Ana Sayfa/Tag: viski

UMIKI (JAPONYA)

2021-04-18T13:54:09+03:00Tadım tarihi: 17 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |1 Yorum

Dünyanın filtre edilmiş Okyanus suyu ile söndürülmüş ve finalde çam ağacından fıçılarda dinlendirilmiş ilk viskisi. Japon sahil damıtımevlerinin malt viskileri ve ithal tahıl viskileri ile harmanlanmış. 46 derece alkollü, üç altın ve bir çifte altın madalyalı.

Kehribar renginde. Burun ve damakta genç alkol kokularına ağaçsı tonlar eşlik ediyor. Çam reçinesi, mentol ve deniz havası çağrışımları da hafiften hissediliyor, finalde ise hafif tuzlumsu izler bırakıyor. Biraz sert ve köşeli bir viski. Az buzla yudumlanmalı.

45 USD ( + – )
(ABD ve Asya’da) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE TWELVE 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-08T21:35:29+03:00Tadım tarihi: 8 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |1 Yorum

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin temel rezervlerinden. Eski burbon, şeri ve porto şarabı fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü.

Kehribar renginde. Burun ve damakta ağaçsı ve şaraplardan gelen kırmızı meyvemsi bukeler belirgin. Güçlü, tok içimli ve hafif buruk. Finalde fındıksı ve narenciyemsi izler de hissediliyor. Dijestif bir viski, çok az su eklenerek yemek sonralarında yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

445 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE SMOKY TEN 10 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-08T18:40:55+03:00Tadım tarihi: 8 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin turba isli rezervi. Eski burbon ve Jamaika romu fıçılarının yanı sıra içleri yakılmış sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 46 derece alkollü.

Koyu altın sarısı. Burunda turba isinden gelen füme ve balçıksı tonlar ön planda; geri planda meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları hissediliyor. Ağızda temiz, rafine ve kremamsı, elma ve armut çağrışımlı meyvemsi tonlara tatlı baharat çağrışımları eşlik ediyor. Dengeli, egzotik, rahat içimli ve kişilikli bir viski. Turba isini hafif hissetmeyi sevenler için ideal. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

489 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

BENRIACH THE ORIGINAL TEN 10 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-06T22:24:01+03:00Tadım tarihi: 6 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Speyside bölgesinin 1898’de kurulmuş köklü damıtımevinin temel rezervi. Eski burbon ve şeri fıçılarının yanı sıra sıfır Amerikan fıçılarında dinlenmiş, 43 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda hafif füme; meşe, bal ve olgun beyaz meyve kokuları da hissediliyor. Ağızda dolgun ve yoğun, damakta meyvemsi tonlara tatlı baharat ve badem çağrışımları eşlik ediyor. Olgun ama enerjik ve zengin bir viski, klasik Speyside karakterinde. Çok az su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Brown Forman

385 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENDRONACH ORIGINAL 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-04-04T00:02:18+03:00Tadım tarihi: 4 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Highland (yayla) bölgesinin köklü damıtımevinin Eski Pedro Ximenez ve Oloroso şeri fıçılarında yıllandırılmış viskisi. Soğuk filtrasyon yapılmamış ve karamel eklenmemiş, 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Burun ve damakta şeri fıçılarından gelen kuru üzüm, kuru meyve ve zencefili andıran tatlı baharat bukeleri belirgin. Finalde meşemsi, tatlımsı ve hafif buruk izler bırakıyor. Dengeli, gövdeli, zengin ve kompleks bir malt. İki yıl önce tattığımız partisinden daha sek, hafif tuzlu çeşniler bile hissediliyor. Yemek sonrasında tıpkı konyak gibi dijestif olarak yudumlanabilir, keyif molalarında Havana purolarına da eşlik edebilir.

İthalatçı: Brown Forman

695 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENGLASSAUGH EVOLUTION (İSKOÇYA)

2021-04-02T23:59:49+03:00Tadım tarihi: 2 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Highland bölgesinin sahil kıyısındaki prestijli damıtımevinin temel rezervlerinden. Eski Tennessee viskisi fıçılarında dinlenmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta eski ahşap, bal, egzotik meyve ve tatlı baharat bukeleri bir arada. Ağızda pastacı kremasını andıran tatlımsı nüanslar iz bırakıyor. Güçlü, dolgun, rüstik bir viski. Zengin ve kompleks, ideal bir yemek sonrası maltı.

İthalatçı: Brown Forman

570 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENGLASSAUGH REVIVAL (İSKOÇYA)

2021-04-02T17:06:54+03:00Tadım tarihi: 2 Nisan 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Highland bölgesinin sahil kıyısındaki prestijli damıtımevinin temel rezervlerinden. Önce eski burbon ve kırmızı şarap fıçılarında, finalde de şeri fıçılarında dinlenmiş, soğuk filtrasyon yapılmadan ve karamel eklenmeden şişelenmiş. 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta müthiş aromatik; bal, nektarin, narenciye, vanilya, hindistancevizi ve zencefil çağrışımlı bukeler belirgin. Temiz ve rafine, dolgun, yumuşak ve tatlımsı bir malt. Gün içi viskisi olarak ideal.

İthalatçı: Brown Forman

515 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENLIVET ILLICIT STILL 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-03-25T15:13:49+03:00Tadım tarihi: 25 Mart 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

1824’te yasal lisans alan ilk damıtımevi olan Glenlivet’in viskisini yasadışı damıttığı yıllara atfen yapılan özel rezerv. Adı “illegal imbik” anlamına geliyor. Soğuk filtrasyon yapılmamış, 48 derece alkollü.

Kehribar sarısı renginde. Çok az su eklendiğinde burun ve damakta bir aroma patlaması yaşanıyor: Tarçın, vanilya, zencefil, hindistancevizi, badem, bal, nektarin, şeftali, kayısı… Yoğun, etli dokulu ve enerjik bir viski. 12 yıllık Glenlivet’ın “vites yükseltmişi”. Mutlaka az miktarda su eklenerek yudumlanmalı.

İthalatçı: Pernod Ricard

600 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

PAUL JOHN BOLD (HİNDİSTAN)

2021-03-13T01:31:31+03:00Tadım tarihi: 13 Mart 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Himalayalar’da yetişen ve İskoçya’dan getirtilen turbalarla islenen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Eski burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta füme sosis, kestane balı ve meşe çağrışımlı bukeler belirgin. Orta gövdeli, aromatik, rahat içimli, temiz ve rafine bir viski. Gün içinde yudumlamak için ideal.

İthalatçı: TWS

579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

PAUL JOHN BRILLIANCE (HİNDİSTAN)

2021-03-13T00:19:44+03:00Tadım tarihi: 13 Mart 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Himalayalar’da yetişen arpalardan Goa’da damıtılmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş single malt viski. Burbon fıçılarında olgunlaştırılmış, 46 derece alkollü.

Altın sarısı renkte. Burun ve damakta maltsı, elma ve armut gibi beyaz meyve tonlarına vanilya çağrışımları da eşlik ediyor. Canlı, aromatik, rafine ve damakta yuvarlanan bir viski. Aperitif olarak ideal.

İthalatçı: TWS

579 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.