A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: Adco

CANELLA ROSSINI CANDONGA (KUZEY İTALYA)

2020-10-13T14:40:32+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Köpüren Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Yüzde 25 Candonga çileği püresi ve Prosecco içeren aromatize köpüklü şarap. 5 derece alkollü.

Buğulu koyu pembe renkte, canlı köpüklü. Çilek ve şeftali kokuları burun ve damakta çok yoğun. Ağızda kıvamlı ve pütürlü; çilek mayhoşluğu ön planda. İyi soğutularak tek başına içilebileceği gibi birebir ölçek sek köpüren şarapla da karıştırılabilir. Aperitif olarak yudumlanmalı, tortu dibe oturduğu için açmadan önce şişe hafif çalkalanmalı.

İthalatçı: Adco

116 TL ( + – )

DRAPPIER ROSE BRUT (FRANSA)

2020-10-12T14:25:42+03:00Tadım tarihi: 12 Ekim 2020|Kategori: Şampanya|Tags: , , |Yorum yok

Kendi bağlarını işleyen butik aile şampanyaevinin ürünü. Yüzde yüz Pinot Noir üzümlerinden, filtre edilmeden şişelenmiş. 12 derece alkollü.

Koyu pembe. İnce ve canlı köpüklü. Çilek, kiraz ve hafif baharat bukelerine sahip. Damakta kremamsı dokulu, yoğun ve ağızda kalıcı. 9-10 derecede yudumlanmalı, somon, süt danası ve kuzu gibi pembe etlere eşlik etmeli. Şarap yönü öne çıkan bir yemek şampanyası.

İthalatçı: Adco

405 TL ( + – )

BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT (FRANSA)

2020-10-11T00:39:57+03:00Tadım tarihi: 11 Ekim 2020|Kategori: Şampanya|Tags: , , |Yorum yok

Ağırlıkla “Grand Cru” statüsündeki Côte des Blancs bağlarının Chardonnay üzümlerinin ilk sıkım şırasından yapılmış, 1985’e kadar uzanan 25 farklı rekoltenin bir kupajı. 4 yıl tortu üzerinde dinlendirilmiş. 12 derece alkollü.

Grimsi açık sarı tonlarda, ince ve zarif köpüklü. Narenciye, beyaz çiçek, kavrulmuş badem ve fındık nüansları burunda belirgin. Damakta dolgun ve gövdeli, güçlü, hatta biraz ağır. Finalde baharlı tonlar da hissediliyor. 9 derecede sunulmalı, beyaz etli balıklar, hafif başlangıçlar ve baharatsız ana yemeklerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

660 TL ( + – )

KAMIKI BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-29T20:12:59+03:00Tadım tarihi: 18 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , , |1 Yorum

Final dinlendirmesi Japon sedir ağacından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 5 farklı altın madalyaya sahip.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda puro kutularını açınca koklanan tütün kokusunu sindirmiş sedir ağacı, taze çekilmiş beyaz ve karabiber bukeleri ön planda. Ağızda ise bunlara kuru meyvemsi ve hafif tütsülü nüanslar eşlik ediyor, finalde bibersi izler kalıyor. Sert, tok içimli, maskülen bir viski. Başka hiçbir viskiye benzemeyen, kendine özgü bir tarza sahip. Kesinlikle dijestif.

İthalatçı: Adco

690 TL ( + – )

ANGOSTURA 1919 (TRINIDAD TOBAGO)

2020-08-29T19:45:21+03:00Tadım tarihi: 24 Nisan 2020|Kategori: Rom|Tags: , , |Yorum yok

Karayip’lerdeki Trinidad & Tobago adalarında üretilen Angostura’nın 1919’u, içleri yakılmış meşe fıçılarda dinlendirilen farklı yaşlardaki romların bir harmanı. 40 derece alkollü.

Kehribar ışıltılı altın sarısı renkte. Kakao, melas, kola, vanilya ve karamel çağrışımlı bukelere sahip. Ağızda dolgun, zengin ve baharlı. Buzla ya da sek olarak, yemeklerden önce ya da sonra yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

400 TL ( + – )

MICHEL LAROCHE LA CHEVALIERE CHARDONNAY-TERRET 2018 (GÜNEY FRANSA)

2020-08-29T21:06:38+03:00Tadım tarihi: 20 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

IGP statüsündeki d’Oc bölgesinin şarabı, çelik tanklarda mayalanıp dinlendirilmiş. 12.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Burun ve damakta beyaz meyvemsi ve çiçeksi bukeler belirgin. Orta gövdeli, kaygan dokulu, dengeli ve rahat içimli bir beyaz. 1-2 yıl içinde kümes hayvanları ve yaban mantarlı yemekler ve sebze yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

120 TL ( + – )

PASCAL JOLIVET LES CAILLOTTES SANCERRE 2017 (FRANSA)

2020-08-29T20:43:09+03:00Tadım tarihi: 17 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden şarabı. Les Caillottes bağından, 13 derece alkollü. James Suckling’den 93, Wine Spectator’dan da 92 puanlı.

Açık sarı tonlarda. Burun ve damakta greyfurt, limon, misket limonu ve kumkuat çağrışımlı bukelere egzotik ve tporikal meyveksi nüanslar eşlik ediyor. Ağızda mineralsi ve füme tonlar da hissediliyor. Dipdiri, sağlam yapılı, canlı asiditeli ve aromatik bir beyaz. 10-11 derecede sunulmalı, Asya mutfakları, yaban mantarları, kabuklu deniz ürünleri ve kümes hayvanlarına eşlik etmeli. Birkaç yıl daha eskitilme potansiyeline de sahip.

İthalatçı: Adco

280 TL ( + – )

PASCAL JOLIVET SANCERRE 2018 (FRANSA)

2020-08-29T20:48:52+03:00Tadım tarihi: 17 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Fransa’nın kuzeyindeki Loire Vadisi’nin ünlü apelasyonunun Sauvignon Blanc üzümlerinden şarabı. 12.5 derece alkollü, Wine Spectator’dan 90 puanlı.

Parlak yeşil tonlarında. Burunda elma, armut, turunçgil ve yeşil bitki kokuları belirgin. Damakta meyvemsi tonlara mineralsi çeşniler eşlik ediyor. Yağlı, dolgun, kaygan dokulu; dengeli ve damakta kalıcı. 3-4 yıl içinde göl, ırmak ve beyaz etli deniz balıkları, deniz ürünleri ya da az baharatlı Asya yemekleriyle sunulmalı. 8-10 derecede servis edilmeli.

İthalatçı: Adco

240 TL ( + – )

FRESCOBALDI NIPOZZANO RISERVA 2016 (TOSKANA)

2020-08-29T21:03:32+03:00Tadım tarihi: 9 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

DOCG statüsündeki Chianti Rufina bölgesinin ağırıkla Sangiovese üzümlerinden yapılmış şarabı. Küçük meşe fıçılarda dinlenmiş, 13 derece alkollü.

Bordo renginde. Kırmızı meyvemsi bukeler ve mineral tonlar burun ve damakta belirgin. Gövdeli, tanenleri biraz köşeli, tok içimli. 2-3 yıl içinde karafa alınarak yudumlanmalı, dinlenmiş bifteklerle ve incik, ossobuco gibi rüstik et yemekleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

165 TL ( + – )

FRESCOBALDI REMOLE 2018 (TOSKANA)

2020-08-29T21:03:53+03:00Tadım tarihi: 9 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Cabernet Sauvignon ve Sangiovese üzümlerinden yapılmış, 12.5 derece alkollü.

Canlı yakut renginde. Kırmızı meyvemsi bukelerin ardından havalandıkça şeftali ve nektarin çağrışımları da hissediliyor. Baharlı tuşeler de meyvemsi notalara eşlik ediyor. Orta gövdeli, canlı asiditeli ve yumuşak tanenli bir kırmızı. Akıcı ve rahat içimli. 1-2 yıl içinde süt danası ve kuzu gibi körpe kırmızı etlerle ve etli-kıymalı hamurişleriyle yudumlanmalı.

İthalatçı: Adco

109 TL ( + – )