COTES-DAVANOS-SAUVIGNON-BLANC-2013-KAPADOKYAKavaklıdere’nin Avanos’taki 950 metre rakımlı kireçli bağlarının üzümlerinden. Gece hasadıyla toplanan üzümlerden yapılıp tortusu üzerinde bekletilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık saman sarısı. Burun ve damakta misket limonu ve bergamut çağrışımlı. Aromatik, diri, canlı ve damakta uzun bir beyaz. Ancak gövde eski rekolteleri kadar dolgun değil, yüksek alkol de içimi biraz keskinleştirmiş. Çok soğutulmadan suşi, saşimi, ceviche, marine balık gibi soğuk deniz mezeleriyle ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

81.5 TL +drc-75