Online Viski Kursu
Anasayfa
Anasayfa2020-12-24T22:19:11+03:00

JOHN WALKER & SONS CELEBRATORY BLEND (İSKOÇYA)

1820’de kurulan firmanın 200. Yıl özel harmanı. Firmanın 1860’larda çıkan ilk markalı viskisi Old Highland Whisky anısına yapılmış, 51 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta ilkten ada maltlarından gelen turba isli esintiler hissediliyor, giderek bunlara kuru meyvemsi, baharlı, bibersi bukeler eşlik ediyor. Yağlı ve dolgun, sıkı dokulu, kalın ve rüstik bir viski. Sek, çok az su ya da tek buzla içilmeli. 200. Yıl sınırlı üretimi olarak kalmamalı…

İthalatçı: Diageo

400 TL ( + – )

HAVANA CLUB UNION COHIBA ATMOSPHERE (KÜBA)

Ünlü Cohiba purolarına eşlik etmek üzere yapılmış çok özel bir rezerv. 40 derece alkollü, özel kilit sistemli sedir ağacından şık bir hediyelik kutuda.

Kızıl kehribar renginde. Burun ve damak çok zengin: Olgun muz, narenciye marmeladı, çikolata, karamel, vanilya, meşe, kavrulmuş fındık, ceviz, tömbeki tütünü… Dolgun ve kaygan dokulu, rafine ve rahat içimli. Alkol sertliğini hissettirmeyen, müthiş yumuşak, uygar bir rom. Bir zamanların bıçkın gemici içkisinin geldiği yer fantastik! Bir yazarın deyimiyle, “meditasyon romu”. Balon konyak kadehlerinden, sek olarak içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

3.200 TL ( + – )

LİKYA KIZILBEL MERLOT-SYRAH-ÖKÜZGÖZÜ 2019 (ANTALYA)

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı bukelere mayhoş kırmızı meyve tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, asidite belirgin ve esnek tanenli. Etli tencere yemekleri ve etli-kıymalı hamur işleriyle denenmeli, mantı gibi yoğurtlu Türk yemekleriyle de yudumlanmalı.

95 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

MONKEY 47 BARREL CUT (ALMANYA)

İsviçre sınırına yakın Karaorman bölgesinde 47 farklı botanikten yapılan butik cinin, 110 litrelik dut ağacından fıçılarda 180 gün dinlendirilmiş rezervi. Filtre edilmemiş, 47 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Kızıl röfleli bakır renginde. Burunda turunç reçelini andıran narenciyemsi bukeler çok belirgin. Damakta bunlara baharlı tonlar da eşlik ediyor. Yoğun, yağlı dokulu, çok zengin ve kompleks bir cin. Bir karışım içkisinden çok konyak ve malt viskilere yakın duran bir dijestif. Sek olarak ya da çok az buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

600 TL ( + – )

DOLUCA KARMA CABERNET SAUVIGNON – ÖKÜZGÖZÜ 2017 (TEKİRDAĞ – D. ANADOLU)

Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 12 ay Fransız ve Amerikan meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 alkollü. Brüksel’de yapılan Concours Mondial’den ve Almanya’daki Mundus Vini’den altın madalyalı.

Bordo renginde. Burun ve damakta böğürtlen ve Frenküzümü gibi siyah meyve bukelerine meşemsi tonlar, karabiber ve vanilya çağrışımları eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, mineralsi, olgun tanenli ve damakta uzun. Cabernet karakterinin öne çıktığı sağlam yapılı bir biftek şarabı. Karafa alınarak bugün içilebileceği gibi 3-5 yıl daha bekletilebilir. Bu şarabın son yıllardaki en iyi rekoltelerinden.

127 TL ( + – )

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL GHOST & RARE GLENURY ROYAL (İSKOÇYA)

Harmanında 1985 yılında kapanmış olan Glenury Royal damıtımevinin ve yine “hayalet damıtımevleri” Cambus ile Pittyvaich’in viskileri yer alan “ultra Premium” bir rezerv. Çok şık bir kutuda, 43.8 derece alkollü.

Açık kehribar renginde. Normal Blue Label’dan çok farklı. Bukeleri çok zengin; eski ahşap, marzipan, dut ve kayısı gibi kuru meyveler ile kavrulmuş fındık notaları hissediliyor. Tok içimli, maskülen, “kalın” ve etli dokulu. Damakta çok uzun kalıyor. Yemeklerden önce ya da hayli sonra çok az su ya da tek bir buz eklenerek yudumlanmalı. Bir büyük viski.

İthalatçı: Diageo

2.800 TL ( + – )

MA’ADRA MONO MERLOT 2019 (BALIKESİR)

Gömeç’teki Madra dağı eteklerindeki bağların düşük verim alınan tek parselinin üzümlerinden. Yüzde 10’u meşe fıçıda dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Burun ve damakta vişne ve mürdüm eriği çağrışımlı bukeler çok canlı, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Gövdeli, yumuşak ve esnek tanenli, belirgin asiditeli. Çok dengeli, akıcı, rahat içimli bir kırmızı. Kırmızı etler ile kıymalı ve etli hamurişlerine eşlik etmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

80 TL ( + – )

KAVAKLIDERE İNCİ DAMLASI 2019 (ORTA ANADOLU-EGE)

Orta Anadolu ve Ege bölgesinin Narince. Emir, Sultaniye ve Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış ve çelik tanklarda karbondioksit ilave edilmiş suni yarı köpüren beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda, canlı ve bol köpüklü. Aromatik, meyvemsi, temiz ve rahat içimli. Diri asiditesiyle ferahlatıcı. Aperitif olarak ideal, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-7 derecede servis edilmeli.

125 TL ( + – )