A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: 4

AFANASY MAROCHNOE (RUSYA)

2020-10-21T21:43:04+03:00Tadım tarihi: 21 Ekim 2020|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

Arpa maltı, su, şerbetçiotu ve karbondioksitle yapılmış açık renkli bira. 4.5 derece alkollü, yarım litrelik şişede.

Buğulu kehribar renkli, köpükleri cansız ve kısa kalıyor. Burun ve damakta tahıl aromaları ön planda, portakal marmeladını andıran pişmiş meyvemsi izler de var. Son kullanma tarihine 1 ay olmasına rağmen geçkin ve cansız bir bira.

25 TL ( + – )

TORCH BREWERY RED ALE (İSTANBUL)

2020-08-19T15:30:17+03:00Tadım tarihi: 19 Ağustos 2020|Kategori: Bira|Tags: , |Yorum yok

Tarihî Bomonti Bira Fabrikası’nda üretilmiş üst fermantasyon birası. Arka etiketinde nedense “siyah bira” yazıyor. 5.4 derece alkollü, 33 santilitrelik şişede.

Kızıl kehribar renginde, orta düzey köpüklü. Burunda ve damakta geçkin ve okside tonlar ön planda. Tazelik ve canlılıktan yoksun bir bira. Geride iz bırakmıyor.

18.5 TL ( + – )

SELENDİ MORALI GRENACHE BLEND 2018 (AKHİSAR)

2020-03-06T15:17:23+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Organik Grenache, Mourvedre, Merlot ve Cinsault Verdot üzümlerinden yapılıp Fransız meşe fıçılarda 6 ay dinlendirilmiş, 13 derece alkollü. 8 bin 800 şişe üretilmiş.

Mor röfleli koyu yakut renginde. Burunda oksidatif kokular ön planda. Ağızda orta gövdeli, tanenleri köşeli, topraksı tadlar meyvemsi çeşnilerin önüne geçiyor. Yaşına göre hayli yorgun bir şarap. 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

103 TL ( + – )

TAKAMAKA ST. ANDRE 8 YILLIK (SEYŞELLER)

2019-11-07T04:11:51+03:00Tadım tarihi: 31 Aralık 2018|Kategori: Rom|Tags: , |Yorum yok

TAKAMAKA-ST.ANDRE-8-YILLIK-SEYSELLER

2002’de kurulan modern damıtımevinin kendi tarlalarının şekerkamışlarından damıttığı rom. Amerikan meşe fıçılarında ağır ağır olgunlaştırılmış, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Kamış yığınlarında erken başlayan yabanî fermantasyon kaynaklı olduğu sanılan bayat zeytinyağı kokularına ağızda okside tonlar eşlik ediyor. İtici, kaba ve zor içimli.

48 avro ( + – ) (Avrupa’da)drc-4

VINAIDA MERLOT 2016 (İZMİR)

2019-11-07T04:12:21+03:00Tadım tarihi: 16 Ağustos 2018|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

VINAIDA-MERLOT-2016-IZMIRSeferihisar Gödence bölgesinin 500 metre rakımlı bağlarının üzümlerinden, yerinde yapılmış, 9 ay Fransız meşe fıçılarında dinlenmiş. 13.4 alkollü, 1.143 şişelik bir üretim. Durultmada yumurta akı ya da jelatin kullanılmamış, “vegan” sertifikalı.

Koyu mor renkte. Burunda reçelsi kırmızı meyve, karanfil ve katran çağrışımlı bukelere sahip. Orta gövdeli, acı tanenler ve sivri bir asidite çok önde, damağı tırmalıyor ve kurutuyor. Sert, kaba, köşeli ve zor içimli. Karafa alınıp en az 1 saat bekletildikten sonra içilmeli.

58 TL + – )drc-4

BAREL ROSE 2012 (TEKİRDAĞ)

2019-11-07T04:20:50+03:00Tadım tarihi: 17 Haziran 2014|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

BAREL ROSE 2012 (TEKİRDAĞ)Üreticinin kendi bağlarının Cabernet Sauvignon ile Syrah üzümlerinden yapılmış. 13 derece alkollü.

Turuncu röfleler belirmeye başlamış. Burunda hafif geçkin ve okside tonlar ön planda. Damakta da yorgun ve cansız. Rozeye uygun teknolojide üretilmemiş veya uygun olmayan şartlarda beklemiş, içilecekse hızla tüketilmeli.

 

22 TL +drc-4