Picasso
Ana Sayfa/Rakı

BEYLERBEYİ BEYOĞLU PREMIUM B.R.P. (MANİSA)

2021-02-24T13:30:49+03:00Tadım tarihi: 24 Şubat 2021|Kategori: Rakı|Etiketler: , |Yorum yok

Akhisar’daki tesislerde üzüm ve buğday alkollerinden damıtılmış rakı. 45 derece alkollü.

Kararında beyazlanıyor. Anason tadı ve aroması yoğun, alkol de dinlenmiş ve temiz. Rahat içimli, dengeli, özellikle bol baharatlı mezelerle iyi gidecek bir rakı. Ancak damakta biraz kısa kalıyor.

170 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

EFE 5 YILLIK (İZMİR)

2021-02-09T22:49:12+03:00Tadım tarihi: 9 Şubat 2021|Kategori: Rakı|Etiketler: , |Yorum yok

Türkiye’nin ilk özel rakı üreticisinin yüzde 100 üzüm sumasından damıtılıp 5 yıl küçük Fransız meşe fıçılarında dinlendirilen rakısı. Hediyelik bir kutuda, 45 derece alkollü.

Kehribar sarısı renkte, su katılınca Pastis gibi sarımtırak beyazlanıyor. Burunda anason aromalarına vanilya ve meşe nüansları eşlik ediyor. Ağızda ise meşemsilik öne çıkıyor, anason daha az hissediliyor. Rakı kadar brendiye de benzeyen bir içki. Sek ya da 1-2 küp buz ilavesiyle aperitif olarak içilebileceği gibi, yemek sonrasında sek olarak da yudumlanabilir.

435 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BEYLERBEYİ RAZAKİ (AKHİSAR)

2020-10-26T18:20:02+03:00Tadım tarihi: 25 Ekim 2020|Kategori: Rakı|Etiketler: , |2 Comments

2019 rekoltesi Razaki üzümlerinden 3 kez damıtılmış. 50 bin litrelik bir üretim, 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Anason aroması hayli yoğun. Taze, canlı, üzümden gelen meyvemsilik hissedildiği yumuşak bir rakı. Yaş üzüm rakısı karakterini yansıtıyor, rahat içimli. Akdeniz mezeleriyle denenmeli, aperitif olarak da tercih edilmeli.

175 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BEYLERBEYİ KALECİK KARASI (AKHİSAR)

2020-10-26T18:20:47+03:00Tadım tarihi: 25 Ekim 2020|Kategori: Rakı|Etiketler: , |4 Comments

2019 rekoltesi Kalecik Karası üzümlerinden 3 kez damıtılmış. 50 bin litrelik bir üretim, 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Yoğun anason ve taze üzüm kokulu, ağızda da yumuşak, üzümden gelen meyvemsilik yoğun hissediliyor. Taze ve canlı bir rakı, kara üzümden gelen hafif baharatlı tonlar da var. Dinlenmiş, olgun ve rahat içimli. Baharatlı mezelerle özellikle denenmeli.

210 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

YENİ RAKI UZUN DEMLEME (ALAŞEHİR)

2020-07-28T15:22:26+03:00Tadım tarihi: 28 Temmuz 2020|Kategori: Rakı|12 Comments

Tamamen yaş üzümden yapılmış, 48 saat yerine 72 saatlik seanslarla bakır imbiklerden 5 kez damıtılmış “kraft” rakı. 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Burunda dinlenmiş üzüm alkolü ve yoğun anason kokusu belirgin. Ağızda çok dengeli. Anason alkole iyi yedirilmiş, alkol dinlenmiş ve “sakin”. Sek olarak bile içilebilecek yumuşaklıkta, butik kalitede bir rakı.

209 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

HERDEM İZMİR SAKIZLI (MANİSA)

2020-10-25T15:29:38+03:00Tadım tarihi: 30 Aralık 2019|Kategori: Rakı|Etiketler: , |9 Comments

Mey İçki’nin Alaşehir tesislerinde üretilmiş. Yüzde yüz yaş üzümden anason ve Sakız Adası’ndan gelen doğal damla sakızlarıyla bakır imbiklerde damıtılmış.45 derece alkollü.

Temiz üzüm alkolü, anason ve sakız kokulu. İyi beyazlanıyor. Ağızda yumuşak ve rahat içimli, sakız aroması anasonun önüne geçmeden Akdenizli bir esintisi vermiş. İyi soğutularak sek ya da su ilavesiyle aperitif olarak yudumlanmalı, hafif lezzetli soğuk mezelerle de denenmeli.

199 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BURGAZ EXPORT RAKI (ANTALYA)

2019-12-28T17:58:25+03:00Tadım tarihi: 28 Aralık 2019|Kategori: Rakı|Etiketler: , |Yorum yok

Antalya Alkollü İçecek tarafından kuru üzüm suması ve tarımsal kökenli alkolün anason tohumuyla yeniden damıtılmasıyla yapılmış geleneksel tip rakı. 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Anason kokusu yoğun, damakta da anason aromalarına tarımsal kökenli alkolden gelen buruk tonlar eşlik ediyor. Klasik Türk rakısı stilinde. Acılı ve baharatlı mezelerle, sakatatlar ve kebaplarla denenmeli.

139 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

YENİÇERİ ALTIN SERİ (AFYON)

2019-11-07T04:11:00+03:00Tadım tarihi: 25 Haziran 2019|Kategori: Rakı|Etiketler: , |4 Comments

YENICERI-ALTIN-SERI-AFYON

Yaş üzüm akolünün Dinar ovası anasonlarıyla yeniden damıtılması ile yapılmış, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 45 derece alkollü.

Çok hafif sarımtırak renkli, su katılınca hafif sarımtırak beyazlanıyor. Anason ve üzüm alkolü aromaları yoğun, burunda meyvemsi. Sek dahi içilebilecek olgun ve dinlenmiş bir rakı.

145 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-65

EFE GÖBEK RAKISI (İZMİR)

2019-11-07T04:12:15+03:00Tadım tarihi: 17 Eylül 2018|Kategori: Rakı|Etiketler: , |8 Comments

EFE-GOBEK-RAKISI-IZMIR

Damıtma sırasında oluşan 5 farklı partinin “göbeğin göbeği” denilen 3. bölümünden yapılmış ve 4 ay dinlendirildikten sonra şişelenmiş. 45 derece alkollü.

İyi beyazlanıyor. Yoğun anason kokulu. Damakta da anason ve dinlenmiş alkol iyi entegre olmuş. Temiz, rahat içimli, klasik tarzda bir rakı. Akdeniz mezeleriyle denenmeli.

164 TL ( + – , 70 cl.)drc-7

İZMİR RAKISI GÖBEK (MANİSA)

2019-11-07T04:12:17+03:00Tadım tarihi: 5 Eylül 2018|Kategori: Rakı|Etiketler: , |4 Comments

IZMIR-RAKISI-GOBEK-MANISA

Mey İçki’nin Alaşehir tesislerinde yüzde yüz yaş üzümden üretilmiş ve 30 gün meşe fıçılarda dinlendirilmiş göbek rakısı. Taş değirmenlerden geçirilen anasonla damıtılmış. 45 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Su katında çok hafif sarımtırak beyazlanıyor. Burunda dinlenmiş üzüm alkolü ve anason kokuları yoğun. Ağızda temiz içimli, dolgun ve rafine. Fıçının alkole olgunluk verdiği ama tahta tadını geçirmediği, dengeli, rahat içimli ve damağa sıvanan bir rakı. Ucuz segmentteki İzmir Rakısı’na sınıf atlatmış.  Meze, balık ve deniz ürünleriyle buz yerine soğuk su katılarak denenmeli.

125 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.drc-75