Gusto Kitaplar
Ana Sayfa/Tag: Doluca

SARAFİN FUME BLANC 2018 (ÇANAKKALE)

2020-03-31T00:43:53+03:00Tadım tarihi: 31 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Saroz’daki Sarafin bağlarının Sauvignon Blanc üzümlerinden yapılmış ve küçük meşe fıçılarda tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Saman sarısı tonlarında. Beyaz meyve ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yoğun, sıkı dokulu, körpe ve diri asiditeli. Ferahlatıcı ama sağlam yapılı bir beyaz. 8-10 derece aralığında baharatlı beyaz etler, egzotik mutfaklar ve suşi, saşimi, seviçe gibi çiğ balıklı spesiyalitelerle denenmeli.

117 TL ( + – )

DOLUCA DLC ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU ANADOLU)

2020-03-07T17:38:16+03:00Tadım tarihi: 7 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 4 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.

Canlı ve parlak yakut renginde. Mürdüm eriği, böğürtlen, vanilya ve bitter çikolata çağrışımlı bukelere baharlı dokunuşlar eşlik ediyor. Orta gövdeli, akıcı, yuvarlak tanenli ve rahat içimli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde kıymalı ve etli hamurişleri, köfteler ve az acılı kebaplarla denenmeli.

81.5 TL ( + – )

DOLUCA DLC NARİNCE 2018 (TOKAT)

2020-03-07T17:32:52+03:00Tadım tarihi: 7 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Orijinal teruarından gelen üzümlerden yapılmış, 14 derece alkollü.

Saman sarısı renginde. Burun ve damakta elma ve armut gibi beyaz meyve bukeleri belirgin. Gövdeli, dolgun ve yoğun bir beyaz. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8-10 derecede sunulmalı.

81.5 TL ( + – )

DOLUCA ANTİK BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)

2020-03-06T17:10:47+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 8 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 13.5 derece alkollü.

Yeşil röfleli açık sarı tonlarda. Burun ve damakta fıçı izleri hissediliyor, beyaz meyve bukeleriyle birlikte tereyağımsı nüanslar algılanıyor. Yağlı dokulu, dolgun, asidite belirgin. Alkol ve asit biraz keskin hissediliyor. 2-3 yıl içinde yağlı balıklarla ve organik kümes hayvanlarıyla yudumlanmalı, 8 derecede sunulmalı.

73.5 TL ( + – )

VİLLA DOLUCA NEO BEYAZ 2018 (TOKAT-KAPADOKYA)

2020-03-06T17:12:38+03:00Tadım tarihi: 6 Mart 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Narince ve Emir üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Çağla badem, narenciye ve yeşil bitki aromalarına sahip. Damakta çelik diriliğinde, belirgin asiditeli, yağlı ve dolgun kıvamlı. Kristal gibi bir beyaz… 2-3 yıl içinde 6 ila 8 derecede yudumlanmalı, Asya mutfatklarına, baharatlı mezelere ve başlangıç yemeklerine eşlik etmeli.

69 TL ( + – )

CHÂTEAU D’ORSAN CÔTES DU RHÔNE 2017 (FRANSA)

2020-02-28T21:46:18+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Grenache ve Syrah üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Koyu yakut tonlarında. Olgun ve reçelsi kırmızı meyve bukelerine fıçıdan gelen yanıksı, vanilyamsı notalar eşlik ediyor. Orta gövdeli, belirgin ama yuvarlak tanenli, akıcı ve dengeli bir kırmızı. 2-3 yıl içinde pembe ve kırmızı etlerle, av etleriyle, az acılı kebaplar ve etli yahnilerle yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

257 TL ( + – )

ALBERT BICHOT BEAUJOLAIS VILLAGES 2017 (FRANSA)

2020-02-28T20:12:12+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Gamay üzümlerinden yapılıp çelik tanklarda dinlendirilmiş, 12.5 derece alkollü.

Açık yakut tonlarında. Meyvemsi, çilek ve Napolyon kiraz çağrışımlı koku ve tadlara sahip. Orta gövdeli, yumuşak ve yuvarlak tanenli, canlı asiditeli. Çok dengeli ve rahat içimli bir gündelik şarap, pizza ve makarnalar ile pembe etlerin yanında sunulmalı, 14-16 derece aralığında yudumlanmalı. 1-2 yıl içinde tüketilmeli.

İthalatçı: Doluca

285 TL ( + – )

VIE VITE SAINTE MARIE ROSE 2018 (CÔTES DE PROVENCE)

2020-02-28T13:02:42+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

St. Tropez’ye 15 kilometre mesafedeki bağların Cinsault, Grenache, Syrah ve yaşlı bağların Carignan üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Canlı ve parlak somon renginde. Burun ve damakta frenk üzümü, ahududu dağ çileği ve beyaz şeftali aromaları belirgin. Ağızda kaygan ve yağlı dokulu, diri asiditeli ve damakta kalıcı. Çok dengeli ve zarif bir roze; aperitif olarak, hafif başlangıçlarla ya da orman meyveli tatlılarla denenmeli. 8-10 derecede, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

285 TL ( + – )

ALBERT BICHOT DOMAINE LONG – DEPAQUIT CHABLIS 2017 (FRANSA)

2020-02-28T12:47:46+03:00Tadım tarihi: 28 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Burgonya’nın ünlü alt bölgesinin kireçli bağlarının Chardonnay üzümlerinden yapılmış, 13 derece alkollü.

Yeşil altın tonlarında. Burun ve damakta olgun elma ve narenciye çağrışımlı meyvemsi bukelere mineralsi tonlar eşlik ediyor. Sıkı dokulu, sağlam yapılı, gövdeli bir beyaz. Çelik gibi bir asiditeye sahip. 10 ilâ 12 derecede tereyağ veya krema soslu kümes hayvanları ve yağlı balıklarla sunulmalı, 3-5 yıl içinde yudumlanmalı.

İthalatçı: Doluca

675 TL ( + – )

DOLUCA ALÇITEPE C. SAUVIGNON – SHIRAZ 2017 (ÇANAKKALE)

2020-02-23T23:50:06+03:00Tadım tarihi: 23 Şubat 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Tek bağın üzümlerinden yapılıp yüzde 85 Fransız, yüzde 15 Amerikan meşe fıçılarında 10 ay dinlendirilmiş, kısıtlı filtre edilmiş. 14.5 derece alkollü. 14 bin şişelik bir parti.

Koyu bordo renginde. Olgun kırmızı ve siyah meyve bukelerine taze çekilmiş karabiber, meyankökü ve bitter çikolata çağrışımlı bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, etsi dokulu, güçlü ama yuvarlak tanenli. Damakta uzun kalıcılıkta. Karafa alınmak kaydıyla bugün içilebileceği gibi 5-6 yıl daha dinlendirilebilecek bir kırmızı.

185 TL ( + – )