A’dan Z’ye Viski
Ana Sayfa/Tag: viski

CHIVAS REGAL EXTRA 13 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-10-20T16:31:00+03:00Tadım tarihi: 20 Ekim 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

İspanya’nın ünlü tatlı-kekre şarabı şeri’nin “Oloroso” cinsinin fıçılarında yıllandırılmış harman viski. Speyside maltları ağırlıklı, 40 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta badem ezmesi, kuru meyve ve tatlı baharat notaları belirgin. Ağızda dolgun, yoğun ve yağlı, finalde baharlı izler bırakıyor. Normal Chivas’tan daha kompleks ve baharlı bir harman; tek bir iri buzla yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

295 TL ( + – )

ABERLOUR A’BUNADH BATCH 066 (İSKOÇYA)

2020-10-19T14:46:47+03:00Tadım tarihi: 19 Ekim 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Speyside bölgesindeki prestijli damıtımevinin fıçı sertliğindeki “single malt” viskisinin yeni partisi. Birinci dolum Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış ve soğuk filtrasyon uygulanmamış. 59.2 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burunda ilk anda alkol agresif, birkaç damla su eklenince baharlı ve narenciye marmeladı çağrışımlı bukeler beliriyor. Ağızda yoğun, gövdeli, sert ve sıkı dokulu. Şeri izleri daha çok damakta hissediliyor, kuru üzüm ve çikolata notaları algılanıyor. Vahşî bir viski, yudumları şakaklarda hissediliyor. Ağır yemeklerin sonrasında puro ile yudumlanmaya birebir.

İthalatçı: Pernod Ricard

650 TL ( + – )

DEAD RABBIT (İRLANDA)

2020-09-28T00:55:06+03:00Tadım tarihi: 28 Eylül 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Adını İrlanda göçmenlerinin kurduğu ve 1800’lerde New York’u titreten ünlü sokak çetesinden alan harmanlanmış viski. Finalde sıfır Amerikan meşe fıçıda olmak üzere 5 yıl yıllanmış. 44 derece alkollü, üç altın madalyaya sahip.

Kehribar renginde. Burun ve damakta güçlü ve atak bir viski, bir İrlanda viskisinden beklenmedik ölçüde baharlı. Meşe ve bal nüanslarının ardından vanilyadan karabibere uzanan baharat çağrışımları damağa egemen oluyor. Adına yakışan sertlikte, maskülen ve tok içimli. Tek buzla ya da sek yudumlanmalı.

İthalatçı: Dem Global Brands

407 TL ( + – )

CHIVAS REGAL THE ICON (İSKOÇYA)

2020-09-27T01:09:44+03:00Tadım tarihi: 27 Eylül 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

“Kalbini” Strathisla maltının oluşturduğu, bazıları kapanmış damıtımevlerinden gelen çok yaşlı maltların da harmana girdiği Chivas’ın “doruk” viskisi. El yapımı Dartington kristali bir karafta ve özel bir sandıkta sunuluyor. 43 derece alkollü.

Topaz renginde. Burun çok zengin; meşe, bal, narenciye marmeladı ve tatlı baharat bukeleri ön planda. Ağızda adeta etsi bir kıvamda, gövdeli ama pürüzsüz ve kaygan dokulu. Damakta fındıksı, tatlı baharatsı ve balımsı tonlar belirgin. Çok zengin, kompleks, kalıcı lezzetli ve tatmin edici bir viski. Chivas ekolünün en üst düzeyi, tam bir denge şaheseri. Yemeklerden önce ya da epey sonra, temiz damakla yudumlanmalı, sek içilmeli.

İthalatçı: Pernod Ricard

15.000 TL ( + )

DUBLINER (İRLANDA)

2020-09-22T17:20:22+03:00Tadım tarihi: 22 Eylül 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Eski burbon viski fıçılarında dinlenmiş harman viski. 40 derece alkollü.

Açık altın sarısı. Burunda biraz yakıcı, alkolsülüğü keskin. Damakta ise daha yumuşak, temiz ve pürüzsüz içimli. Şeftali, nektarin, sade lokum ve vanilya çağrışımlı tipik İrlanda viskisi bukelerine sahip. İnce yapılı, aperitif içime uygun hafif bir viski.

İthalatçı: Dem Global Brands

260 TL ( + – )

KAMIKI INTENSE WOOD BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-28T00:59:56+03:00Tadım tarihi: 28 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Dünyanın final dinlendirmesi Japon sedir ağaçlarından fıçılarda yapılmış ilk viskisinin sedir fıçılarında daha uzun kalmış versiyonu. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Çifte altın, altın ve platin madalyalı.

Koyu kehribar renginde. Havana purosu ve sedir ağacı kokuları burunda çok belirgin. Ağızda normal Kamiki’den daha dolgun gövdeli, yuvarlak ve damakta kalıcı. Finalde yeni çekilmiş değirmen karabiber ve yeşil çay çağrışımlı nüanslar da hissediliyor. Dijestif olarak ideal, “puro tutkununun viskisi”.

80 avro ( + – ) Avrupa’da

KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-25T16:16:08+03:00Tadım tarihi: 25 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.

Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.

150 dolar ( + – ) ABD’de

LAMBAY SMALL BATCH BLEND (İRLANDA)

2020-08-25T03:28:50+03:00Tadım tarihi: 25 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Üç kez damıtılmış malt ve tahıl viskilerinin bir harmanı. Önce eski burbon, finalde de konyak fıçılarında dinlendirilmiş. 40 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Aromatik; vanilyamsı, narenciyemsi ve çiçeksi bukeler hissediliyor. Orta gövdeli, konyaktan gelen hafif bir tatlımsılığa sahip, yumuşak ve yuvarlak bir viski. Sek olarak ya da buz ilavesiyle aperitif olarak yudumlanabilir, tatlılara da eşlik edebilir.

40 avro ( + – ) Avrupa’da

BALVENIE PORTWOOD 21 YILLIK (İSKOÇYA)

2020-08-23T21:06:55+03:00Tadım tarihi: 23 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , |Yorum yok

Speyside’ın saygın damıtımevinin uzun yıllanmış single malt viskisi finalde 30 yıllık Porto şaraplarının yıllandığı fıçılarda dinlenmiş. 43 derece alkollü.

Bakır renginde. Burun ve damakta müthiş zengin, bal, tarçın, zencefil, hurma, dut kurusu ve fındık çağrışımları hissediliyor. Gövdeli, dolgun ama ipeksi yumuşaklıkta. Kompleks bukeler damakta çok uzun kalıyor. Büyük bir viski, özel anları taçlandırmalı.

155 pound ( + – ) İngiltere’de

KAMIKI BLENDED MALT (JAPONYA)

2020-08-29T20:12:59+03:00Tadım tarihi: 18 Ağustos 2020|Kategori: Viski|Tags: , , |1 Yorum

Final dinlendirmesi Japon sedir ağacından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 5 farklı altın madalyaya sahip.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda puro kutularını açınca koklanan tütün kokusunu sindirmiş sedir ağacı, taze çekilmiş beyaz ve karabiber bukeleri ön planda. Ağızda ise bunlara kuru meyvemsi ve hafif tütsülü nüanslar eşlik ediyor, finalde bibersi izler kalıyor. Sert, tok içimli, maskülen bir viski. Başka hiçbir viskiye benzemeyen, kendine özgü bir tarza sahip. Kesinlikle dijestif.

İthalatçı: Adco

690 TL ( + – )