A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Viski

KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-28T00:59:56+03:00Tadım tarihi: 28 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.

Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.

80 avro ( + – ) Avrupa’da

KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-25T16:16:08+03:00Tadım tarihi: 25 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.

Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.

150 dolar ( + – ) ABD’de

LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)

2020-08-25T03:28:50+03:00Tadım tarihi: 25 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.

40 avro ( + – ) Avrupa’da

BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-08-23T21:06:55+03:00Tadım tarihi: 23 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.

Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.

155 pound ( + – ) İngiltere’de

KAMIKI BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-29T20:12:59+03:00Tadım tarihi: 18 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , , |1 Yorum

Final dinlendirmesi Japon sedir ağacından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 5 farklı altın madalyaya sahip.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda puro kutularını açınca koklanan tütün kokusunu sindirmiş sedir ağacı, taze çekilmiş beyaz ve karabiber bukeleri ön planda. Ağızda ise bunlara kuru meyvemsi ve hafif tütsülü nüanslar eşlik ediyor, finalde bibersi izler kalıyor. Sert, tok içimli, maskülen bir viski. Başka hiçbir viskiye benzemeyen, kendine özgü bir tarza sahip. Kesinlikle dijestif.

İthalatçı: Adco

690 TL ( + – )

CONNEMARA PEATED SINGLE MALT (İRLANDA)

2020-07-31T17:07:50+03:00Tadım tarihi: 29 Temmuz 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

İrlanda’nın kuzeyinde yetişen arpaların turba ile islenmiş maltından, bakır imbiklerde damıtılmış. İrlanda’nın turba isli ilkt viskisi. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burunda yoğun is ve kavrulmuş malt kokuları ön planda, kahve ve turunçgil nüansları da hissediliyor. Damakta burundan beklenenden daha yumuşak, orta gövdeli, temiz ve rafine. Pürüzsüz içimli bir malt, aperitif olarak yudumlanmaya çok uygun.

İthalatçı: bT

440 TL ( + – )

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL SPEYSIDE ORIGIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-07-22T19:12:08+03:00Tadım tarihi: 22 Temmuz 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Kuzey İskoçya’daki prestijli Speyside bölgesinde bulunan Cardhu ve Glendullan damıtımevlerinin malt viskileri ağırlıklı bir malt harmanı. Birinci ve ikinci dolum eski burbon fıçılarında dinlendirilmiş. Sınırlı bir şişeleme, 42 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burunda meşe, bal ve İskoçya yaylalarını kaplayan fundalık (heather) kokularına elma tonları eşlik ediyor. Damakta dolgun, kıvamlı, çok dengeli. Cardhu’nun aristokrat havasının hâkim olduğu bir harman. “Single” maltlar gibi çok az su eklenerek içilmeli.

İthalatçı: Diageo

295 TL ( + – )

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL LOWLANDS ORIGIN 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-07-22T19:11:41+03:00Tadım tarihi: 22 Temmuz 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Güney İskoçya’daki Lowlands bölgesinde bulunan Glenkinchie damıtımevinin malt ve Camebonbridge damıtımevinin tahıl viskileri ağırlıklı bir harman. Sınırlı bir şişeleme, 42 derece alkollü.

Koyu altın renginde. Burunda karamel, vanilya ve tarçın gibi tatlı baharat çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda yağlı, dolgun ve yuvarlak, finalde bitkisel ve hafif tatlımsı izler bırakıyor. Aperitif olarak tek bir iri buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Diageo

275 TL ( + – )

CARDHU SPECIAL CASK RESERVE (İSKOÇYA)

2020-07-12T00:14:20+03:00Tadım tarihi: 11 Temmuz 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Prestijli Speyside bölgesindeki damıtımevinin en eski meşe fıçılarda yıllanmış viskilerinden seçilmiş CS/R.07.04 no’lu partinin ürünü. 40 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Burunda Cardhu’nun tipik meşe ve bal bukelerine antika ahşap ve tatlı baharat nüansları eşlik ediyor. Çok dengeli, yumuşak ve yuvarlak, finalde hafif tatlımsı. Tam bir eski ekol viskisi. Uygar, klas ve klasik. Su bile eklenmeden yudumlanmalı.

40 avro ( + – ) Avrupa’da

TRYCONNEL SINGLE MALT (İRLANDA)

2020-07-06T16:56:12+03:00Tadım tarihi: 6 Temmuz 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Cooley damıtımevinde iki kez damıtıldıktan sonra eski burbon fıçılarında yıllandırılmış. 43 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta vanilya, egzotik meyveler ve nektarin çağrışımlı bukelere sahip. Aromatik, yumuşak içimli, damakta yuvarlanıyor ve tatlmsı izler bırakıyor. İdeal bir gün içi viskisi, aperitif olarak hiç su katılmadan yudumlanmalı.

44 avro ( + – ) Avrupa’da