Ana Sayfa/Tag: viski

KAMIKI SAKURA BLENDED MALT (JAPONYA)

2021-01-31T22:43:43+03:00Tadım tarihi: 31 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Final dinlendirmesi Japon sedir ve kiraz (Sakura) ağaçlarından fıçılarda yapılmış dünyadaki ilk viski. Japonya’dan ve dünyanın farklı yerlerinden gelen maltlardan harmanlanmış. Soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş, 48 derece alkollü. Yarım litrelik şişede. 3 çifte altın, 2 altın ve 1 platin madalyaya sahip.

Kehribar renginde. Havana purosu, sedir ağacı, sandalağacı, baharat ve kuru meyve nüansları burun ve damakta belirgin. Çiçeksi izler de hissediliyor. Güçlü ama rafine, tok içimli bir viski. Çok kendine özgü. Özellikle Küba purosu tutkunlarına hitap edecek dijestif bir rezerv.

770 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

GLENMORANGIE LASANTA 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-01-25T00:34:47+03:00Tadım tarihi: 25 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Highland bölgesinde yer alan ülkenin en büyük imbiklerine sahip damıtımevinin önce eski burbon, finalde de şeri fıçılarında olgunlaştırılmış rezervi. Adı İskoçların ana dili Keltçe’de “Tutku ve sıcaklık” anlamına geliyor. 43 derece alkollü.

Kızıl kehribar renginde. Kuru üzüm, şeri, eski ahşap ve tatlı baharat çağrışımlı bukeler burun ve damakta zengin ve belirgin. Dolgun, tok içimli, enerjik ve canlı bir viski. Birkaç damla su eklenerek yudumlanmalı, yemek sonrasında dijestif olarak tercih edilmeli.

İthalatçı: LVMH Türkiye

450 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

LAGAVULIN DISTILLERS EDITION 2019 (İSKOÇYA)

2021-01-23T20:07:12+03:00Tadım tarihi: 23 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevininin finalde İspanya’nın tatlı Pedro Ximenes şarabı fıçılarında yıllandırılmış “single malt” viskisi. 2003’de damıtılıp fıçılanmış ve 2019’da şişelenmiş. 4/508 no’lu partinin ürünü, 43 derece alkollü.

Koyu kehribar renginde. Yoğun is kokularına turunç reçelini andıran narenciyemsi bukeler eşlik ediyor. Çok dengeli, rafine, beklenmedik ölçüde yumuşak ve rahat içimli bir Lagavulin. Çok az su eklenerek aperitif olarak dahi yudumlanabilir.

İthalatçı: Diageo

680 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

WATERFORD BANNOW ISLAND EDITION 1.1 (İRLANDA)

2021-01-21T17:36:43+03:00Tadım tarihi: 21 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Kristalleriyle ünlü bölgede yeni kurulan damıtımevinin Bannow adasındaki tek çiftliğin arpasından “Single Farm Origin” ve single malt viskisi. 4 sene yıllanmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Koyu altın sarısı renkte. Burun ve damakta olgun kayısı, nektarin, malt ve tatlı baharat notaları belirgin. Ağızda yağlı ve dolgun, genç bir viski olmasına rağmen yuvarlak ve kaygan dokulu. Damakta orta kalıcılıkta, bir ilk deneme için hayli iyi. Daha yaşlı edisyonları merakla beklenebilecek bir viski.

90 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

SINGLETON LUSCIOUS NECTAR 12 YILLIK (İSKOÇYA)

2021-01-21T17:31:49+03:00Tadım tarihi: 21 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Viski üretiminin kalbi Highland’in Speyside alt bölgesindeki Dufftown damıtımevinin single malt viskisi. Eski burbon ve sezonluk Pedro Ximenes şeri fıçılarında dinlendirilmiş, 40 derece alkollü.

Kehribar sarısı renkte. Burun ve damakta kavrulmuş fındık, kahve, bal, tatlı baharat ve pişmiş elma çağrışımlı bukeler belirgin. Damakta orta gövdeli, zengin, hafif tatlımsı, yuvarlak ve dengeli. Eski versiyonundan daha kompleks ve damakta kalıcı, gerçekten bir nektar…

İthalatçı: Diageo

300 TL ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir.

WATERFORD BALLY KILCAVAN EDITION 1.1 (İRLANDA)

2021-01-18T20:01:40+03:00Tadım tarihi: 18 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Kristalleriyle ünlü bölgede yeni kurulan damıtımevinin tek çiftliğin arpasından “Single Farm Origin” ve single malt viskisi. 4 sene yıllanmış, karamel eklenmeden ve soğuk filtrasyon yapılmadan şişelenmiş. 50 derece alkollü.

Saman sarısı renkte. Genç alkol ve arpa maltı kokulu. Damakta yoğun, dolgun, maltsı. Dolgun yapılı, tok içimli ama ham. Önümüzdeki yıllarda çıkacak daha olgun versiyonlarının izlenmesi gereken bir viski, iyi bir başlangıç. “İlk sürüm” olarak koleksiyon değeri, içim değerinin önünde…

90 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

TULLAMORE DEW PHOENIX (İRLANDA)

2021-01-18T19:57:28+03:00Tadım tarihi: 17 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Çok yumuşak viskileriyle ünlü damıtımevinin finalde eski Oloroso şeri fıçılarında yıllanmış bakır imbik viskisiyle zenginleştirilen harmanı. Sınırlı üretilmiş, 55 derece alkollü.

Kızıl renkli. Burunda ilkten çok agresif, birkaç damla su ekledikten sonra eski şarap fıçılarından gelen meyvemsi tonlar öne çıkıyor. Ağızda sıkı dokulu, aromatik, canlı ve enerjik bir viski. Damakta uzun kalıcılıkta. Çok az su ya da tek bir iri buz eklenerek içilmeli.

80 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

ROE & CO (İRLANDA)

2021-01-15T20:51:05+03:00Tadım tarihi: 15 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Büyük içki holdingi Diageo’nun yeni çıkardığı İrlanda viskisi. Adı Dublin’in 1800’lerdeki en büyük damıtımevinin anısına konulmuş. Ağırlıkla birinci dolum eski burbon fıçılarında yıllanmış, 45 derece alkollü.

Kehribar renginde. Çam reçinesi ve çıra kokularının ardından bal ve tatlı baharat bukeleri beliriyor. Damakta olgun, yuvarlak, kremamsı dokulu ve hafif tatlımsı. Tipik bir İrlanda viskisi. Sek olarak ya da çok az suyla içilmeli.

35 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

SADLER’S PEAKY BLINDER (İRLANDA)

2021-01-15T18:54:12+03:00Tadım tarihi: 15 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

1900’lerde Birmingham’ı kasıp kavuran ve dizilere de konu olan çete adına şişelenmiş. Etikette karakterlerden Stephen McHickie yer alıyor. Eski burbon fıçılarında dinlenmiş, 40 derece alkollü. San Francisco World Spirits Competition’dan altın madalyalı.

Burunda ham alkol kokusu ön planda, eritme peynirini andıran kokular da hissediliyor. Ağızda rafine ve düz, tarçın çağrışımlı nüanslara sahip. Damakta kısa kalan bir viski.

30 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da

LAPHROAIG FOUR OAK (İSKOÇYA)

2021-01-06T19:36:03+03:00Tadım tarihi: 6 Ocak 2021|Kategori: Viski|Etiketler: , |Yorum yok

Füme malt viskileriyle ünlü okyanus üzerindeki Islay adasının ünlü damıtımevinin dört farklı fıçıda yıllanmış viskisi. Eski burbon, “çeyrek”, sıfır Amerikan ve Avrupa “Hogshead” fıçılarında yıllanmış, 40 derece alkollü. Havalimanı gümrüksüz mağazalarında litrelik şişede satılıyor.

Koyu altın sarısı renkte. Burunda eczalı; is, iyot, çam reçinesi ve sandalağacı bukeleri belirgin. Damakta yumuşak, temiz ve rafine, rahat içimli ve kaygan dokulu. Vahşî viskileriyle ünlü damıtımevinin şimdiye kadarki en yumuşak rezervi. Çok az su eklenerek gün içinde yudumlanmalı.

55 avro ( + – ) Fiyatlar tadımın yapıldığı tarihe aittir. Avrupa’da