A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: 6

CANELLA ROSSINI CANDONGA (KUZEY İTALYA)

2020-10-13T14:40:32+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Yüzde 25 Candonga çileği püresi ve Prosecco içeren aromatize köpüklü şarap. 5 derece alkollü.

Buğulu koyu pembe renkte, canlı köpüklü. Çilek ve şeftali kokuları burun ve damakta çok yoğun. Ağızda kıvamlı ve pütürlü; çilek mayhoşluğu ön planda. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi birebir ölçek sek köpüren şarapla da karıştırılabilir. Aperitif olarak yudumlanmalı, tortu dibe oturduğu için açmadan önce şişe hafif çalkalanmalı.

İthalatçı: Adco

116 TL ( + – )

DİREN COLLECTION KARAOĞLAN 2019 (MALATYA)

2020-10-05T23:23:51+03:00Tadım tarihi: 5 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Hem ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

49 TL ( + – )

LİKYA VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON 2018 (ANTALYA)

2020-10-03T16:48:37+03:00Tadım tarihi: 3 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Elmalı’daki 1.100 metre rakımdaki bağların üzümlerinden, meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Mürekkep koyuluğunda. Burunda yanıksı, reçelsi meyve kokuları ön planda. Kuru incir ve iğde çağrışımlı bukelere de sahip. Orta gövdeli, tanenler ham ve ön planda, asidite de yüksek. Köşeli yapısı içimi zorlaştırıyor. 1-2 yıl içinde mutlaka karafa alınarak baharatlı etlerle yudumlanmalı.

132 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

KAYRA ALLURE SAUVIGNON BLANC 2019 (TRAKYA)

2020-09-30T00:46:44+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Erken hasat edilen üzümlerden Şarköy tesislerinde yapılmış, meşe fıçıya konulmadan üretilmiş, 12 derece alkollü.

Yeşil röfleli saman sarısı renginde. Taze, temiz ve canlı, aromatik bir beyaz. Misket limonu çağrışımlı kokular burun ve damakta belirgin. Öte yandan biraz gevşek dokulu, damakta da uzun kalmıyor. 1-2 yıl içinde 6-8 derecede sunulmalı, aperitif olarak ya da başlangıçlarla yudumlanmalı.

106 TL ( + – )

DUBLINER (İRLANDA)

2020-09-22T17:20:22+03:00Tadım tarihi: 22 Eylül 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.

İthalatçı: Dem Global Brands

260 TL ( + – )

CHAMLİJA ALBARINHO 2019 (KIRKLARELİ)

2020-09-17T15:49:30+03:00Tadım tarihi: 17 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Istranca eteklerinde yetiştirilen Kuzey İspanya’ya özgü üzümlerden yapılmış. Çelik tankta mayalanmış ve dinlendirilmiş, 14.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Olgun, hatta kompostomsu elma kokularına hafif isli ve mineralsi bukeler eşlik ediyor. Yoğun ve dolgun, yüksek alkol biraz öne çıkıyor. Geçen rekoltesinin diriliğinden “bir tık” geride. 2-3 yıl içinde 8-10 derecede yudumlanmalı, egzotik mutfaklara ve seviçe, levrek marin, hamsi turşusu gibi çiğ balıklı başlangıç ve mezelere eşlik etmeli.

125 TL ( + – )

KAVAKLIDERE ANCYRA SAUVIGNON BLANC 2019 (DENIZLI)

2020-09-16T20:08:27+03:00Tadım tarihi: 16 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Denizli’nin Güney ilçesi bağlarının üzümlerinden, 14 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Burun ve damakta narenciyemsi nüanslar belirgin. Dolgun ve yağlı dokulu, alkol biraz ön planda, asidite ise biraz geride. Geçen rekolteleri kadar aromatik ve diri değil, yüksek alkol burukluk veriyor. 8-10 derecede beyaz etlerle ve hafif hamurişleriyle yudumlanmalı.

85 TL ( + – )

DOLUCA HAYAL 2019 (EGE-TRAKYA)

2020-09-13T23:31:10+03:00Tadım tarihi: 13 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Sultaniye ve Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı tonlarda. Burun ve damakta elma, armut, taze üzüm ve narenciye çağrışımlı. Damakta diri asiditeli, ferahlatıcı, temiz ve aromatik. 8-10 derece aralığında yudumlanmalı, aperitif olarak ya da hafif başlangıç yemekleriyle tercih edilmeli.

49 TL ( + – )

THIA CABERNET SAUVIGNON 2019 (DENİZLİ)

2020-09-08T19:35:50+03:00Tadım tarihi: 8 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Güney ilçesinin yüksek rakımlı bağlarının üzümlerinden yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Olgun kırmızı meyve, kuru meyve, tatlı baharat ve toprak çağrışımlı bukelere sahip. Damakta orta gövdeli, asiditesi belirgin, tanenleri ise biraz köşeli. Baharlı ve yoğun tanenli bir sofra şarabı. 1-2 yıl içinde karafa alınarak az acılı kebaplar, köfteler, etli ve kıymalı hamurişleri ile yudumlanmalı.

84 TL ( + – )

DOLUCA VERANO BLUSH 2019 (ÇANAKKALE)

2020-09-06T16:52:41+03:00Tadım tarihi: 6 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Saroz körfezinde yetiştirilen Grenache üzümlerinden yapılmış, 14 derece alkollü.

Açık somon pembesi renkte. Ahududu, çilek, kuşburnu çağrışımlı kırmızı meyvemsi nüanslar burun ve damakta belirgin. Asiditesi yüksek, alkol biraz ön planda. İyi soğutularak aperitif olarak ya da hafif başlangıçlarla yudumlanmalı, 1 yıl içinde tüketilmeli.

88 TL (+ –)