A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: 7.5

CHIVAS REGAL EXTRA 13 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-10-20T16:31:00+03:00Tadım tarihi: 20 Ekim 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

İspanya’nın ünlü tatlı-kekre şarabı şeri’nin “Oloroso” cinsinin fıçılarında yıllandırılmış harman viski. Speyside maltları ağırlıklı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat notaları belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve yağlı, finalde baharlı izler bırakıyor. Normal Chivas’tan daha kompleks ve baharlı bir harman; tek bir iri buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

295 TL ( + – )

KÜP EPIC SHIRAZ 2016 (DENİZLİ)

2020-10-16T22:05:31+03:00Tadım tarihi: 16 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından. Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne ve Napolyon kiraz başta olmak üzere olgun siyah meyve bukelerine bitter çikolata ve meşe nüansları eşlik ediyor. Kaliteli bir fıçı tretmanı geçirmiş, meşe ve üzüm iyi entegre olmuş. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, dengeli ve içim olgunluğunda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

140 TL ( + – )

LİKYA ARKEO FERSUN 2019 (ANTALYA)

2020-10-10T20:34:51+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Antalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Olgun çilek, vişne, gül, menekşe ve vanilya çağrışımlı zarif bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve çok dengeli. 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle sunulmalı. 2-3 yıl içinde servis edilmeli. Tam bir “Türk Beaujolais’si”…

159 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2019 (DENİZLİ)

2020-10-10T00:30:22+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Yüksek rakımlı Güney bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Limon çiçeği ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun, yağlı, diri asiditeli ve mineralsi. 8-10 derecede yudumlanmalı, seviçe gibi çiğ deniz ürünlerine, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

119 TL ( + – )

VINOLUS ROSE 2019 (KAPADOKYA)

2020-10-03T23:27:51+03:00Tadım tarihi: 4 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

1150 metre rakımlı bağların organik yetiştirilmiş Syrah ve Kalecik Karası üzümlerinden, 14.5 alkollü.

Gül pembesi renginde. Burunda çilek, ahududu ve frenküzümü aromaları belirgin ve canlı. Damakta da ipeksi, zarif, yağlı ve kaygan dokulu. “Neoprovensal” stilde bir roze. 1-2 yıl içinde10-12 derecede sunulmalı, kuzu ve süt danası etleriyle denenmeli

95 TL ( + – )

SUVLA RESERVE KARASAKIZ 2017 (GELİBOLU)

2020-10-03T00:20:54+03:00Tadım tarihi: 3 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |1 Yorum

Yarımadanın geleneksel bağlarının seçilmiş parsellerinde yetişen Karasakız’lardan yapılmış, 16 ay meşe fıçılarda dinlenmiş. 14.5 derece alkollü, Balkan Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı ve “Best of Show” ödüllü.

Gülkurusu renginde, kiremitsi röfleler de belirmiş. Burunda zarif olgun kırmızı meyve bukeleri belirgin. Damakta orta gövdeli, yumuşak tanenli, diri asiditeli ve kaygan dokulu. Zarif içimli “Pinotesk” bir kırmızı. 2-3 yıl içinde somon, ördek, oğlak, süt kuzusu ve süt danası gibi “pembe” etlerle denenmeli.

140 TL ( + – )

KAVAKLIDERE EGEO ROSE 2018 (EGE)

2020-10-01T21:54:06+03:00Tadım tarihi: 1 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Grenache, Syrah ve Çalkarası üzümlerinden yapılmış, tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.7 derece alkollü.

Somon pembesi renginde. Frenküzümü, ahududu ve çilek kokuları belirgin. Damakta da canlı meyvemsilikte, yağlı dokulu, dolgun kıvamlı ve uzun kalıcılıkta. 10-12 derecede sunulmalı, somon, oğlak, süt kuzusu, süt danası gibi pembe etlerle denenmeli.

120 TL ( + – )

KAYRA VERSUS SYRAH-VIOGNIER 2014 (TEKİRDAĞ)

2020-09-30T16:16:26+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Firmanın Şarköy-Dedeçeşme köyündeki bağlarının siyah ve beyaz üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Koyu mor renkte. Karadut ve böğürtlen gibi reçelsi meyve bukelerine baharlı ve topraksı tonlar eşlik ediyor. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü ama olgun tanenli. Biraz köşeli, içmeden 1 saat önce mutlaka karafa alınmalı, 3 ila 5 yıl içinde yudumlanmalı. Tencere kebaplarıyla ve pepper steak gibi baharatlı etlerle denenmeli.

184 TL ( + – )

LİKYA ARKEO MERZİFON KARASI 2019 (ANTALYA)

2020-09-30T01:47:23+03:00Tadım tarihi: 30 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

İtalya-Trentino’da Marzemino olarak bilinen Merzifon kökenli üzümlerin 1.100 metre rakımlı Elmalı bağlarındaki parselinden yapılmış. 14 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Ahududu ve çilek gibi kırmızı meyvemsi aromalar çok belirgin. Damakta da çok canlı meyvemsilikte, temiz ve hafif içimli. Yumuşak tanenler diri bir asiditeyle mükemmel dengelenmiş. 14-16 derecede yudumlanmalı, süt danası, süt kuzusu, oğlak gibi pembe etlerle ve orkinos, palamut gibi koyu etli balıklarla denenmeli.

160 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

URLA NEXUS 2018 (URLA)

2020-09-29T18:14:44+03:00Tadım tarihi: 29 Eylül 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Ukuf Mevkii’nin Merlot, Nero d’Avola ve Cabernet Franc üzümlerinden yapılıp meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Koyu bordo renkli. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukeleri (özellikle böğürtlen ve Napolyon kiraz) belirgin. Gövdeli, güçlmü ama olgun ve yuvarlak tanenli, çok dengeli ve rahat içimli. 2-3 yıl içinde kuzu ve dana etleriyle denenmeli, mümkünse içmeden karafa alınmalı.

125 TL ( + – )