla ya da filtre kahveye eklenerek içilebileceği gibi Black Russian ya da Espresso Martini gibi klasik kokteyllere hayat verebilir, tatlı, pasta ve dondurmalarda da çeşni verici olarak kullanılabilir.

İthalatçı: Pernod Ricarddrc-75

125 TL ( + – )