Kavaklıdere’nin Kızılırmak yakınlarındaki 950 metre rakımlı bağlarından, 500 ve 225 litrelik Fransız meşe fıçılarında mayalandırılmış ve tortusu üzerinde 10 ay dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 13.8 derece alkollü. 15 bin 687 şişelik bir üretim.

Açık altın sarısı renkte. Nektarin, kayısı ve narenciye çağrışımlı bukelere tereyağımsı ve hafif füme tonlar eşlik ediyor. Finalde mineralsi izler de bırakıyor. Dolgun yapılı, gövdeli, yağlı dokulu. 5-6 yıl içinde 10 ilâ 12 derecede yudumlanmalı, kabuklu deniz ürünleri, tereyağlı ya da krema soslu balıklar ve organik kümes hayvanlarıyla denenmeli.

140 TL (+ – )