Kavaklıdere bağlarının Emir ve Chardonnay üzümlerinden şampanya metoduyla yapılmış, tam 31 ay tortuları üzerinde bekletilmiş ve dozaj likörü ilave edilmemiş. 3 bin 94 şişe yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Yoğun, işlek ve zarif köpüklü. Burunda briyoş, taze ekmek ve olgun elma çağrışımlı kokular belirgin. Tereyağımsı nüanslar da hissediliyor. Emir karakterinin ön planda olduğu, gövdeli, yağlı ve kaygan dokulu bir şampenuaz. Çok sek. Kabuklu deniz ürünleri, tereyağ ve kremalı beyaz etler ve beyaz trüf gibi yaban mantarlarıyla eşleşebilecek bir yemek köpüklü şarabı.

330 TL ( + – )