A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: şarap

KAVAKLIDERE ÇANKAYA 2018 (ANKARA)

2020-10-17T22:49:16+03:00Tadım tarihi: 17 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Kapadokya, Tokat ve Denizli’nin Emir, Narince ve Sultaniye üzümlerinden Ankara’daki tesislerde yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Yeşili röfleli açık renkte. Burun ve damakta canlı elma, armut ve narenciye aromalarına sahip. Dolgun ve yağlı dokulu, canlı ve diri asiditeli, mineralsi. Son yılların en iyi Çankaya’larından. 6 ila 8 derecede soğuk başlangıçlarla, az baharatlı mezelerle, ızgara balıklar ve köy tavuğu gibi kümes hayvanlarıyla sunulmalı, 2-3 yıl içinde yudumlanmalı..

56 TL ( + – )

KÜP EPIC SHIRAZ 2016 (DENİZLİ)

2020-10-16T22:05:31+03:00Tadım tarihi: 16 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Bekilli’nin 800-900 metre rakımlı bağlarından. Fransız meşe fıçılarda 14 ay dinlendirilmiş, 14 derece alkollü.

Koyu bordo renginde, mor röfleler de seziliyor. Vişne ve Napolyon kiraz başta olmak üzere olgun siyah meyve bukelerine bitter çikolata ve meşe nüansları eşlik ediyor. Kaliteli bir fıçı tretmanı geçirmiş, meşe ve üzüm iyi entegre olmuş. Gövdeli, güçlü ama esnek tanenli, dengeli ve içim olgunluğunda bir kırmızı. 2-3 yıl içinde ızgara kırmızı etler ve az baharatlı kebaplarla yudumlanmalı.

140 TL ( + – )

SUVLA NARİNCE 2019 (TOKAT)

2020-10-16T21:42:11+03:00Tadım tarihi: 16 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Erbaa bölgesi bağlarının üzümlerinden, Eceabat’taki tesiste üretilmiş. 13 derece alkollü, Çin Şarap ve İçki Yarışması’ndan çifte altın madalyalı.

Yeşil röfleli açık sarı renkte. Taze üzüm, narenciye ve şeftali çağrışımlı cazibeli aromalara sahip. Damakta çok taze, körpe ve canlı asiditeli, mineralsi izler de bırakıyor. 6-8 derecede başlangıç yemekleriyle yudumlanmalı, seviçe, saşimi, levrek marin gibi çiğ balıklarla da denenmeli.

69 TL ( + – )

DOLUCA KAV BOĞAZKERE – ÖKÜZGÖZÜ 2018 (DOĞU – GÜNEYDOĞU)

2020-10-15T13:55:10+03:00Tadım tarihi: 15 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Diyarbakır ve Elazığ bölgesi üzümlerinden yapılmış, 12 ay Fransız meşe fıçılarda dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Canlı nar renginde. Burun ve damakta kuru meyvemsi (özellikle erik kurusu) çağrışımlı ve baharlı bukelere sahip. Gövdeli ama akıcı, güçlü tanenleri canlı bir asidite ile dengeleniyor. 2-3 yıl içinde yudumlanmalı, etli tencere yemekleri, sucuk ve pastırmalı lezzetler ve az acılı kebaplara eşlik etmeli.

97.5 TL ( + – )

USCA SONNET 35 TATLI KIRMIZI 2016 (URLA)

2020-10-13T00:13:14+03:00Tadım tarihi: 13 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Syrah ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden yapılmış, 18 ay Fransız meşe fıçılarında dinlendirilmiş. 14.5 derece alkollü.

Açık yakut renginde, kiremit tonları da belirmiş. Burunda ağaçsı kokular ön planda. Ağızda da orta gövdeli, tatlılık ve tanen burukluğu hafif, düz ve damakta kısa. Doğal tatlı şaraplardan beklenen buke ve zenginliğe kavuşamamış bir örnek.

90 TL ( + – )

URLA BOĞAZKERE 2018 (URLA)

2020-10-10T22:55:59+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

İzmir’in Urla ilçesinde yetiştirilen Diyarbakır kökenli üzümlerden, 13 derece alkollü. Berlin Şarap Yarışması’ndan altın madalyalı.

Lacivert röfleli koyu mor tonlarda. Kuru meyve, pekmez ve pestil bukeleri ön planda. Gövdeli, sıkı dokulu, güçlü tanenli ve tok içimli bir kırmızı. Finalde baharlı izler bırakıyor. 3-5 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, az acılı kebaplara ve acısı-ekşisi az Güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – )

LİKYA ARKEO FERSUN 2019 (ANTALYA)

2020-10-10T20:34:51+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |1 Yorum

Antalya’nın Fersun köyünün unutulmakta olan üzümlerinden Elmalı’nın 1.100 metre rakımlı bağlarında çoğaltılarak şaraba işlenmiş. 13 derece alkollü.

Açık yakut renginde. Olgun çilek, vişne, gül, menekşe ve vanilya çağrışımlı zarif bukelere sahip. Orta gövdeli, yumuşak tanenli, hafif içimli ve çok dengeli. 16 derecede yudumlanmalı, pembe etlerle sunulmalı. 2-3 yıl içinde servis edilmeli. Tam bir “Türk Beaujolais’si”…

159 TL ( + – )

Likya Bağcılık ve Şarapçılık
(0242) 311 06 91
[email protected]
www.likyasarap.com

KAYRA BUZBAĞ REZERV 2017 (DOĞU – G. DOĞU)

2020-10-10T21:21:48+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |2 Comments

Elazığ’ın Öküzgözü ve Diyarbakır’ın Boğazkere üzümlerinden yerinde yapılıp 24 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.5 derece alkollü.

Nar renginde. Vişne, mürdüm eriği, kuru meyve, pekmez, pestil ve baharat tonları hissediliyor. Gövdeli, güçlü tanenli, dengeli bir kırmızı. Meşe fıçı tonları eski rekolteleri kadar belirgin değil. 2-3 yıl içinde karafa aktarılarak yudumlanmalı, kuru patlıcan dolması, alinazik, patlıcan kebabı, Urfa kebabı gibi az acılı güneydoğu yemeklerine eşlik etmeli.

125 TL ( + – )

KAVAKLIDERE EGEO SAUVIGNON BLANC 2019 (DENİZLİ)

2020-10-10T00:30:22+03:00Tadım tarihi: 10 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , , |Yorum yok

Yüksek rakımlı Güney bağlarının üzümlerinden, kısıtlı filtrasyon uygulanmış. 13.8 derece alkollü.

Yeşilimsi açık sarı renkte. Limon çiçeği ve egzotik meyve çağrışımlı aromalara sahip. Dolgun, yağlı, diri asiditeli ve mineralsi. 8-10 derecede yudumlanmalı, seviçe gibi çiğ deniz ürünlerine, suşi ve saşimi gibi Asya lezzetlerine ve taze keçi peynirlerine eşlik etmeli.

119 TL ( + – )

DİREN COLLECTION KARAOĞLAN 2019 (MALATYA)

2020-10-05T23:23:51+03:00Tadım tarihi: 5 Ekim 2020|Kategori: Şarap|Tags: , |Yorum yok

Arapgir bölgesinin yöresel üzümünden Tokat’ta yapılmış, 13.5 derece alkollü.

Koyu mor tonlarda. Burun ve damakta mayhoş kırmızı meyve aromaları ön planda. Hem ve “yeşil” tanenler hissediliyor, asidite önde ve damakta ince yapılı. Hafif içimli, ağızda kısa kalan bir kırmızı. 14-16 derecede 1-2 yıl içinde yudumlanmalı, başlangıç yemeklerine, köftelere ve kıymalı hamurişlerine eşlik etmeli.

49 TL ( + – )