Şarap Kursu 1.Etap 10 Mart
Ana Sayfa/Tag: 6

MONTY’S HILL SHIRAZ – C. SAUVIGNON 2018 (AVUSTRALYA)

2020-02-20T15:00:07+03:00Tadım tarihi: 20 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Güneydoğu Avustralya üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Kırmızı meyvemsi ve çiçeksi bukelerin ardından nektarin çağrışımları da beliriyor. Orta gövdeli, canhlı asiditeli, yumuşak üanenli ve rahat içimli. Fransızların deyimiyle “sempatik” bir şarap. Öğle yemeklerinde ve pikniklerde yudumlanmalı, kıymalı-etli hamurişleriyle, ızgara köftelerle denenmeli.

İthalatçı: Doluca

156 TL ( + – )

LA TERRE CHIANTI di POPPIANO 2018 (İTALYA)

2020-02-18T14:04:18+03:00Tadım tarihi: 16 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOCG statüsündeki Chianti bölgesinin yüzde 85 Sangiovese, yüzde 10 Canaiolo, yüzde 5 de Colorino üzümlerinden şarabı. 13.5 derece alkollü.

Yakut renkli. Kiraz ve çileği andıran kırmızı meyve aromaları burun ve damakta belirgin. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve çanlı asiditeli bir kırmızı. Tipik bir “öğle yemeği şarabı”. Pizza ve makarnalarla, köfte ve pidelerle yudumlanmalı, piknik barbekülerinde denenmeli. 16 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Kavaklıdere

113 TL ( + – )

VINO DESSERA VD CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)

2020-02-15T17:22:53+03:00Tadım tarihi: 15 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |1 Yorum

Fransız kökenli üzümlerden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Mor röfleli koyu yakut renkli. Burun ve damakta vişne, karanfil, toprak ve baharat çağrışımlı bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, esnek tanenli ve canlı asiditeli bir kırmızı. Sevimli, enerjik ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde öğle yemeklerinde, pizza, makarna ve köftelerle yudumlanmalı, 16 derecede sunulmalı.

80 TL ( + – )

PICCINI COLLEZIONE ORO ORVIETO CLASSICO 2018 (İTALYA)

2020-02-13T16:06:53+03:00Tadım tarihi: 13 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

DOC statüsündeki bölgenin Grechetto, Procanico ve Chardonnay üzümlerinden şarabı. Efsane önolog Riccardo Cottarella’nın danışmanlığıyla yapılmış. 12.5 derece alkollü.

Açık sarı tonlarda. Narenciyemsi, çiçeksi ve bitkisel aromalar burunda canlı ve belirgin. Damakta asidite düşük algılanıyor, bitkisel tonlar öne çıkıyor. Temiz ve rahat içimli bir beyaz. Hamurişleri, göl ve ırmak balıkları ve organik tavuk yemekleriyle yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

İthalatçı: Adco

160 TL ( + – )

LİKYA PATARA KIRMIZI 2018 (ANTALYA)

2020-01-29T20:11:05+03:00Tadım tarihi: 29 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Elmalı ilçesindeki 1.100 metre rakımlı bağların Kalecik Karası, Şiraz ve Öküzgözü üzümlerinden yapılmış. 13.5 derece alkollü.

Koyu bordo renkte, mor röfleler de seziliyor. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine baharlı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, dengeli, meyvemsi ve akıcı bir kırmızı. Tanenleri yuvarlak ve esnek. 1-2 yıl içinde ızgara kırmızı etler, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

38 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

URLA BOĞAZKERE 2018 (URLA)

2020-01-27T14:54:41+03:00Tadım tarihi: 27 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

İzmir’in Urla ilçesi Ukuf Mevkii üzümlerinden yerinde üretilmiş. 13 derece alkollü.

Koyu yakut renginde, mor röflelere de sahip. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve ve baharat çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli ve zor içimli bir kırmızı. Tanenleri sert, köşeli ve ham, damağı buruyor ve kurutuyor. Karafa aktarılarak 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, az acılı kebaplar ve baharatlı yemeklere eşlik etmeli.

125 TL ( + – )

URLA VOURLA 2018 (URLA)

2020-01-23T15:00:25+03:00Tadım tarihi: 23 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Ukuf mevkiinin Boğazkere, Merlot, Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış. 14.5 derece alkollü. Selanik Uluslararası Şarap ve İçki Yarışması’ndan gümüş madalyalı.

Koyu yakut renginde. Burun ve damakta vişne ve baharat bukelerine topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, ağır, sert tanenler ve sivri bir asidite öne çıkıyor. Köşeli ve zor içimli bir kırmızı, gövde bu sivri unsurları taşıyıp bünyesinde eritmeye yetmemiş. 2-3 yıl içinde mutlaka karafa aktarılarak yudunlanmalı.

118 TL ( + – )

ARCADIA MONO CABERNET SAUVIGNON 2018 (KIRKLARELİ)

2020-01-20T22:31:36+03:00Tadım tarihi: 20 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Üreticinin kendi bağlarının üzümlerinden, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. Kısıtlı filtre edilmiş, 14.5 derece alkollü.

Bordo renkte, mor röfleler de gözleniyor. Karanfil ve vişne çağrışımlı baharlı ve meyvemsi bukelere topraksı tonlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, biraz kaba tanenli ve damakta kısa kalıyor. 1-2 yıl içinde az acılı kebaplar, yahniler ve dinlenmiş bifteklerle denenmeli, içmeden önce mutlaka karafa alınmalı.

95 TL ( + – )

MARANI KINDZMARAULI 2015 (GÜRCİSTAN)

2020-01-20T01:04:37+03:00Tadım tarihi: 20 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Kakheti bölgesinin yerel Saperavi üzümlerinden Telavi Cellar tarafından üretilmiş dömisek kırmızı. 11.5 derece alkollü.

Yakut renginde. Vişne, mürdüm eriği ve karadut gibi meyvemsi bukelere hafif baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Damakta orta gövdeli, yoğun tanenler tatlımsılıkla dengeleniyor. Rahat içimli, sevimli, akıcı bir kırmızı. 14-16 derecede sunulmalı, peynir tabaklarına eşlik etmeli. Keyif şarabı olarak tek başına da tercih edilebilir.

12 avro ( + – ) Avrupa’da

SUVLA ÖKÜZGÖZÜ 2018 (ELAZIĞ)

2020-01-19T20:04:44+03:00Tadım tarihi: 19 Ocak 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Orijinal teruarı Elazığ’dan gelen üzümlerden Eceabat’taki tesiste yapılmış, 14 derece alkollü.

Mor röfleli yakut renginde. Vişne ve kiraz gibi siyah meyve aromaları burun ve damakta belirgin, baharlı dokunuşlar da hissediliyor. Orta gövdeli, yumuşak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. Pembe ve hafif kırmızı etler ile etli ve kıymalı hamurişleriyle denenmeli, 16 derecede sunulmalı.

74 TL ( + – )