Ana Sayfa/Tag: 6

BAREL GAMAY 2019 (TEKİRDAĞ)

2021-01-25T20:09:01+03:00Tadım tarihi: 25 Ocak 2021|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Derince köyündeki bağlarda yetiştirilen Fransa’nın Beaujolais bölgesine özgü Gamay üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Burun ve damakta kiraz, böğürtlen ve mürdüm eriği çağrışımlı bukeler ön planda. Orta gövdeli, tanenleri yumuşak ve biraz “yeşil”, asidite yüksek. 14 derecede hafif serin yudumlanabilecek rahat içimli ve sevimli bir kırmızı. 1-2 yıl içinde, beyaz ve pembe etlerle içilmeli.

85 TL ( + – )

WATERFORD BALLY KILCAVAN EDITION 1.1 (İRLANDA)

2021-01-18T20:01:40+03:00Tadım tarihi: 18 Ocak 2021|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Kristalleriyle ünlü bölgede yeni kurulan damıtımevinin tek çiftliğin arpasından “Single Farm Origin” ve single malt viskisi. 4 sene yıllanmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Genç alkol ve arpa maltı kokulu. Damakta yoğun, dolgun, maltsı. Dolgun yapılı, tok içimli ama ham. Önümüzdeki yıllarda çıkacak daha olgun versiyonlarının izlenmesi gereken bir viski, iyi bir başlangıç. “İlk sürüm” olarak koleksiyon değeri, içim değerinin önünde…

90 avro ( + – ) Avrupa’da

SUVLA KABATEPE BEYAZ 2019 (GELİBOLU)

2021-01-10T23:36:02+03:00Tadım tarihi: 10 Ocak 2021|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Yarımadanın Sauvignon Blanc, Chardonnay ve Kınalı Yapıncak üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burunda baharlı aromalar ön planda. Orta gövdeli, yağlı dokulu, temiz içimli bir beyaz şarap. Asiditesi biraz düşük. 1-2 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, acılı tavuk kanadı, fenerbalığı kavurması vb. baharatlı beyaz etlerle denenmeli.

54 TL ( + – )

VİLLA DOLUCA KLASİK BEYAZ 2019 (EGE – TOKAT)

2021-01-09T19:53:48+03:00Tadım tarihi: 9 Ocak 2021|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Ege’nin Sultaniye ve Tokat’ın Narince üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Canlı meyvemsi aromalar burun ve damakta belirgin. Diri asiditeli, aromatik ve ferahlatıcı. Tipik bir başlangıç yemeği şarabı, 6-8 derecede soğutularak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı.

73.5 TL ( + – )

DİREN COLLECTION SYRAH 2019 (EGE)

2020-12-29T20:56:43+03:00Tadım tarihi: 29 Aralık 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |1 Yorum

Ege bölgesi üzümlerinden firmanın Tokat’taki tesisinde yapılmış. 14.5 derece alkollü.

Nar renginde. Karanfil ve mahlep gibi tatlı baharat bukelerine reçelsi kırmızı meyvemsi tonlar eşlik ediyor. Ağızda orta gövdeli, buruk, tanenler yoğun ve asidite biraz keskin. Sevimli ama çok taze, biraz ham bir kırmızı. 2021’in ikinci yarısından itibaren karafa alınarak içilmeli, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı. Az acılı kebaplar ve baharatlı et yemeklerine eşlik etmeli.

44 TL ( + – )

LİKYA KIZILBEL MERLOT-SYRAH-ÖKÜZGÖZÜ 2019 (ANTALYA)

2020-12-15T23:01:36+03:00Tadım tarihi: 15 Aralık 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Elmalı’daki 1.100 metre rakımlı bağların üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Burun ve damakta baharlı ve topraksı bukelere mayhoş kırmızı meyve tonları eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, asidite belirgin ve esnek tanenli. Etli tencere yemekleri ve etli-kıymalı hamur işleriyle denenmeli, mantı gibi yoğurtlu Türk yemekleriyle de yudumlanmalı.

95 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

KAVAKLIDERE İNCİ DAMLASI 2019 (ORTA ANADOLU-EGE)

2020-12-09T20:00:58+03:00Tadım tarihi: 9 Aralık 2020|Kategori: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Orta Anadolu ve Ege bölgesinin Narince. Emir, Sultaniye ve Bornova Misketi üzümlerinden yapılmış ve çelik tanklarda karbondioksit ilave edilmiş suni yarı köpüren beyaz şarap. 13.5 derece alkollü.

Açık yeşil tonlarda, canlı ve bol köpüklü. Aromatik, meyvemsi, temiz ve rahat içimli. Diri asiditesiyle ferahlatıcı. Aperitif olarak ideal, hafif başlangıçlarla da denenebilir. 6-7 derecede servis edilmeli.

125 TL ( + – )

KAVAKLIDERE PEMBE KÖPÜK 2019 (DENİZLİ)

2020-12-09T20:00:47+03:00Tadım tarihi: 9 Aralık 2020|Kategori: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Denizli’nin Çalkarası üzümlerinin şarabına karbonik gaz ilavesiyle yapılan suni yarı köpüren roze şarap. 14 derece alkollü.

Canlı somon pembesi renginde. Bol ve yoğun köpüklü. Burun ve damakta taze kırmızı meyve aromaları hissediliyor. Gün içinde aperitif olarak yudumlanmalı, kırmızı meyveli tatlı ve pastalara da eşlik etmeli. 6-7 derecede servis edilmeli.

110 TL ( + – )

GORDIAS BOĞAZKERE 2015 (ANKARA)

2020-12-05T00:31:35+03:00Tadım tarihi: 5 Aralık 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Ankara-Polatlı’daki Irmalı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Koyu yakut renkli, kiremitsi tonlara dönmeye başlamış. Kuru meyve, pekmez, pestil ve kuşburnu çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, yoğun ve baskın tanenli, ideal olgunluğundan inişe geçmeye başlamış bir şarap. 1-2 yıl içinde baharatlı et yemekleriyle yudumlanmalı.

60 TL ( + – )

KÜP THIA BLUSH 2019 (DENİZLİ)

2020-11-28T16:21:06+03:00Tadım tarihi: 28 Kasım 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Kalecik Karası ve Syrah üzümlerinden yapılmış dömisek (yarı tatlı) roze şarap. 12 derece alkollü, IWC Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Canlı gül pembesi renkte. Çilek ve ahududu gibi kırmızı meyve aromaları canlı ve belirgin. Diri asiditeli, hafif tatlımsı, ferahlatıcı ve tazeleyici. Sevimli bir roze şarap, aperitif olabileceği gibi baharatlı başlangıçlarla da denenmeli.

85 TL ( + – )