Gusto Kitaplar
Ana Sayfa/Tag: Doluca

SARAFİN MERLOT – CABERNET FRANC ROSE 2019 (ÇANAKKALE)

2020-05-10T01:18:20+03:00Tadım tarihi: 10 Mayıs 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Saroz bölgesindeki Sarafin bağının siyah üzümlerinden, sıkma işlemi uygulanmadan kendiliğinden akan şıranın fermantasyonuyla yapılmış. 14derece alkollü.

Gül pembesi renginde. Burun ve damakta canlı ve aromatik, böğürtlen, mürdüm eriği ve olgun çilek aromaları belirgin. Damakta dolgun ve yoğun, diri asiditeli ve çok hafif baharlı. Tipik bir yemek rozesi, bu üzümlerden yapılan Bordo “Clairet”lerini andırıyor. Kuzu etleriyle yudumlanmalı, yaz aylarında az acılı kebaplara da kırmızı gibi eşlik etmeli. Asla 10 dereceden fazla soğutulmamalı.

115 TL ( + – )

Doluca Şarapçılık A.Ş.
(0212) 213 40 00
[email protected]
www.doluca.com

VİLLA DOLUCA KLASİK KIRMIZI 2018 (DOĞU ANADOLU – EGE)

2020-04-17T19:03:08+03:00Tadım tarihi: 17 Nisan 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Doğu Anadolu ve Ege bölgesi Öküzgözü, Şiraz ve Merlot üzümlerinden yapılmış, 14.5 derece alkollü.

Koyu yakut renginde. Reçelsi kırmızı meyve bukelerine baharlı, topraksı ve hafif katransı nüanslar eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri esnek ve yuvarlak, akıcı ve dengeli bir şarap. 2-3 yıl içinde dinlenmiş kırmızı etler, kebaplar ve etli tencere yemekleriyle denenmeli, mümkünse karafa aktarılmalı.

66 TL ( + – )

DOLUCA DLC CABERNET SAUVIGNON – MERLOT 2018 (TRAKYA)

2020-04-16T13:48:19+03:00Tadım tarihi: 16 Nisan 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Trakya bölgesi üzümlerinden Doluca’nın Çerkezköy tesislerinde yapılmış, 6 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Yanıksı ve katransı bukelere reçelsi kırmızı meyve nüansları eşlik ediyor. Orta gövdeli, tanenleri biraz sert ve köşeli, finalde baharlı izler bırakıyor. Dinlenmiş kırmızı etler, kebaplar ve baharatlı Asya yemekleriyle denenmeli, mümkünse karafa aktarılmalı.

87.5 TL ( + – )

SARAFİN FUME BLANC 2018 (ÇANAKKALE)

2020-03-31T00:43:53+03:00Tadım tarihi: 31 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yoğun, sıkı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Ferahlatıcı ama sağlam yapılı bir beyaz. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, egzotik mutfaklar ve suşi, saşimi, seviçe gibi çiğ balıklı spesiyalitelerle denenmeli.

117 TL ( + – )

DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU ANADOLU)

2020-03-07T17:38:16+03:00Tadım tarihi: 7 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Mürdüm eriği, böğürtlen, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yuvarlak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kıymalı ve etli hamurişleri, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

81.5 TL ( + – )

DOLUCA DLC NARİNCE 2018 (TOKAT)

2020-03-07T17:32:52+03:00Tadım tarihi: 7 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun ve yoğun bir beyaz. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

81.5 TL ( + – )

DOLUCA ANTİK BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)

2020-03-06T17:10:47+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçı izleri hissediliyor, beyaz meyve bukeleriyle birlikte tereyağımsı nüanslar algılanıyor. Yağlı dokulu, dolgun, asidite belirgin. Alkol ve asit biraz keskin hissediliyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8 derecede sunulmalı.

73.5 TL ( + – )

VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)

2020-03-06T17:12:38+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Çağla badem, narenciye ve yeşil bitki aromalarına sahip. Damakta çelik diriliğinde, belirgin asiditeli, yağlı ve dolgun kıvamlı. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfatklarına, baharatlı mezelere ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

69 TL ( + – )

CHÂTEAU D’ORSAN CÔTES DU RHÔNE 2017 (FRANSA)

2020-02-28T21:46:18+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Olgun ve reçelsi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen yanıksı, vanilyamsı notalar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle, av etleriyle, az acılı kebaplar ve etli yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

257 TL ( + – )

ALBERT BICHOT BEAUJOLAIS VILLAGES 2017 (FRANSA)

2020-02-28T20:12:12+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Gamay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Meyvemsi, çilek ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli. Çok dengeli ve rahat içimli bir gündelik şarap, pizza ve makarnalar ile pembe etlerin yanında sunulmalı, 14-16 derece aralığında yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Doluca

285 TL ( + – )